2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Pečeno jagnje je klasika v žanru. Ampak to ne deluje samo z drobtinico. Potrebujete tudi zelenjavo. Opozarjamo vas izključno na 5 primerni okraski za pečeno jagnjetino. Izjemno so pomembni za mizo za Jurjevo in ves preostali čas, ko jeste pečeno jagnjetino.
Sveža solata
Postrežba jagnjetine sv. Jurija brez solate na vaši mizi je pravo "svetogrđe". Vsaj kar zadeva tipične bolgarske običaje. In prav na veliko noč ali na Jurjevo, ko običajno jemo jagnjetino, se na tržnicah pojavijo sveže solate.
Po običajih pa vam ne priporočamo, da improvizirate s katero koli drugo vrsto zelene solate, razen z našo solato ali kodrasto solato. Za trenutek pozabite na ledeno goro. V oprano razrezano ali sesekljano solato preprosto dodajte redkvico, kumare, zeleno čebulo, svež česen, malo olja (lahko ga tudi nadomestite z olivnim), jabolčni kis in sol. Navsezadnje je treba upoštevati tradicijo.
Frakcija-sarma
Foto: Annabel
Primeren okras za pečeno jagnjetino je tudi jetrna sarma. Ja, truda v vaši kuhinji bo malo več, toda kot smo že rekli, so to naši običaji, ki bi se jih morali držati.
Pečen svež krompir
Tako kot zelena solata, ki jo spomladi začnejo ponujati v trgovinah in na tržnicah, je tudi to trenutek, ko si ne morete pomagati, da ne bi našli svežega krompirja.
So odlična priloga k jagnjetinidobra stvar pa je, da jih lahko daste peči skupaj s samim mesom. S tem bi prihranili veliko truda. Ne pozabite pa, da se svež krompir kuha veliko hitreje kot stari in ga je treba dati proti koncu pečenja jagnjetine.
Rastlinske polpete
Spet imate srečo! Pomlad ponuja vse vrste sveže zelenice - pristanišče, špinača, kislica itd. Temeljito jih operite, narežite, dodajte kuhanemu naribanemu krompirju, dodajte malo sira, 1 jajce, malo maščobe in začimbe po vaši izbiri.
Iz te mešanice lahko oblikujete vegetarijanske polpete, ki jih lahko povaljate v moki in popečete ali spečete v pečici. Podrobne recepte za pripravo vseh vrst polpetov iz zelenice najdete na naši spletni strani.
Praženo zelje
Ne razmišljajte o zimskem kislem zelju, ki ga težko dobite. Lahko pa pripravite praženo sveže zelje, ki ste ga prej dušili.
Če imate kakšno drugo suho papriko - še bolje. Ugotovili boste, da pečeno zelje ni tako tradicionalno, vendar je odlična priloga k pečeni jagnjetini.
Priporočena:
Hrana In Sokovi, Primerni Za Vroče Dni
Kuhanje v vročih poletnih dneh ni ena naših najljubših dejavnosti, še posebej, če prostor nima ustreznega prezračevanja. Poleg tega dodatno ogrevanje hiše zaradi kuhanja tudi ni zaželeno. Lahko pa pripravite okusne jedi, ki zahtevajo malo ali nič toplotne obdelave.
Primerni Okraski Za Lignje
Lignji so med priljubljenimi Morski sadeži . So okusne in eksotične. In če jih postrežemo s pravim okrasom, postanejo najbolj neustavljiva skušnjava. Če še vedno niste ugotovili, kako kombinirati to morsko dobroto, si oglejte naslednje vrstice.
Primerni Okraski Za Kozice
Kozico lahko pripravimo na različne načine. Na primer, lahko jih skuhamo, dušimo ali pečemo na žaru. Primerno za okrasite s kozicami so zelenjava in celo nekaj sadja. Iz zelenice lahko uporabite: kumare, grah, koruzo, paradižnik, češnjev paradižnik, brokoli, cvetačo, bambus in šparglje.
Primerni Okraski Za Ribe
Riba je zelo koristna za telo in strokovnjaki priporočajo, da jo jemo vsak teden. Dobra stvar tega izdelka je, da obstajajo različni načini priprave, ki njegove tedenske uporabe ne bodo naredili banalne - lahko naredite pečene, ocvrte, juhe, na žaru.
Primerni Recepti Za Piknik
Tudi v prvih mesecih, ko se vreme ogreje in se sonce začne pogosto pojavljati, do zadnjih jesenskih žarkov dobivamo v glavi vse mogoče ideje. Želimo iti ven, v naravo, dihati svež svež topel zrak in uživati v višjih temperaturah. Piknik je odlična izbira za tople poletne mesece, prve pomladne dni ali zgodnje jesenske popoldneve, ko je vreme še vedno dovolj prijazno, da lahko uživamo še zadnjič.
