2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Tradicionalna zdrava prehrana že vrsto stoletij zdravi bolezni in podaljšuje življenje prebivalcev sončne sredozemske obale.
Zdravniki, ki so preučevali ta pojav, so prišli do zaključka, da lahko uporaba receptov, ki so skupni tem državam, spremeni življenje vseh drugih na svetu.
Pred dvajsetimi leti je ameriški kongres izdal poseben odlok, ki potrjuje načela sredozemske prehrane kot "zlati standard" zdrave prehrane.
Kot rezultat je bila ustvarjena prehrana, znana kot "Sredozemska piramida". V jedru vsake hrane je vsakodnevna telesna aktivnost, ki je prvi in najpomembnejši pogoj za obvladovanje odvečne teže in bolezni.
Po njej, torej z največjim deležem na jedilniku, so bogata z ogljikovimi hidrati žita - testenine, riž, kuskus, polenta (jedi iz koruzne moke), polnozrnati kruh. Če se vam to zdi nenavadno, ne pozabite, da v Italiji špagetov nikoli ne delajo s težko smetanovo omako, temveč z paradižnikovo omako, bogato z likopenom. Tudi italijanska pica se preveč razlikuje od naše: njeno testo je zelo tanko in hrustljavo.
Naslednje najbolj priljubljeno mesto v dnevnem jedilniku zaseda sadje, bogato z antioksidanti zelenjava, stročnice in oreški. V večini sredozemskih držav za sladico jedo samo sadje. Stročnice in oreški so bogati z vlakninami in v meniju uživajo veliko raznolikosti: grah, zeleni fižol, leča, pinjole, mandlji, lešniki, orehi.
Naslednji korak piramide zaseda oljčno olje. V državah te regije se oljčno olje uporablja tako za začinjanje solat kot za kuhanje vseh jedi, ki zahtevajo maščobe. Tako nadomešča veliko bolj kalorično maslo in živalsko maščobo. Poleg tega je oljčno olje bog koristnih maščobnih kislin. V dnevno prehrano so vključeni tudi mlečni izdelki, zlasti sir (večinoma najbolj dietetična koza) in jogurt.
Na zgornjih nivojih piramide so živila, ki jih je treba jemati dvakrat ali trikrat na teden. Najprej je riba bogata z omega-3 maščobnimi kislinami, ki zmanjšujejo slab holesterol. Sledijo perutnina in jajca, bogata z beljakovinami in nizkokalorična. Na vrhu piramide so peciva, nad njimi pa rdeče meso. Prebivalci sredozemske obale jih uživajo enkrat ali dvakrat na mesec.
Zaradi česar je mediteranska prehrana še bolj privlačna, je pravilo, da ženske dnevno pijejo en kozarec rdečega vina, moški pa dva. V bistvu je vino bogato s flavonoidi, ki so močni antioksidanti.
Priporočena:
Raznolika Prehrana Je Ključ Do Dobrega Zdravja
Da bi bilo naše telo zdravo in pravilno delovalo, mora prejeti vse potrebne snovi. Po drugi strani so nastanjeni v različnih živilih, sadju in zelenjavi. Zato je pomembno, da vsega pojemo manj. Raznolika prehrana je ključ do dobrega zdravja .
Sredozemska Prehrana Povečuje Plodnost
Če nameravate v bližnji prihodnosti postati matere, spremenite svojo prehrano in preklopite na mediteransko hrano. Po novi študiji naj bi ženske, ki se osredotočajo nanje, zanosile po zdravljenju plodnosti. Nizozemski zdravniki so pregledali 161 parov.
Najboljša Poletna Prehrana
V zadnjih nekaj desetletjih so nutricionisti in strokovnjaki za prehrano preučevali veliko različnih načinov hujšanja, različne diete in diete. Med poskusi so odkrili najboljša poletna prehrana ki v nekaj tednih brez večjega napora "izhlapi maščobo"
Sredozemska Prehrana - Mazilo Za Srce
Sredozemska prehrana ni le eksotičen in zdrav način, kako se znebiti odvečnih kilogramov. Številne študije poleg vseh koristi za zdravje in lepoto kažejo, da je ta prehrana glavni razlog za dolgo pričakovano življenjsko dobo ljudi v sredozemski regiji.
Sredozemska Prehrana Se Bori Proti Depresiji
Ko ima človek težave, pade v depresijo in zelo pogosto mu sledi pridobivanje teže. Zdaj pa so odkrili prehrano, ki človeku pomaga, da se spopade z depresijo. Rezultat je torej 2 v 1 - oba hujšata in se spopadata s skrbmi. Tako imenovani Mediteranska prehrana je ključ.
