2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Zagotovo ste že slišali glasne oglase različnih proizvajalcev, ki trdijo, da je kozarec naravnega soka na dan enak deležu svežega sadja ali zelenjave. V tem seveda ni resnice.
Znani naravni sadni sok v kartonskih škatlah nima nič skupnega z naravno pijačo, kažejo testi, pa tudi z odkritjem proizvodne tehnologije. Vendar ga bolgarski potrošnik še naprej množično kupuje in v zadnjem času še vedno poudarja embalažo z napisom 100%, saj misli, da govorimo o stoodstotnem soku.
Večina naravnih sokov vsebuje ogromno sladkorja, tisti brez sladkorja - še bolj škodljiva umetna sladila. Strokovnjaki so ugotovili, da lahko 200-250 ml soka vsebuje do 6-7 čajnih žličk sladkorja.
V publikaciji v reviji Lancet Diabetes and Endocrinology so raziskovalci primerjali hranilno vrednost jabolčnega soka s vrednostjo škatle kole. En kozarec jabolčnega soka vsebuje 110 kalorij in 26 gramov sladkorja. Količina kalorij in sladkorja je skoraj enaka tisti, ki jo boste našli v enaki količini sode, zaključujejo.
Te pijače so polne številnih kemičnih snovi, ki jih je treba dolgo hraniti, imeti dobro barvo, okus in aromo. Barvila, ojačevalci, arome, konzervansi - verjetno v škatli z naravnim sokom skoraj ni pravega soka.
Prava nočna mora se pojavi, če se spoznamo s tehnološkim postopkom pridelave sadnih sokov. Strokovnjaki opozarjajo: 100% naravno ne pomeni, da v škatli ni nič drugega kot sadni sok. Stoodstotni naravni sok je narejen iz 80% vode in 20% koncentrata.
Koncentrat je iz najkakovostnejšega sadja, saj gre sok za druge namene, preostale stisnjene olupke in že tako rekoč popolnoma suho notranjost - celuloza pa zmeljemo v pire. Zamrzne se in shrani in čez nekaj časa - morda nekaj let - zamrznjeni polizdelki najdejo kupca - proizvajalca brezalkoholnih pijač. Koncentrat gnojnice odtaja in razredči z vodo v razmerju 1 do 4.
Novo pridobljena tekočina nekoliko diši po prvotnem sadju, vendar ni dovolj sadno. Zato sledi obdelava s kupom E-jev za okus, barvo itd. Dodan je sladkor ali sladilo in naravni sok je pripravljen.
Priporočena:
Sveže Iztisnjeni Sokovi So Lahko Zahrbtni
Izredno okusen in osvežujoč sveže iztisnjeni sokovi in sveži sokovi niso užitek, ki bi si ga lahko privoščil vsak. Res je, da jih je večina izjemno koristna za takšno ali drugačno stanje telesa, vendar je za nekatere bolezni lahko precej škodljiva.
Hrana In Sokovi, Primerni Za Vroče Dni
Kuhanje v vročih poletnih dneh ni ena naših najljubših dejavnosti, še posebej, če prostor nima ustreznega prezračevanja. Poleg tega dodatno ogrevanje hiše zaradi kuhanja tudi ni zaželeno. Lahko pa pripravite okusne jedi, ki zahtevajo malo ali nič toplotne obdelave.
Kako Naravni So Naravni Izdelki?
Pojdite v hipermarket in kupite svoj najljubši naravni jogurt, da boste jedli z naravnim zdravim zajtrkom. Zanje plačate kakšno idejo dražje, saj so navsezadnje naravne! Niso podobni preostali krami živilske industrije, ki je polna konzervansov, barvil in vseh vrst E-jev.
So Naravni Sokovi Koristni?
Za mnoge ljudi je uporaba sadnih sokov del bolj zdravega načina življenja. V splošnem velja, da je sok naraven in koristen izdelek, ki ga lahko uživamo brez omejitev. Mnogi celo verjamejo, da so sadni napitki sestavni del vsake diete za hujšanje zaradi vsebnosti sadja v njih.
Kako Ločiti Naravni Kis Od Kemije?
V sezoni kumaric bolgarska gospodinjstva tradicionalno zalagajo velike količine kisa, ki jih dajo v svoje pločevinke. Koliko pa je kis, ki ga najdemo v domačih trgovinah, resničen in kako ločiti kvaliteten izdelek od kemije? To vprašanje pojasnjuje Radoslava Zhelyazkova, ki kis proizvaja že več kot tri desetletja.
