2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Eden najlažjih načinov priprave ribjega kaviarja je, da iz njega popečemo polpete. Kaviar - približno en kilogram, očistimo tako, da odstranimo kožo.
3 jajca zmešajte s štirimi žlicami majoneze, sto grami moke in soljo. Dodamo kaviar in vse skupaj dobro premešamo. Po želji lahko dodate eno čebulo, drobno sesekljano.
V vročo ponev vlijemo malo olja. Iz mešanice oblikujte majhne ovalne polpete in jih prepražite na vroči maščobi. Postrežemo s svežo solato.
Solata iz avokada in kaviarja je zelo prečiščena. Dva zrela sadeža narežemo na kocke. 1 žlico kisa zmešajte s 150 mililitri tekoče smetane, 2 žlicama olivnega olja, 2 žlicama gorčice, 4 žličkami sladkorja, soljo in poprom. Na rezan avokado položite kup kaviarja, nanj pa prelijte solatni preliv.
Jajca, polnjena s kaviarjem, so zelo okusna. Štiri jajca dobro zavremo, olupimo, narežemo in rumenjake previdno postrgamo z žličko.
Rumenjake pretlačimo, zmešamo s 6 žlicami majoneze in 2 žlicama kaviarja in s to mešanico napolnimo polovice beljakov. Postrežemo s toastom.
S kaviarjem je narejena posebna omleta. V skledo stepemo tri jajca, žlico hladne vode, 1 čajno žličko drobno sesekljanega kopra, ščepec soli in popra. Jajca vlijemo v segreto maščobo in prepražimo omleto.
Omleto obrnemo na krožnik, vrh okrasimo z žlico kisle smetane in žličko kaviarja. Potresemo z drobno sesekljano zeleno čebulo.
Ribji kaviar lahko pripravimo tudi iz svežega mleka. Potrebujete 12 žlic kaviarja, 2 žlički mleka, 12 žlic moke, kup zelene čebule, začimbe, sol, maščobo za cvrtje.
Kaviar očistimo iz kože in pretlačimo z leseno žlico. Med nenehnim mešanjem dodajte moko, nato mleko in sol.
Palačinke ocvremo iz testa. Postrezite razrezano na štiri dele, na sredini pa malo drobno sesekljane zelene čebule. Po želji potresemo z začimbami.
Priporočena:
Kuhajmo Z Divjim Rižem
Divji riž je zelo specifična poljščina. To ni popolno žito, je pa v resnici seme vrste vodne trave, značilne za ZDA in Kanado. Divji riž vsebuje velike količine beljakovin in vlaknin ter je prijetnega orehovega okusa. V primerjavi z drugimi žiti ima bistveno nižjo vsebnost kalorij - le 83 kalorij za pol skodelice kuhanega divjega riža.
Kuhajmo Z Vinom
Kuhanje je proces ustvarjalnosti, ki se odlično poda k kozarcu vina. Toda kaj se zgodi kdaj kuhamo z vinom ? Glavni nasvet pri kuhanju z vinom je, da ne uporabljate nič slabše od tistega, kar pijete čisto. Dejansko med toplotno obdelavo alkohol iz vina izhlapi in v posodi ostanejo le njegove arome.
Kuhajmo Brez Cvrtja
Ocvrta hrana je precej okusna, a tudi izjemno nezdrava. Zato se v zadnjih letih povsod skriva nasvet, kako omejiti uživanje ocvrte hrane. Če se vseeno odločite za cvrtje, morate upoštevati številna pravila. Med to toplotno obdelavo mora biti temperatura maščobe med 130-180 ° C, ker pri višji temperaturi površinska plast izdelkov gori in lahko nastanejo škodljive in rakotvorne tvorbe, ki poleg tega poslabšajo okus hrane.
Kuhajmo Jajčevce Brez Grenkobe
Da odstranimo grenkobo z jajčevcev, se moramo seznaniti s tem, kateri deli so koristni in kateri ne smejo biti v končni jedi. Koža jajčevcev je na primer popolnoma užitna. Dobro je oditi, ko je manjši in nežen jajčevec pripravljen za cvrtje ali paniranje.
Kuhajmo Z Ostanki Praznične Večerje
Po božično-novoletnih praznikih ostane toliko hrane, da ne vemo, kaj storiti. Težko bomo okusni, če bomo jedli vsak dan isto stvar - predlagamo, da si z ostanki praznikov pripravite nekaj drugega. Prvi recept vključuje preostale praznike klobase, predjedi, oljke itd.
