2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Tudi če v kuhanju niste novi, se je tega dobro naučiti. Vsaka gospodinja bi morala poznati te majhne trike, da bo v kuhinji bolj sproščena.
1. Da biskvita ne poravnate, ga morate takoj po peki obrniti na rešetko in pustiti, da se ohladi, kot je v svoji obliki;
2. Da ne dobite lepljivih testenin ali špagetov, jih skuhajte v veliki in globoki skledi z več vode, ki ste jo predhodno nasolili;
3. Da se lazanje ne sprimejo z vami, dno posode, v kateri jo boste pekli, predhodno namastite s paradižnikovim sokom in nato razporedite;
4. Da kaneloni ne počijo, jih morate napolniti z ohlajenim nadevom in jih preliti s hladno omako;
5. Če želite, da bodo oreščki bolj dišeči, jih rahlo popražite na maslu, preden jih dodate pecivu;
6. Da boste lažje naribali čokolado, jo prej dajte v hladilnik ali zamrzovalnik;
7. Belega sira ne smete namakati v vroči vodi, saj izgubi veliko maščobe in veliko topnih hranil;
8. Če želite, da bo vaš pečen piščanec začinjen, predhodno namažite zunanjost in notranjost z mešanico 2 žlici žlici. stopljeno maslo, 2 žlici. limonin sok in 2 stroka pretlačenega česna;
9. Če se je vaša kremna juha redčila, jo lahko zgostite tako, da ji dodate nekaj žlic suhega pire krompirja;
10. Paradižnikove omake in različnih vrst pirejev na kislinski osnovi ne shranjujte v posodah, ki oksidirajo. Priporočljivo je dajati v steklene kozarce s tesnimi zapirali;
11. Ne uporabljajte kovinskih posod za solato - vsebnost vitaminov v zelenjavi se zmanjša;
12. Neposredno pred uporabo očistite in operite sveže začimbe;
13. Suhih začimb ne shranjujte na prostem, ker jih ni mogoče oprati. Naredite to v ustreznih posodah s tesno prilegajočimi se pokrovi. To zagotavlja ohranjanje njihove arome;
14. Če kuhate v ognjevarni posodi, mora biti njegovo dno vedno pokrito s tekočino;
15. Če kuhate v [loncu pod pritiskom], morate naenkrat dati vse sestavine jedi. Čas kuhanja se meri od minute vrenja, tj. ko para začne izhajati iz glavnega ventila.
Priporočena:
Če Pogosto Kuhate V Mikrovalovni Pečici, Preberite To
Temperatura uporabljenih izdelkov je pomembna za čas kuhanja v mikrovalovni pečici. In logično - zamrznjeni izdelki zahtevajo več časa kot tisti na sobni temperaturi. Gostota izdelkov vpliva tudi na kulinarično obdelavo. Gosti, nerazrezani izdelki potrebujejo daljše ogrevanje v mikrovalovni pečici.
Preberite To, Preden Spet Jeste Suši
V zadnjem času postaja suši v Bolgariji vse bolj priljubljen. Japonska specialiteta si je prislužila sloves slastnega, a tudi uporabnega kulinaričnega izziva za brbončice. Karkoli ste že slišali, je vredno vedeti, da glede na nedavne raziskave posušen narejene iz surovih rib, se lahko okužijo s parazitom, ki se pritrdi na črevesje in povzroči hude bolečine, bruhanje in zvišano telesno temperaturo.
Preberite To, Preden Začnete Kuhati Meso
Meso - to dragoceno darilo iz živalskega sveta, ki ga dobimo tako od domačih kot divjih živali, ima v kuhinji prevladujočo vlogo. Njegova kemična sestava: voda, beljakovine ali beljakovine, maščobe, soli, ogljikovi hidrati, mlečne kisline in ekstrakti ga naredijo strukturni element v prehrani.
Če še Vedno Ne Pritisnete Soli V Lonec, Preberite To
Da se sol raztopi in izdelki pravilno okusijo, jih solijo ob določeni uri od njihove priprave. Ta čas je za različne izdelke drugačen, in sicer: - mesno juho nasolimo, ko je popolnoma pripravljena, ribe pa na začetku kuhanja; - Ribe solite 15 minut pred cvrtjem;
Preberite To, Preden Znova Zavržete Hrano
Čebula Če želite zaščititi čebulo pred kalitvijo ali plesnijo, jo hranite vedno v suhem, hladnem in temnem prostoru. Shranite ga v odprtih škatlah namesto v vrečah, da preprečite zadrževanje vlage. Pozorni bodite tudi na različne vrste čebule:
