2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Domača letina se je v preteklih letih že večkrat izkazala na trgu, ne samo po kakovosti, ampak tudi po okusu. Med simboli bolgarskega kmetijstva so naša okusna jabolka in paradižnik.
Od prihodnjega leta pa bodo kulinarične skušnjave, kot so jabolčni zavitek, jabolčna pita, kompot in jabolčna marmelada, narejene iz uvoženega sadja. Ista usoda bo doletela lyutenitsa, šopsko solato in kumarice, za katere preprosto ne bo bolgarskih paradižnikov.
Na žalost v letu 2015 domačih jabolk in paradižnika ne pričakujemo na domačem trgu, napovedujejo sadjarji. Izkazalo se je, da so se sredstva za industrijo zmanjšala na račun živinoreje.
Zaradi tega je bolgarska letina na trgu nekonkurenčna, je dejal Nikolay Kolev iz Zveze pridelovalcev sadja Donave, ki ga je navedel VsekidenKom.
Po mnenju strokovnjaka se bolgarska letina ne more boriti s poljsko, ki je zelo resen konkurent. Jasno je, da se poljska jabolka prodajo po 16 stotink za kilogram, kilogram krompirja pa stane 4 stotinke.
Po besedah Koleva so nekateri kmetje že izgubili upanje in začeli uničevati svoje sadovnjake ter nameravali začeti novo proizvodnjo.
Tako postane jasno, da bomo od naslednjega koledarskega leta lahko izbirali med bogato ponudbo tujih pridelkov, saj bodo stojnice preplavljene z uvoženim sadjem in zelenjavo, za katere lahko le ugibamo, pod kakšnimi pogoji jih pridelujejo in kakšne natančno vsebujejo.
V drugih evropskih državah so zagotovljena sredstva za število dreves, pa tudi za območje, kjer se goji sadje in zelenjava. Pri nas so stvari drugačne in finance ne samo, da ne prinašajo dobička, ampak niti premalo za pokritje nastalih stroškov, se pritožujejo v panogi.
Nikolay Kolev meni, da naj bi kmalu padel tržni delež domače letine, ki je lani znašal le 2 odstotka domačega trga. Po njegovem mnenju bo Bolgar odslej jedel domače sadje in zelenjavo le, če jih bo pridelal sam.
Priporočena:
Paradižnikov Sok Proti Raku Dojke
Nedavna študija kaže, da lahko vsakodnevno uživanje paradižnikovega soka zmanjša tveganje za nastanek raka dojke. Ameriški strokovnjaki trdijo, da en kozarec paradižnikovega soka na dan vsebuje dovolj snovi likopen. Menijo, da lahko ščiti pred zahrbtno boleznijo.
Kako Narediti Paradižnikov Sok
Eden od načinov, kako ohraniti paradižnik za zimo, je, da ga naredimo paradižnikov sok doma. To je tudi priložnost, da zagotovite kvaliteten in okusen dodatek k mesnim jedem, juham in omakam. Paradižnikov sok nas bo oskrbel z vitamini C, B, P in K, provitaminom A ter elementi v sledovih železom, kalcijem, kalijem, magnezijem, natrijem in fosforjem.
Paradižnikov Sok Ne Le Proti Mačkah
Paradižnikov sok je priporočljiv ne le za mačka, ampak tudi zdrav. Znanstveniki iz Kanade so ugotovili, da dva kozarca paradižnikovega soka na dan krepijo kosti in ščitijo pred osteoporozo, poroča angleški časnik "Daily Mail". Paradižnik vsebuje antioksidant likopen, ki že dokazano ščiti pred rakom prostate in boleznimi srca in ožilja.
Voda In Paradižnikov Sok Ubijata Apetit
Mnogi med nami prestavimo začetek zdravega načina življenja na naslednji ponedeljek ali vsaj na jutri, kar se v praksi nikoli ne zgodi. Z majhnimi triki lahko lažemo lakoto in zmanjšamo apetit. Po mnenju psihologov le dvajset odstotkov dietetikov to popolnoma prenese.
Paradižnikov Sok Proti Debelosti
Sadni in zelenjavni sokovi so neprecenljivi in koristni. Za povrh so še neverjetno okusne in osvežilne. Razen če imate zdravniško priporočilo, da se izogibate svežim sadežem iz določenih darov narave, lahko kadar koli v dnevu pijete sveže iztisnjen sok.
