Ali Je Koristno Jesti Kozice?

Kazalo:

Video: Ali Je Koristno Jesti Kozice?

Video: Ali Je Koristno Jesti Kozice?
Video: Моя работа наблюдать за лесом и здесь происходит что-то странное 2024, December
Ali Je Koristno Jesti Kozice?
Ali Je Koristno Jesti Kozice?
Anonim

Kozica so ena najpogosteje uporabljenih vrst školjk. So zelo hranljive in zagotavljajo določena hranila, kot je jod. Po drugi strani nekateri trdijo, da so kozice nezdrave zaradi visoke vsebnosti holesterola. Poleg tega velja, da gojene kozice na splošno negativno vplivajo na zdravje v primerjavi z divjimi kozicami.

Ta članek bo raziskal ali so kozice zdrava hranavključiti v svojo prehrano.

Kozice so malo kalorične, a bogate s hranili.

Kozice so zelo hranljive brez veliko kalorij. Nasprotno, kozice imajo dokaj nizko kalorično vsebnost, saj zagotavljajo le 84 kalorij na porcijo in brez ogljikovih hidratov.

Uživanje kozic
Uživanje kozic

Foto: Siya Ribagina

Približno 90% kalorij v kozicah izvira iz beljakovin, ostalo pa iz maščob.

Kozice vsebujejo veliko holesterola

Porcija kozic vsebuje 166 mg holesterola. To je skoraj 85% več od količine holesterola v drugih vrstah morskih sadežev, kot je tuna. Mnogi se bojijo živil, ki vsebujejo veliko holesterola, zaradi prepričanja, da zvišujejo holesterol v krvi in tako spodbujajo bolezni srca. Vsebujejo pa tudi hranila, vključno z antioksidanti in omega-3 maščobnimi kislinami, ki dokazano spodbujajo zdravje srca.

Kozice vsebujejo antioksidante

Prednosti kozic
Prednosti kozic

Glavna vrsta antioksidantov v kozice je karotenoid, imenovan astaksantin. Astaksantin je sestavina alg, ki jo zaužijejo kozice. Iz tega razloga so kozice glavni vir astaksantina. Pravzaprav je ta antioksidant odgovoren za rdečkasto barvo kozicinih celic.

V kozici so antibiotiki

Kozice, pridelane na kmetijah zunaj ZDA, so lahko onesnažene z antibiotiki. Da bi zmanjšali to verjetnost, je najbolje, da divje ali gojene kozice kupite iz ZDA ali drugih držav, kjer je uporaba antibiotikov nezakonita.

Priporočena: