2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Cvrtje gob je na prvi pogled enostavno delo - jih očistimo, narežemo in ocvremo. Da pa boste resnično okusni, morate poznati nekaj kulinaričnih tankočutnosti.
Prva stvar je čistost gob - temeljito jih je treba oprati in očistiti. Najlažje jih očistite v skledi z vodo, ki ste ji dodali malo soli.
Dovolj je, da površino vsake gobice podrgnete in umazanija bo sama odpadla. Nato vse, kar morate storiti, je, da gobe daste v cedilo in jih nekaj minut pustite pod tekočo vodo.
Nato skuhamo gobe. Če ste jih vzeli sami, dajte v vodo glavo čebule - če postane modra, obstaja verjetnost, da so strupene gobe in jih morate vse zavreči.
Gobe kuhamo največ dve minuti. Nato vodo odcedimo, vsako gobo narežemo na koščke in popečemo na ogretem olju.
Majhne gobe ocvremo brez rezanja. Če cvrete gobe s čebulo, najprej prepražite čebulo, nato dodajte gobe in pražite do zlatorjave barve. Nato pokrijemo s pokrovom in dušimo še pet minut.
Dobro ocvrte gobe ohranijo obliko in so mehke. Postrežemo jih lahko ne samo vroče, temveč tudi hladne. Najpogosteje jih postrežemo s smetanovo omako s česnom ali paradižnikovo omako z ingverjem.
Gobe ocvremo z zelenjavo - čebulo, korenje, krompir, bučke, cvetača, dodamo jih omletam in pitam, ki jih uporabljamo za izdelavo sendvičev.
Premočne začimbe lahko uničijo okus gob, zato jih dodajte v zelo majhnih odmerkih, najbolje pa je, da začimb sploh ne dodajate.
Priporočena:
Pet Svežih Receptov S šparglji
Šparglji so pomladna poslastica. So zelo koristni, ker vsebujejo veliko količino vitaminov, vključno z dragocenim vitaminom K. Šparglji vsebujejo veliko količino antioksidantov in so med drugim zelo okusni. Postrežemo jih lahko kot prilogo ali kot samostojno jed - v vsakem primeru se jih splača skuhati.
7 Uživanja Svežih In Suhih Sliv Za Zdravje
Poleg tega, da je zelo okusen, suhe slive so izredno hranljiva in zdrava hrana. Bogati so z vitamini, minerali, vlakninami in antioksidanti, ki lahko zmanjšajo tveganje za nekatere kronične bolezni. Lahko jih jeste sveže ali posušene. Če jih še vedno niste postavili kot sestavni del jedilnika, predlagamo, da si ogledate 7 preverjenih zdravstvene koristi uživanja suhih sliv - v obeh različicah, sveža ali posušena.
Koristni Nasveti Za Cvrtje V Fritezi
Ko cvrete izdelke v fritezi, ne napolnite celotne košare, saj to zmanjša temperaturo maščobe, še posebej, če so izdelki iz zamrzovalnika. Tako izdelki začnejo absorbirati maščobo, namesto da bi se v njej enakomerno cvreli. Ko ocvrete zamrznjene izdelke, maščoba nenadoma začne vreti zaradi hitrega izhlapevanja vode v njih.
10 Svežih Solat Za Tanek Pas
Želite shujšati in se znebiti odvečnih kilogramov? Potem je čas, da stavite na lažja živila, kot je npr solate . Z njihovo pomočjo boste imeli tanek pas in šibka številka zagotovo. Katere solate pa bi morali jesti? Tukaj je 10 svežih solate za tanek pas
Nasveti Za Konzerviranje Gob
Obstajata dve glavni tehnologiji za konzerviranje gob - soljenje in kisanje. Soljenje izvajamo v leseni, emajlirani ali stekleni posodi, pri čemer dodamo različne vrste začimb - kumino, črni poper, nageljnove žbice, hren, koper. Ko gobe nasolimo, jih damo pod utež, da sprostijo sok.
