2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Ajda je zelo uporaben izdelek, ki ga številne gospodinje pogosto spregledajo. Iz njega lahko pripravimo številne jedi. Ajda je okusna tudi, če jo preprosto skuhamo in postrežemo s sladkorjem ali soljo.
Pri kuhanju ajde obstajajo določene podrobnosti. Upoštevati je treba, da se pri kuhanju ajde volumen podvoji. Ajdo je obvezno očistiti, saj pogosto vsebuje kamne in druge nečistoče. Nato ga dobro operemo v cedilu.
V lonec nalijemo vodo, kar je dvakrat več kot ajde. Ko zavre, solimo. Nato ajdo vlijemo v vodo in počakamo, da zavre.
Tesno zaprite s pokrovom in kuhajte do mehkega na majhnem ognju. Med kuhanjem bo ajda vsrkala vso vodo, zato mešajte, da ajda ne zažge.
Odstavite s štedilnika, dodajte olje, pokrijte s pokrovom in zavijte z odejo. Po dveh urah je ajda pripravljena za uživanje.
Sladkarije ajdove polpete so zelo lepe. Zmešajte kuhano ajda - 300 gramov z 2 jajci, 100 grami skute, pretrgane skozi cedilo, in pol skodelice sladkorja.
Iz tega testa se oblikujejo polpete, ki se zvijejo v drobtine. Pražimo na obeh straneh do zlate in ponudimo s stepeno smetano.
C ajda lahko naredite okusno jed - govedino z omako.
Potrebni izdelki: 400 gramov govedine, 1 čebula, pol litra vode, 2 žlici moke, 60 gramov masla, sol, poper in začimbe po okusu, 2 žlici vodke, 200 gramov ajda.
Priprava: Govedino narežemo na srednje velike koščke, ki jih prelijemo z vrelo vodo in pustimo na štedilniku. Ko voda zavre, dodajte maslo in sol ter meso dušite približno 40 minut na zmernem ognju.
Čebulo drobno sesekljajte. Meso odstranimo iz omake in cvremo v ločeni ponvi s čebulo približno 8 minut. Meso vrnemo v omako skupaj s čebulo.
Omaki dodajte vodko, vse premešajte in dušite. Na ponvi prepražimo moko do zlate barve, nato dodamo malo hladne vrele vode in zmes v tankem curku dodamo omaki. Jed dušimo še 15 minut.
V tem času zavremo ajdo. Ko zavre, odcedite vodo in dodajte malo olja. Postrežemo v krožniku kuhane ajde, ki jo prelijemo z mesom in omako.
Priporočena:
Kako Pravilno Pripraviti Ajdo?
Ajda, o kateri se v zadnjem desetletju vse bolj govori, še naprej pridobiva vedno večjo priljubljenost. V tem ni nič čudnega, saj gre za pravo bombo neprecenljivih sestavin. Vsebuje več beljakovin kot meso in mesni izdelki, veliko vitaminov in mineralov, hkrati pa je izredno malo maščob.
Kaj Je Sirek In Kaj Z Njim Kuhati
Sirek je z beljakovinami bogato zrno s proso podobno teksturo. V ZDA kmetje uporabljajo sirek za krmo živine. V Afriki in Aziji ga ljudje uporabljajo v jedeh, kot sta ovsena kaša in kruh. Sirk je dobra alternativa hrani za ljudi, ki so občutljivi na gluten - beljakovine, ki jih najdemo v živilih, kot so pšenica, rž in ječmen, saj ne vsebuje glutena in lahko služi kot nadomestek za pšenico.
Kako Pravilno Kuhati Ajdo
Domovina ajde, ki jo goji ruski narod, je pravzaprav Indija, vendar je dejstvo, da je tam iz neznanih razlogov manj priljubljena. Verjetno zato, ker je stoletja veljala za hrano revnih. Resnica je taka ajda je bogat z mnogimi dragocenimi hranili in je tudi okolju prijazen izdelek.
Kako Kuhati Ajdo
Ajdo imenujejo tudi ajda in je izdelek, ki ni značilen za bolgarsko nacionalno kuhinjo. Njegova domovina velja za Indijo, v Rusiji pa je izjemno priljubljena. Ajda je zelo koristna in je celo sprejeta kot nadomestek za meso, ker je zelo bogata z železom.
Iz Nič Kaj Ali Kaj Kuhati Iz Včerajšnjih Jedi
Včasih skuhamo večjo količino jedi in tukaj lahko naredimo, če nam ostane 1-2 porcije različnih jedi, predjedi. - Kosi pečenega mesa brez omake - narežemo na majhne koščke. Dajte v ponev in prilijte malo vina, dodajte po drobno narezanih gobah v pločevinkah in začimbe po okusu.
