2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Težko bi vedeli za polžji kaviar, če vaški delavec Dominique Pierou ne bi obupal dovolj, da bi se vprašal, kako povezati oba konca.
Ko je obupano pogledal grozdje, ki ni obrodilo dovolj sadov, je zagledal polža in dobil vpogled. Dominic se je odločil zgraditi polžjo farmo, vendar ne za uporabo njihovega mesa, temveč kaviarja.
Njegova žena se je nad njegovo idejo zelo smejala, ko pa sta prodala svoj prvi kilogram polževega kaviarja za dva tisoč evrov, se je njen smeh ustavil. Vendar pa je za pridobitev tega izdelka potrebno veliko trdega dela.
V posebni zgradbi se po lesenih tramovih sprehajajo ogromni polži, ki se hranijo le s svežo travo in ekološko čistimi dodatki. V prostoru se vzdržuje določena vlažnost in občasno se razprši voda. In vse se naredi, da polž dobi štiri grame kaviarja na dan.
Na prvi pogled se zdi, da gre za denar iz zraka - samo zbereš zrna kaviarja pod polžem in se obogatiš. Toda da bi kmetje dobili štiri grame kaviarja, morajo izkopati petdeset gramov zemlje, v kateri polž pokoplje svoje prihodnje potomstvo.
Z zemljo onesnažen kaviar gre v visokotehnološki laboratorij, kjer vsako jagodičje obdelajo ljudje, oblečeni v kirurge. Kaviar dobro operejo, ga presejejo in ga s pinceto ločijo po zrnih.
Pred leti je polžji kaviar odpovedal, ker je bil takrat, v osemdesetih letih, kaviar slabega okusa. Sodobna tehnologija mu omogoča, da postane mehka in nežna.
Aristokrati v Franciji so naravnost nori na polžji kaviar in družina Pierre ne more izpolniti vseh naročil. Vendar pa so uvozniki kaviarja kmetu prepovedali, da bi njegov izdelek uradno imenoval kaviar, zato ga prodaja pod imenom "gozdni biseri".
Trenutno redi petinsedemdeset tisoč polžev in s svojim okusnim izdelkom oskrbuje delikatesne izdelke po Evropi. Poleg polžev se lahko obogati tudi z drugimi polži.
Na primer, žabe prodajajo v Italiji, Franciji, Španiji in na Kitajskem, kjer z nogami pripravljajo dobrote. Dragi čevlji so sešiti iz njihove kože.
Domače poslovanje s ščurki je priljubljeno v ZDA. Potrebujejo skromno količino hrane, se hitro razmnožijo, nato pa jih kupijo v trgovinah za hišne ljubljenčke, ki jih ponudijo lastnikom ptic, plazilcev in rib.
Priporočena:
Polžji Kaviar - Zadnji Krik V Dragih Londonskih Restavracijah
Polžji kaviar je zadnji krik v gurmanski modi, ki je v Parizu in Londonu naredil pravi razcvet, napovedujejo kulinarični strokovnjaki. Ideja za trgovino s polžjim kaviarjem pripada Dominicu in Sylvie Pierre, paru, ki imata polžjo farmo v francoski regiji Picardy.
Je Bolj Zdravo? Kokosovo Olje Je Bolj škodljivo Kot Mast
V zadnjih letih sta zdrava prehrana in iskanje večne mladosti postali manija, ki je omogočila, da so nekateri izdelki predstavljeni kot uporabnejša alternativa živilom, ki smo jih vajeni v vsakdanjem življenju. Tak primer je kokosovo olje ki je postal najljubši izdelek zdravih jedcev.
Jajca V Oblaku: Kako Pripraviti Priljubljen Zajtrk
Najnovejši manični zajtrk, ki je preplavil internet, je motno jajčece ali jajčece v oblaku, a kakorkoli mu že rečete, ime govori samo o teksturi. Za pripravo tega zajtrka se je treba zelo malo potruditi, toda ljudje imajo radi jajca sladkega videza, ker so očitno okusna, zdrava in zagotavljajo, da boste doma dobili bučne ovacije.
Kečap - Steklenica Omake, Ki Naredi Vse Bolj Okusno
Je kot sol in poper, kot vino in kruh in kot vse, brez česar okus nekaterih živil preprosto ne gre. Zagotovo si ne bi želeli niti predstavljati, kakšen hrenovka bi bila brez nje. Niti hamburger, pica, pomfrit in vsa ostala apetitna živila, ki se nanjo zanašajo.
Česen Je Bil Priljubljen Pri Križarjih
Česen, ki je bil v srednjem veku še posebej pomemben kot pomočnik v boju proti vampirjem, človeštvo uporablja že pet tisoč let. Le nasekljan, stisnjen ali sesekljan česen sprošča zdrave snovi, ki jih ta edinstvena rastlina proizvaja kot pravo zdravilno rastlino.
