2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Vsaka nacionalna kuhinja ima svoje značilnosti, zaradi katerih je edinstvena in drugačna od vseh ostalih. Vendar imajo različne regije zelo podobne kulinarične specialitete, nekatere pa so dobesedno enake. To je posledica običajnih proizvodov, ki rastejo v istih podnebnih pasovih.
Te značilnosti veljajo tudi za balkansko kuhinjo. Je barvita, očarljiva in bogata z okusi. Nekateri so si precej podobni, a vseeno s kančkom edinstvenosti, zaradi katerega popotnik preizkusi vsako ponudbo. Tukaj je nekaj hrana, značilna za Balkanki se jim je težko upreti.
Burger
Izredno priljubljeno ponudbo najdemo v Srbiji, Črni gori, Makedoniji in Bosni. V praksi je hamburger mleto svinjsko, jagnječje, goveje ali telečje meso, na žaru. Postrežemo z bogatim okrasom lokalne zelenjave. Eden najbolj ljubljenih Balkanske jedi.
Menemen
Kdor je preizkusil to ponudbo turške kuhinje, bo takoj rekel, da jo imamo, in ji rekel miš-meš. Tam pa Menemenu postrežejo z zajtrkom. Ne jedo ga z vilicami, kot mi tukaj, v njem stopijo rezino.
Gullach
Ta kulinarična skušnjava je sladica slavne turške slaščičarne zaradi svojih mojstrskih predstav. Domneva se, da je iz nje izvirala Baklava. Turki to počnejo že od 16. stoletja, potem pa je bila to draga skušnjava in je bila na voljo le v bogatih domovih. Zdaj je tradicionalna torta, ki jo jedo na ramazan.
Sarmi
Na Balkanu ni osebe, ki ne bi sarm poznala. Pri nas se proizvaja več vrst - z vinskimi listi, z zeljem, s pristaniščem. Lahko so mesne ali puste. Obstajajo različne različice - zvita, gola sarma, če ni zavita v dobro znano obliko. Dodane so različne začimbe in sestavine, a stalnica je riž, ki je aromatiziran.
Banica
Ta piškotek je tako značilen, da je lahko varen vizitka balkanske kuhinje. Možnosti je veliko - s sirom, bučo, zeljem, špinačo. Jed je zelo kalorična in jo lahko pojemo ob katerem koli obroku. Znan je tudi kot burek.
Tavche-predvajalnik
Tipična makedonska jed, ki jo izdelujejo v sosednjih državah. Videti je kot bolgarska fižola. Vsebuje enake izdelke in celo začimbe.
Mekici
Mekiji so verjetno najbolj priljubljen zajtrk pri nas. Njihov ekvivalent so žemljice, saj sta oba kulinarična užitka testo, ki je praženo na vroči maščobi.
Zaziki
Grška skušnjava Tzadziki se nanaša na dobro znano in ljubljeno solato v naši državi. Imenujemo jo Sneguljčica ali preprosto mlečna solata. Izdelki v vseh balkanskih državah so skoraj enaki - jogurt, kumare in začimbe.
Kachamak
Polenta, mamaliga ali kaša, to so imena iste jedi. Prihaja iz Romunije in je narejen iz koruzne moke. Uživamo ga lahko z mlekom ali sirom in nadomestimo kruh.
Balokume
Gre za tradicionalne albanske piškote, ki pri nas niso tako priljubljeni kot druge ponudbe, a vseeno, kdor je obiskal Albanijo, jih je zagotovo preizkusil.
Priporočena:
Okusne Jedi Z Okusom Rožmarina
Rožmarin je začimba, ki daje zelo prijetno in svežo aromo jedem, v katere je vstavljen. Začimba se pogosto uporablja v sredozemski kuhinji. Listi rožmarina se uporabljajo kot začimba in so lahko sveži ali posušeni. Pogosto se uporablja za začinjanje juh, pečenk, dodanih marinadam.
Okusne Jedi S Krompirjem
Iz krompirja lahko pripravimo različne okusne jedi. Najlažje je skuhati krompir - s kožico ali brez, nato pa ga postreči z dodatnim prelivom ali omako. Kuhan krompir je okusen, postrežen s česnom in zelenimi začimbami . Narežemo nageljnove stroke česna, zmešamo z malo stopljenega masla ali smetane, dodamo nasekljan peteršilj in koper ter sol.
Najbolj Okusne In Enostavne Jedi S Krompirjem Na Enem Mestu
Krompir je ena izmed najbolj priljubljenih vrtnin. Uporablja se lahko tako za pripravo glavnih jedi kot za priloge. Vedno je zraven, ko želimo pripraviti kaj hitro in okusno, ne da bi imeli veliko izdelkov. Ena od prednosti krompirja (poleg edinstvenega okusa) je tudi ta, da je po precej nizki ceni.
Najbolj Okusne In Hitre Bolgarske Jedi
Poleg naše čudovite narave in dinamične zgodovine je bolgarska kuhinja tisto, zaradi česar se ogromno tujcev zaljubi v našo državo. Bolgarske kulinarične tradicije so absorbirali duh Balkana. Hrana, pripravljena pri nas, je bogatega okusa, hranljiva in boža brbončice.
Zakaj So Mamine In Babičine Jedi Po Mnenju Znanstvenikov Najbolj Okusne
Skoraj ni človeka, ki se ne bi strinjal s trditvijo, da so jedi, ki jih pripravljata mama in babica, najbolj okusne. Vendar ne morejo vsi pojasniti natančnega razloga za to. Vendar pa so znanstveniki iz Britanije uspeli rešiti skrivnost. Po njihovem mnenju so domače jedi najbolj okusne, ker so pripravljene s potrpljenjem, pozornostjo in ljubeznijo.
