2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Bradavičke, zlasti polnozrnate žitarice, so bistveni del zdrave prehrane. Vse vrste žit so dober vir kompleksnih ogljikovih hidratov in nekaterih ključnih vitaminov in mineralov. Fižol ima naravno malo maščob]. Zaradi vsega tega so bradavičke dobra zdrava izbira. Še bolje, povezani so z manjšim tveganjem za bolezni srca in ožilja, diabetes, nekatere vrste raka in druge zdravstvene težave.
Najbolj zdrave vrste žit so polnozrnata žita. Prehranjevalne smernice, ki jih priporočajo strokovnjaki, so, da mora biti vsaj polovica vseh žit, ki jih zaužijete med prehrano, polnozrnata. Če ste takšni kot večina in v svoji prehrani ne uživate dovolj polnozrnate hrane, si oglejte, kako sestaviti polnozrnata žita v svojo zdravo prehrano.
Vrste zrn
Zrna se imenujejo tudi žita, žita in polnozrnata žita se uporabljajo za hrano. Zrna in cela zrna so različnih oblik in velikosti, od velikih oreščkov do majhnih semen.
• Polnozrnata žita so nerafinirana žita. Polnozrnata žita so boljši vir vlaknin in drugih pomembnih hranil, kot so selen, kalij in magnezij. Polnozrnata žita so živila, kot sta rjavi riž in kokice, ali sestavine v izdelkih, kot sta ajda ali polnozrnati kruh.
• Izpopolnjeno. Rafiniranje in beljenje sta postopka odstranjevanja otrobov in kalčkov iz žit, po katerem dobijo fino teksturo in podaljšajo rok trajanja. S postopkom rafiniranja se odstranijo tudi številna hranila, tudi vlaknine. Rafinirana žita vključujejo belo moko, beli riž, beli kruh in še več. Številni kruh, žita, piškoti, sladice in peciva so narejeni iz rafiniranih žit.
• Obogatena zrna. Obogatitev pomeni, da se nekatera hranila, izgubljena med predelavo, dodajo nazaj. Nekatera zrna so obogatena z izgubljenimi vitamini, na primer z vitamini B, vendar niso izgubila vlaknin.
Zakaj torej toliko prehranskih smernic poudarja pomen celih zrn? No, kot smo že omenili, raziskave kažejo, da imajo ljudje, katerih hrana vsebuje veliko polnozrnatih žitaric, nižjo raven sladkorja v krvi, bolezni srca in ožilja, diabetes in nagnjeni k hitrejšemu hujšanju in bolj zdravi. Kot že veste, se pri uporabnosti nanaša na polnozrnata žita in ne na rafinirana žita.
Priporočena:
Fitinska Kislina - Je Koristna Ali škodljiva?
Fitinska kislina , poznan tudi kot fitata , je sestavni del lupine večine oreškov, žit in stročnic ter služi kot glavna oblika shranjevanja fosforja v semenih. Pogosto ga dodajajo hranljivim snovem, ker moti absorpcijo pomembnih mineralov, kot so železo, cink in kalcij.
Je Slanina Koristna Ali škodljiva Za Zdravje?
Veliko ljudi ljubi slanina . Obožujejo njegov okus, a skrbi zaradi tega poraba slanine lahko škoduje njihovemu zdravju. No, mnogi miti v prehrani ne zdržijo časa. Kako nastaja slanina? Obstajajo različne vrste slanine, končni izdelek pa se lahko razlikuje od proizvajalca do proizvajalca.
Sol - Koristna Ali škodljiva
Zdravstvene organizacije nas pogosto opozarjajo na nevarnost soli, ki jo vsi tako pogosto uživamo. To je posledica trditve, da visok vnos soli povzroča številne zdravstvene težave, vključno z visokim krvnim tlakom in boleznimi srca. Vendar na desetine študij ni zagotovilo prepričljivih dokazov v podporo tej tezi.
Melona Med Nosečnostjo - Koristna Ali škodljiva?
Melona je sadje, ki vsebuje veliko vitaminov B in vitamina C. Tudi to koristno sadje vsebuje železo in folno kislino, ki sta zelo pomembni za telo nosečnice. Vnos folne kisline je še posebej pomemben med nosečnostjo in je zelo pomemben za pravilen razvoj otroka.
Kava Brez Kofeina: Koristna Ali škodljiva?
Kava je ena izmed najbolj priljubljenih pijač na svetu. Mnogi ljudje radi pijejo kavo, vendar želijo iz nekega razloga omejiti vnos kofeina. Nekateri želijo ustaviti kofein, ker dobijo palpitacije, drugi trpijo zaradi visokega krvnega tlaka, drugi se preprosto odločijo za prehod na bolj zdrave alternative.
