2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Kovanec ali očesce / Beilis perennis / je trajnica, majhna zelnata rastlina družine Compositae. Koreniča kovanca je kratka, plazeča se, na spodnji strani pa je veliko majhnih korenin. Steblo je golo, doseže višino 15 cm. Listi rastline so zbrani v zemeljski rozeti. Zadaj so jajčasti, goli, na vrhu rahlo nazobčani, skoraj celotni. Cvetovi so beli ali roza, znotraj - cevasti, zlato rumeni. Plod kovanca je nazaj jajčast, sploščen in gladek.
Kovanec je razdeljen v Evropi, Zahodni Aziji, Rusiji, Severni Ameriki, Novi Zelandiji in drugih. V Bolgariji raste po travnatih krajih, grmovju in drugod, skoraj po vsej državi do 1500 m nadmorske višine. Goji se na vrtovih in v parkih kot okrasna rastlina. Gojena rastlina se običajno goji kot dvoletnica. Ima večje košare, pobarvane v različne barve, cvetijo od aprila do oktobra.
Vrste kovancev
Poleg trajnega kovanca (Bellis perennis), iz katerega izvira še 80 sort, sta pri nas najpogostejša enoletnica (Bellis annua) in gozdni kovanec (Bellis sylvestris), ki sta si zelo podobna. Za letni kovanec so značilne manjše košare (s premerom približno 10-15 mm) in odebeljeno cvetoče steblo na vrhu. Pri gozdnem kovancu imajo cvetni listi, ki se ovijejo okoli košare, ostro konico, ki ni podolgovata in zaobljena na vrhu, kot pri trajnici.
Sodobne izbirne sorte so podobne skromnemu kovancu le v gosti rozeti listov v obliki lopatke. Današnje gojene sorte se precej razlikujejo od trajnih kovancev. So veliko bolj eksotične, pobarvane v belo, roza in rdečo. Nekatere najbolj priljubljene sorte so Kilim, Pomponet, Tasso, Super enorma, Habanera, Medici, Rogli in druge. Med sortami z velikimi cvetovi sta najbolj znani Goliath in Monstrosa. Najpogostejša izmed majhnih cvetov sta Carpel in The Pearl.
Zgodovina kovanca
Kovanec je simbol ljubezenske žalosti. Po rimski legendi sta se čudovita nimfa Belides in njen ljubljeni Epigej sprehajala po gozdu, ko je etruščanski bog Vertumnus opazil nimfo in se zaljubil vanjo. Hotel jo je ugrabiti. Za pomoč je prosila bogove, ker je bila zvesta Epigeju. Nato so jo spremenili v majhno, lepo rožo, ki še cveti v zgodnjih pomladnih dneh in objokuje izgubljeno ljubezen.
Sestava kovancev
Sestava kovanca vključuje jabolčno in vinsko kislino, smolnate snovi, voske, maščobno olje, flavone, sladkorje, belfizin, belidin. Rastlina vsebuje tudi grenke in sluzne snovi, čreslovine, eterično olje, saponine, inulin in druge. Vitamin C najdemo tudi v listih kovanca.
Zbiranje in shranjevanje denarja
Cvetne košare / Flores Bellidis perennis / brez pecljev poberemo iz rastline bodisi na začetku bodisi med cvetenjem. Nabiranje je priporočljivo v suhem in sončnem vremenu. Zbrani material očistimo naključnih nečistoč in barvnih ročajev, nato posušimo v prezračevanih prostorih.
V ta namen tanko plast razporedite na okvir ali preprogo ali v pečico pri temperaturi do 45 stopinj. Zdravilo se previdno posuši, dokler se popolnoma ne posuši. Po popolnem sušenju zdravilo stoji na kupu približno 20 dni, nato pa ga zapakirajo v lahke vezane škatle, obložene z vodotesnim papirjem. Shranjujte v suhih in prezračevanih prostorih. Iz 5 kg svežih cvetličnih košar dobimo 1 kg suhih.
Pridelovanje kovanca
Kovanec je rastlina, ki jo je enostavno gojiti. Cvet hitro raste in je precej trpežen. Dobro prenaša tako nizke kot visoke temperature. Kovanec prezimi s svojo listno maso, se razvije in cveti pri -15 stopinjah. Hkrati se rastlina dobro počuti na neposredni sončni svetlobi. V rastnem obdobju je priporočljivo obilno zalivati oči, vendar pazite, da ne zadržite odvečne vlage, ki je predpogoj za razvoj škodljivcev in bolezni.
Kovanec se razmnožuje s semeni maja in junija, presadi pa v jesenskih mesecih. Za sajenje mladih rastlin se uporablja mešanica enakih delov vrtne zemlje, stelje in peska. Med sajenjem pustite med njimi 15 cm. Takoj po postopku rastline zalivamo. Občasno popustite površino tal, da zagotovite dovolj kisika koreninam.
Cvetenje se začne naslednje pomladi in traja do maja-junija, nato pa rastline zamenjajo poletno cvetoče vrste. V tem času se redno odstranjujejo prenapihnjeni cvetovi in posušeni listi. Upoštevajte, da je prvo cvetenje najbolj obilno. To je razlog, da kovanec uporabljamo kot dvoletno spomladansko cvetenje, saj rastlina med naslednjim cvetenjem izgubi dekorativne lastnosti.
Redno odstranjujte plevel, da rastlin ne zadušijo in ne zaužijejo potrebnih hranil. Hranjenje okrasne rastline je obvezno in se izvaja redno vsakih 7-8 dni. Oko pogosto napadajo listne uši in pršice so tudi ljubitelji cvetja. Pošteno napadejo oči in poškodujejo liste ali druge njihove dele.
Prednosti kovanca
Trajni kovanec deluje protivnetno, antitusično in čistilno. Uspešno zdravi vnetne bolezni dihal, ki jih spremlja stalni kašelj. Zelišče blagodejno vpliva na vnetje mlečne žleze pri doječih materah in podplutbe v trebušnih in medeničnih mišicah. Rastlina se uspešno uporablja pri zdravljenju bronhitisa, bronhopnevmonije, revmatičnih težav.
Kovanec pomaga pri boleznih jeter, zlatenici, vztrajnem kašlju z nepojasnjenimi vzroki, akutnih in kroničnih boleznih, kot so vnetja mehurja in ledvične medenice. Priporočljiv je tudi pri revmatskih boleznih in materničnih krvavitvah. V obliki obkladkov je rastlina priporočljiva pri hemoroidih in kožnih boleznih, gnojnih in težko zaceljivih ranah. Zdravilo spodbuja presnovo in celo spremlja zdravljenje protina.
Ljudska medicina s kovancem
V primeru vnetja mehurja bolgarska ljudska medicina priporoča decokcijo kovanca. Pijačo pripravite tako, da 3 čajne žličke drobno sesekljanega zelišča prelijete s 300 ml vrele vode. Infuzijo pustite stati 60 minut in tekočino precedite. Vzemite 1 skodelico kave 3-krat na dan pred obroki.
Kompresni kovanec je pripravljen iz 6 žličk zelišč in 500 ml vrele vode.
Po našem ljudskem zdravilstvu se očesni čaj uporablja kot antitusik in diuretik, pa tudi pri zastrupitvah želodca. V čajni skodelici vode zavrite 4 kovance, tekočino ohladite in popijte pred jedjo.
Izvleček zelišča pripravimo tako, da 3 čajne žličke drobno sesekljanega zdravila namočimo v 1/2 skodelice hladne vode in pustimo stati 8 ur. Tekočina se porabi v enem dnevu. Ostanek po napenjanju se uporablja za obkladke pri kožnih težavah in hemoroidih.
Za mastno kožo bolgarska ljudska medicina priporoča naslednji losjon: 200 g kovanca in trikolorne vijolice prelijte z enim litrom vode pri sobni temperaturi. Zmes pustite, da čez noč dozori in jo precedite. Kožo očistite z dobljenim losjonom.
Če vas muči nespečnost, zelišče za en dan namočite v domače vino. Tekočino popijte pred spanjem.
Kovanec v kuhanju
Solate lahko pripravimo iz mladih listov in cvetnih brstov kovanca, seveda preden so ti deli rastline prekriti z dlačicami. Uživamo jih lahko v spomladanskih mesecih, uspešno kombiniramo s kislico, špinačo in koprivo. Po okusu imajo lešnike.
kovanec - 100–150 g cvetnih brstov, oljčno olje - za cvrtje, belo vino - 1/2 čajne žličke, juha - 1 kocka zelenjave, smetana - 6 žlic, sol - po okusu
Način priprave: Cvetne popke očistimo in operemo. Na drobno sesekljamo in prepražimo na malo oljčnega olja. Nalijte belo vino in juho, raztopljeno v 1 litru vode. Dodamo smetano in sol. Juho postrežemo z krutoni.
