Visoka Raven Sladkorja In Soli Je V Naravni Lutenici Najbolj Nevarna

Video: Visoka Raven Sladkorja In Soli Je V Naravni Lutenici Najbolj Nevarna

Video: Visoka Raven Sladkorja In Soli Je V Naravni Lutenici Najbolj Nevarna
Video: Slastne pustne miške 2024, September
Visoka Raven Sladkorja In Soli Je V Naravni Lutenici Najbolj Nevarna
Visoka Raven Sladkorja In Soli Je V Naravni Lutenici Najbolj Nevarna
Anonim

Iz objavljene analize aktivnih potrošnikov je razvidno, da je velika vsebnost soli in sladkorja v izdelku največja težava domače ljutenice. Pri večini blagovnih znamk obstaja razlika med novo beljakovino v kozarcu in tisto, ki je opisana na nalepki.

Aktivni potrošniki so na našem trgu preučevali 12 blagovnih znamk lutenice in ugotovili, da je tudi pri blagu, namenjenem otrokom, raven sladkorja visoka.

Povprečna vsebnost vode v industrijski ljutenici je bila 72%, v domači pa 73%. V vsebnosti maščobe med vsebnostmi maščob, ki so jih prijavili proizvajalci, in dejansko prijavljenimi niso bile ugotovljene pomembne razlike.

Poročali so o 6-odstotni vsebnosti maščobe za industrijsko ljutnico, 5-odstotni za industrijski standard in 9,9-odstotni maščobi za domačo lutenico.

Vendar so glede ravni beljakovin odstopanja velika, največja odstopanja pa so zabeležena pri znamkah Ideal in DIBSI. Povprečna vsebnost beljakovin v industrijski lyutenitsi je 2%, v domači pa lyutenitsa - 2,4%.

Predpostavlja se, da so razlike v vsebnosti beljakovin posledica dejstva, da jih proizvajalci ne merijo v laboratoriju, ampak na etiketi napišejo približne številke.

domača lutenica
domača lutenica

Domače ljutenice se v izmerjenih kazalnikih registrirajo med industrijskimi, ker se v domačih uporablja več surovin, kot so paradižnik in paprika. Industrijski pogosteje te izdelke nadomeščajo s škrobom.

Analize kažejo, da je v industrijskih ljutenicah vsebnost soli 1,5%, kar je enako 7-8 gramov za kozarec s 500 grami, v domačih lutenitih pa 1,7%.

Z obveznim dnevnim vnosom 5-6 gramov soli na odraslo osebo vrednosti za lyutenitsa kažejo, da bomo opoldne prekršili svojo dnevno normo.

Tudi vsebnost sladkorja je bila visoka, najvišjo pa je imela Olineza. Višjo raven sladkorja so zabeležili tudi pri 4 blagovnih znamkah otrok, kar je nesprejemljivo, saj so otroci pri nas debeli.

V industrijski lyutenitsa je prijavljeni sladkor 11,5%, v domači pa 8%.

Priporočena: