2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Zatič (Amarantus) je enoletna rastlina štajerske družine. Na vrtovih, kjer gojijo kmetijske rastline, je plevel.
Obstajajo različni vrste iskreno, za nekatere so značilni sočni listi in stebla ter so užitni, druge nabirajo in uporabljajo kot živalsko krmo. Nekatere gojimo kot okrasne rože, ker imajo lepo obarvane liste. Zato lahko kislico opredelimo kot plevel, cvet, krmno rastlino in zdravilno začimbo. Poudarili bomo uporabne lastnosti vsake vrste.
Vrste kadil in njihove uporabne lastnosti
Vse vrste iskreno se pogosto uporabljajo zaradi svojih koristnih lastnosti kot hrana za ljudi in hišne ljubljenčke, pa tudi v medicinske namene.
Navadna iskrenost
Je plevel. Ko je rastlina še mlada, jo lahko uporabimo za prehrano ljudi. Njeni listi so kuhani kot špinača, katere nadomestek je, semena pa kuhajo kot druga stročnica - bulgur. Uporablja se tudi za krmo za perutnino. Pojedo ga tudi prašiči.
Beli skop
Ta vrsta je tudi plevel. Novonastali beli jeseter se pase na konjih in prežvekovalcih. Nizka žolna se uporablja tudi kot okrasna lončnica v domu ali na terasi, če je višja.
Paniculate
Je najljubša hrana prašičev. Njegova semena lahko uporabimo za prehrano ljudi kot začimbo. Jede jih tudi perutnina. Semena se uporabljajo v ljudski medicini za zdravljenje različnih bolezni prebavnega, dihalnega in obtočilnega sistema.
Repi so široki
Ta vrsta se pogosto uporablja pri urejanju vrtov. Lahko ga posušimo in uporabimo kot zimski šopek. Po legendi ima čarobne lastnosti. Zato so ga v domovini repega jesetra Indijci Azteci uporabljali za svoje obrede. Bila je tudi zelo porabljena. Iz semen so kuhali kašo - amarant, zaradi snovi v rastlini pa so cel dan peli in plesali. Indijanci so verjeli, da če bolan nosi venec na glavi amarant se bo hitreje zacelilo. Uspešno se uporablja za kontracepcijo.
Uporabne snovi v amarantu
Amaranth je nosilec surovih beljakovin, ki jih najdemo v semenih. Za razliko od žit je bogat z lizinom. Vsebuje veliko aminokislin. Rastlina ima tudi visok odstotek maščob, najbolj nenasičenih. Ker ne vsebuje glutena, lahko nadomesti žita, ki ga vsebujejo in niso uporabna za ljudi z intoleranco za gluten. Cvetoča rastlina se uporablja v medicinske namene. Poleg tega, da jo rastlina uporablja kot čaj ali olje, jo uporabljamo tudi za zdravljenje ran, ugrizov, zvinov ali zlomov, da zmanjšamo otekline.
Kontraindikacije
Te rastline ne smejo jemati nosečnice in doječe matere, pa tudi ljudje s slabim prebavnim sistemom.
Priporočena:
Za Zdravilne In Koristne Lastnosti Banan
Se spomnite časa, ko smo se v novem letu postavili v dolgo, dolgo vrsto banane ? In v kateri družini so položili določene kilograme tropskega sadja? Ta čas je že zdavnaj in banane so zdaj na voljo vsem. A to ni njihova glavna prednost.
Koristne Lastnosti Banan - Kaj Moramo Vedeti
Banane so eno najpogostejših in najpogostejših tropskih sadežev na svetu. So nasitna in zdrava hrana, ki nas oskrbuje s čudovitimi hranili, vitamini in minerali ter z velikim odmerkom energije. Banane vsebujejo malo kalorij, maščob, natrija in holesterola, zato so primerne za vsak obrok.
Jogurt - Koristne Lastnosti Za Telo
Jogurt že od antičnih časov se uporablja kot sredstvo za kuhanje in skrb za zdravje telesa. Dandanes vse več ljudi zaupa domačim metodam za vse vrste zdravstvenih težav in še več. Jogurt je bogat s kalcijem, ki krepi kosti, nohte in zobe, pomaga želodcu dobro delovati, kožo vlaži, ko je v njej več maščob.
Lignani - Koristne Lastnosti
Sadje in zelenjava vsebujeta veliko koristnih snovi. Najbolj uporabni med njimi so polifenoli. Znanih polifenolov je več kot 8000. Največji vpliv na telo imajo flavonoidi, fenolne kisline in lignani . Beseda lignans izhaja iz latinske besede Lignum, kar pomeni les, les.
Koristne Lastnosti Pora
Bližnji sorodnik čebule in česna, por najde svoje mesto v številnih jedeh, ki ne obogatijo le njihovega okusa, temveč tudi hranilne vrednosti. Por je tudi najljubši izdelek jesenske in zimske mize. Cenili so ga v starem Egiptu. Legenda pravi, da so bili najboljši egiptovski bojevniki nagrajeni s svežnjem pora.
