2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Bambus je iz skupine zimzelenih rastlin. Ima močna gladka stebla, vendar ne spada med drevesa, ampak je del kraljestva zelnatih rastlin. Običajno je ogromne velikosti, vendar spada v družino Poaceae in tvori ločeno poddružino (Bambusoideae). Ta rod trav vključuje približno 50 rodov z več kot 700 vrstami. Prvotna domovina bambusa je iz tropskih in subtropskih krajev, v Aziji, Afriki in Ameriki. Bambus raste v gostih obsežnih skupnostih, ki pogosto tvorijo gozdove. Bambus najdemo celo v Himalaji, na zelo visoki nadmorski višini - do 4500 metrov.
Na Kitajskem in na Daljnem vzhodu je bambus že tisočletja zakoreninjen v tradiciji in na vseh področjih. Bambus je imel (in še vedno ima) večnamensko aplikacijo - ljudi je spremljal skozi celoten življenjski cikel, služil jim je kot hrana, orožje in zdravila za pisanje bambusovih zvitkov na zgodnje zapise, papir, glasbila, igrače, gazebe, mostove, namakalne kanale, ograje, pohištvo, tla, luči, jedilni pribor, kape, čevlji, čolni in še kaj. Od bambusa do danes se izdelujejo gospodinjski predmeti in obrti, na primer pohištvo in tla. V preteklosti so bila umetniška dela narejena na bambusu - klasične risbe, kaligrafija in poezija.
Skupaj s krizantemo, slivo in orhidejo so starodavni kitajski modreci bambus označili za eno od štirih plemenitih rastlin. Bor, bambus in slive so imenovali "trije prijatelji za zimo", ker so edini najbolje prestali hladne sunke zimskega vetra. Bambus je bil cenjen predvsem zaradi zdravja, dolgoživosti, vzdržljivosti, prilagodljivosti, rasti naprej, navzgor in postopoma, preprostosti, poštenosti in duhovnega dviga.
Bambus je rastlina monokarp, torej nepredvidljivo cveti le enkrat v življenju in po cvetenju odmre. Cvetenje je redek pojav - nekatere vrste cvetijo pri 30 - 32 letih, druge - pri 60, celo pri 100 letih. Cvetovi so majhni, skriti v pazduhah listov in skoraj nevidni ali zbrani v velikih metličastih socvetjih. Nenaden razcvet bambusovih gozdov velja za izjemen dogodek in napoveduje olajšanje lakote, saj številna bambusova semena po okusu niso slabša od riža.
Vrste bambusa
Med pomembnimi vrstami bambusa so vrste iz rodov Dendrocalamus, Phyllostachys, Shibataea, Pseudosasa, Sinarundinaria, Pleioblastus, Bamboo, Arundinaria. Obstaja več kot 1000 vrst bambusa, na Kitajskem pa več kot 400 vrst. Bambus, ki ga jedo pande, je vrste Fargesia. Je posebej trda in majhnega premera in se ne uporablja za druge proizvodne namene.
Uporaba bambusa
Bambus se pogosto uporablja v kulinariki. Uporablja se kot sestavina pri pripravi ribjih, mesnih in zelenjavnih jedi. Bambusova semena po okusu in hranilnih lastnostih spominjajo na riž.
Tkanine iz bambusa so zelo priljubljeni predvsem zaradi antibakterijskih lastnosti, ki jih imajo. Ko raste, bambus potrebuje zelo malo ali nič pesticidov. Znanstveniki so ugotovili, da je ta dragocena kakovost posledica prisotnosti antibakterijskega bioaktivnega sredstva, imenovanega "bambusova kana". Bambusova kana je globoko vdelana v bambusove celice, zato v bambusovi tkanini zdrži tako dolgo.
Gojenje bambusa
Večina vrst se razmnožuje z delitvijo korenike, obstajajo pa tudi tiste, ki cvetijo in obrodijo. Bambus <lahko prenese temperature pod ničlo in ljubi vlago. Znano je, da je bambus ena najhitreje rastočih rastlin na svetu. Nekatere vrste zrastejo več kot 100 cm na dan in dosežejo 40 metrov. Na Japonskem raste bambus, imenovan "madake" (Phyllostachys bambusoides). Njegova stebla zrastejo v 24 urah za skoraj 120 cm, najvišjo višino pa dosežejo Burmanci bambusa (Dendrocalamus giganteus), ki je pogosta v Indiji in Burmi. Njegova drevesu podobna stebla segajo do izjemne višine 40 metrov s premerom le 20-30 cm in dosegajo znatne velikosti.
Koreninski sistem bambusa omogoča rastlini, da se po poseku tal sama obnovi, zaradi česar je nepogrešljiva kot hitro obnovljiv vir. Bambusovi gozdovi oddajajo do 35% več kisika kot enaka vrsta drugih dreves. Setev pustih površin s bambusa lahko je močno orožje v boju proti globalnemu segrevanju.
Navadni bambusa v naravnih habitatih zraste do 25 m, pri gojenju v zaprtih prostorih pa doseže višino približno 30-45 cm. Mladi poganjki in semena se uporabljajo v sodobni kuhinji, v svojem jedru pa vsebuje sladki sok - znan kot bambusov sladkor.
Bambus raste po vlažnih tleh in močnem soncu poleti in pozimi v suhih habitatih, zaščitenih pred vetrom. Bambus je zimsko odporna rastlina, ki zdrži do minus 12-14 stopinj, v kratkih pozebah pa do minus 25 stopinj. Bambus najdemo celo pri nas, ob reki Veleki. Vse rastline bambusa uživajo veliko vlage in sonca. Stebla so votla in vozličasta, njeni ozki linearni listi pa so dolgi približno 10 cm.
Gojenje bambusa doma
Nekatere vrste bambusa so čudovite okrasne rastline. Cenjeni so zaradi bistvenega zelenja, zaradi česar se bambus dobro kombinira z rastlinami z velikimi listi. Gojenje bambusa doma ni težko, vendar obstaja nekaj pravil. Vse vrste bambusa potrebujejo svetle, hladne in dobro osvetljene prostore. Rastlina je postavljena na močno razpršeno sončno svetlobo pri zimski temperaturi 12-16 stopinj.
Poleti ga obilno zalivamo, v rastni sezoni pa se tla ne smejo izsušiti. Pozimi ga ni treba tako pogosto zalivati. Bambus dobro prenaša suh zrak, zato ni treba nenehno škropiti rastline. Visoke vrste potrebujejo redno zalivanje in hranjenje v rastni sezoni. Mlade rastline presadite vsako leto, starejše pa na 2-3 leta.
V cvetličarnah lahko pogosto vidite čudne spiralno zavite rastline z golimi stebli in rozeto listov na vrhu. Včasih so stebla videti kot ravne cevi in se prodajajo vezane v snope. V obeh primerih se rastline imenujejo srečni bambus. Pravzaprav to ni bambus, ampak ena izmed številnih sort dracene - dracena sanderiana.
Bambus in Feng Shui
Po filozofiji Feng Shui bambusa postaviti naj bi ga v vzhodni in jugovzhodni del doma, da bi v dom pritegnili srečo, blaginjo, zdravje in življenjski dotok koristnega či. Na vrtu je treba bambus posaditi na vzhodni del vrta, da prinaša zdravje in dolgoživost ter zagotavlja dotok pozitivne energije v dom. Po feng shuiju imajo votla stebla bambusa tudi močno zaščitno funkcijo pred negativnimi vplivi okolja. Neugodne vplive so sposobni spremeniti v ugodne ali pa nas popolnoma nevtralizirati.
Še ena simbolika bambusa
V japonski kulturi rastlina simbolizira blaginjo, mir in dolgoživost. Poleg tega je bambus simbol konfucijanskega načela sinovskega spoštovanja staršev. Bambus po zen budizmu pooseblja moško voljo in trdnost, ker se rastlina ne zlomi in je zelo močna. Bambus je del simbolike filozofskih in verskih tokov. Je atribut nekaterih taoističnih nesmrtnikov, budistične boginje usmiljenja Guanin, simbol sinovske ljubezni v konfucijanski paradigmi, v skladu s filozofijo feng shuija pa bambus in bambusovi predmeti veljajo za izjemno koristne za človeško energijo.
Priporočena:
Kako Gojiti Bambus Doma
Bambus je sobna rastlina, ki jo je zelo enostavno gojiti. Potrebuje svetlobo, toploto, vendar ne sme biti izpostavljen neposredni sončni svetlobi. Gojimo ga lahko tudi na suhem zraku. Bambus lahko gojimo v loncu ali vazi. Če izberete možnost z lončkom, potem zemlja ni nujno posebna, mora pa imeti dobro drenažo.
Kako Kuhati Bambus
Bambus je trajnica, ki jo gojijo večinoma v rastlinjakih. Gojena doma ali v pisarni služi kot okras. Kitajski bambus gojimo v vazi z vodo. Poleg tega, da je bambus svež dodatek k vaši vrsti dreves in cvetja, ima pa še en namen - kulinarika.
