2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Učinkovito peno za kapučino in kavo boste enostavno naredili, če imate aparat za kavo s parnim nastavkom, s pomočjo katerega boste naredili mlečno peno.
Potrebujete sveže mleko, po možnosti polnomastno, ki ga vlijete v vrč do polovice posode. Nato stroj napolnite z vodo in počakajte, da se ogreje. Parna cev se namesti v mleko.
Če ni označeno, kam postaviti cev, jo potopite na dva ali tri centimetre. Med postopkom ustvarjanja mlečne pene posodo za mleko premikajte navzgor in navzdol, vendar zelo previdno, da se mleko ne razlije.
Posodo za mleko lahko tudi zasukate okoli svoje osi. Poskusite se izogniti sikanju, ki je posledica tvorbe zračnih mehurčkov v mleku.
Po dvajsetih sekundah izklopite stroj ali vsaj parni nastavek. Idealna pena, ki se tvori na ta način, naj bo kremasta, z minimalno količino zračnih mehurčkov. Moral bi biti gost, ne porozen.
Spremljajte temperaturo mleka. Ne sme vreti, ker bo po vrenju mlečna pena takoj padla in vaši napori bodo zaman.
Najboljša temperatura za pripravo mlečne pene je določena na naslednji način: če posode za vroče mleko ne morete držati z golimi rokami več kot pet sekund, je temperatura popolna. Gre za približno 60-89 stopinj.
Ko je pena pripravljena, espressu dodajte toplo sveže mleko, da dobite kapučino, in nanje z žlico položite peno. Potresemo s cimetom.
Ko pripravljate kavo z mlečno peno, peno rahlo premešajte z žlico, da zagrabite mleko z dna posode. Po dveh zavojih žlice s čajno žličko prenesite peno v skodelico za espresso.
Če nimate posebnega stroja za pripravo kapučina ali z nastavkom za mlečno peno, to ni razlog, da bi se odrekli ideji o kavi ali kapučinu z gosto puhasto peno.
V majhno ponev vlijemo mleko, segrevamo na majhnem ognju, dokler
60-89 stopinj in začnite nežno in počasi mešajte z žlico. Ne zavrite. Mlečna pena bo okrasila vašo kavo in obogatila njen okus.
Priporočena:
Ali Je Res Koristno Imeti Končni Smuti V Steklenički Ali Ne
Osnova vseh smutijev so sadni pireji (in nekaj zelenjave). Za razliko od svežih sokov in svežih sokov, napitki vsebujejo več vlaknin, ker je sadje mleto in ne stisnjeno. Prvi smutiji so se pojavili v tridesetih letih prejšnjega stoletja s proizvodnjo električnega mešalnika v ZDA in so bili sestavljeni iz sadnega pireja in ledu.
Rižev Prigrizek - Ali Je Koristen Ali škodljiv?
Po mnenju zdravstvenih strokovnjakov riževi prigrizki (riževi piškoti, ocvirki, riževo pecivo) niso tako zdravi, kot si morda mislite. Riževi piškoti so glavna jedilnik mnogih izmed nas, pa naj bodo namazani s humusom, orehovim maslom, avokadom ali sirom.
Ali Je Zamrznjena Hrana Zdrava Ali Ne?
Ko govorimo o tem, ali zamrznjena hrana so koristne ali škodljive za naše zdravje, je treba vedeti, da je izredno pomembno, ali se tehnologija zamrzovanja upošteva pravilno. Če izdelke zamrznemo pri -18 do -36 stopinjah Celzija in jih nato shranimo pri -12 do -18 stopinjah, bodo nekateri mikroorganizmi resnično uničeni, nekateri, kot so stafilokoki in tifus, pa bodo še naprej vodili skrito življenje in po odtajanju.
Za Peno Za Cvrtje
Ocvrta hrana velja za nezdravo. Vendar pogosto doma cvremo v kuhinji, ocvrto hrano pa jemo v okrepčevalnicah, restavracijah in restavracijah s hitro prehrano. Gospodinje, ki si redno pripravljajo hrano s cvrtjem, poznajo zelo čudno lastnost tega postopka.
Največji Kapučino Na Svetu
Kapučino z rekordnimi velikostmi je postavil nov vrh med bizarnimi dosežki, zabeleženimi v Guinnessovi knjigi rekordov. Ogromno kavo in mlečno pijačo so na osrednjem trgu hrvaške prestolnice, Zagreba, pomešali strokovnjaki za kavo iz vse države.
