2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Angleška kuhinja pri nas ni preveč znana. Priljubljena sta predvsem dve stvari - popoldansko pitje čaja in v zadnjem času z najljubšimi kolački. Pravzaprav je njegova velika priljubljenost predvsem posledica dejstva, da je precej dovzeten za tuje vplive. Če ga moramo opredeliti v samo nekaj besedah, moramo reči, da so njihove tradicionalne jedi in način prehranjevanja izredno kalorični in hranljivi.
A čeprav niso tako pogosti in znani, v angleški kuhinji obstajajo izjemne specialitete. Odlikujejo ga predvsem preprostost jedi in kakovostni izdelki, ki se v njih uporabljajo.
Angleški zajtrk je postal vzdevek hranljivega obroka. Vsebuje veliko jajc - umešana, omleta, kuhana ali ocvrta, ocvrta slanina ali pečene klobase, kruh. Za sladkanje najpogosteje marmelade in za pitje čaja ali pomarančnega soka. In kot da to ni bilo dovolj, so Britanci vsemu dodali sadje.
Kosilo velja za lažje - jedo solato ali kakšen sendvič. Čas je za popoldanski čaj ali tako imenovano 5. uro. Seveda je zraven tudi kaj za pojesti - piškoti, mafini ali kakšne manjše sladkarije.
Nato pride čas večerje - je tudi precej kalorična in hranljiva, kot se je izkazalo, ter celoten meni Britancev. Zadnji obrok v dnevu mora vsebovati nekaj mesa.
Meso, ki je v Angliji najpogostejše, sta ovčetina in govedina - iz njih pripravljajo številne različne jedi, najpogosteje pražene ali v juhi. Tradicionalne jedi so goveja pečenka in zrezek. Poleg tega Britanci radi dajo omako na pečeno meso - najbolj priljubljeni so omaka Worcestershire, Tabasco in Cumberland.
Eden izmed najbolj priljubljenih receptov za glavno jed je z ovčjim krakom poleg železovega želeja. Priljubljeni del angleškega menija so tudi divje ptice, purani in ribe.
Vse vrste prigrizkov iz testenin so tradicionalne tudi za angleško kuhinjo - najbolj pa imajo radi slane mafine. Vanj dajo klobase in sire - naredijo jih majhne in prikupne v obliki mini piškotov, ki jih lahko popoldne pojemo s čajem.
In kljub temu, da so pravi ljubitelji mesa, v Angliji jedo veliko sadja in zelenjave. Vsak dan imajo izredno bogat in kaloričen jedilnik. Zelenjavo najpogosteje jemo dušeno ali kuhano v obliki solat.
Kar zadeva sladice, prevladujejo peciva. Mafine smo že omenili, a poleg njihovih slanih različic pripravljajo tudi sladke piškote - z različnimi marmeladami, čokolado itd. Druga priljubljena sladica so angleški zvitki, ki jim pravimo "scones", različne vrste želejev, puding.
Izredno kalorična kuhinja - prigrizki so ves čas in pravzaprav je želodec skoraj prazen. Če pa boste lačni, lahko nadaljujete z angleško prehrano in jeste čips.
Priporočena:
Značilnosti Izraelske Kuhinje
Izraelska kuhinja je izjemno zanimiva in je ni mogoče postaviti v nobene meje. Da se z njo seznanimo, moramo preučiti vse njene vidike - od izvora do sodobnih in tradicionalnih navad. Izrael je sredozemska država, ustvarjena na območju, ki ga obkrožajo samo Arabci.
Značilnosti Balkanske Kuhinje
Balkan se ponaša z eno najbolj raznolikih in barvitih kuhinj po vsem svetu. Dandanes, ne glede na to, kako podobni so recepti iz teh držav, so dejansko tako različni. V preteklih letih je bilo veliko kulinaričnih razprav o pristnosti nekaterih jedi, vendar so na koncu vse vključene v skupno Balkanska kuhinja .
Značilnosti Tajske Kuhinje
Tajska kuhinja je vrsta azijske kuhinje, ki je tradicionalno znana po eksotičnem okusu začinjenih začimb v kombinaciji s sladko in slano. V jedeh te ekstravagantne kuhinje prevladuje več okusov - kisla, sladka, grenka, slana in začinjena, kar je nad ostalimi.
Značilnosti Srbske Kuhinje
Srbska kuhinja je med najbolj nepozabnimi, ki jih lahko poskusite. Zalijemo z mesom, začimbami in svežo zelenjavo. Recepti so raznoliki in izjemno enostavni za pripravo. Srbska kulinarična tradicija je nastala na podlagi grških, turških, bolgarskih, avstrijskih in madžarskih specialitet.
Najbolj Priljubljene Specialitete Angleške Kuhinje
Angleška kuhinja je svetu podarila vrhunski jorkširski puding, slivovo torto, pečeno govedino, kuhan svež krompir z meto in tradicionalni popoldanski čaj. Angleška kuhinja ni najbolj raznolika. Tradicionalizem v njem je tako močan, da imajo Britanci lahko vsak dan enak zajtrk, ne da bi ga želeli spremeniti.
