Zato Naši Možgani Hrepenijo Po Krompirčku

Video: Zato Naši Možgani Hrepenijo Po Krompirčku

Video: Zato Naši Možgani Hrepenijo Po Krompirčku
Video: Kako pogosto umivati lase? Je suhi šampon dobra izbira za “obdobje vmes”? Sonja Velikanje Gostimir 2024, November
Zato Naši Možgani Hrepenijo Po Krompirčku
Zato Naši Možgani Hrepenijo Po Krompirčku
Anonim

Vsi občasno poznamo občutek močnega hrepenenja po nezdravi hrani. Je kot mali hudič na naši rami, ki nam tiho prišepne, naj vzamemo porcijo domov. Kaj je razlog za to nenadno privlačnost?

Lakota, stres, čustvene težave? Po mnenju mnogih je to posledica nekega možganskega signala, ki pogosto opredeljuje živila, bogata z maščobami in ogljikovimi hidrati, toliko bolj okusna kot drugi naravni in koristni izdelki.

Dejansko je želja zakoreninjena v "centru nagrajevanja" v možganih, kjer krompirček in nezdrava hrana na splošno zasedajo prva mesta. Ko se ta sistem aktivira v naših možganih, se sprostijo kemikalije, ki ustvarjajo občutek zadovoljstva, na primer dopamin. Ta postopek skupaj z drugimi stvarmi, na primer z drogami, sili telo v uživanje takšnih izdelkov.

V študiji, v kateri je sodelovalo 206 odraslih, je to vprašanje obravnavano z zanimivim eksperimentom. Medtem ko ljudje vidijo slike živil, ki vsebujejo maščobo, sladkor ali kombinacijo obojega, se njihovi možgani skenirajo. Po tem so udeleženci prejeli denar, ki so ga porabili za svojo najljubšo hrano, in pričakovano je bilo, da bodo bolj verjetno kupili več kot tiste, ki vsebujejo maščobe in ogljikove hidrate.

Raziskovalci pravijo, da naši možgani merijo količino kalorij v živilih, ki vsebujejo samo maščobe ali samo ogljikove hidrate, in tako človek nadzira stvari, ki jih jedo. Ko gre za kombinacijo obeh, se stvari zapletejo.

jedo pomfrit
jedo pomfrit

V današnjem hranilnem okolju, bogatem s predelano hrano, kot je npr Pomfri, krofe, čokolade in čips, center za nagrajevanje možganov lahko spodbuja prenajedanje in debelost. Ta živila upočasnjujejo metabolizem in slabo vplivajo na celo telo.

Po tej študiji se naši možgani še niso razvili dovolj, da bi se zavedali, da ne bi smeli podleči tovrstni hrani. zato možgani hrepenijo po pomfriju.

Medtem pa, če Pomfri resnično ustvarijo občutek zadovoljstva, jih lahko poskusite doma kuhati bolj zdravo z različnimi sestavinami.

Priporočena: