2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Če želite spoznati državo, si jo morate ogledati, videti lepoto in čar njene narave ter se seznaniti z njeno kulinariko. Rusija je čudovit kraj, kraj, kjer lahko vsakdo najde nekaj zase, še posebej v kulinaričnem smislu.
IN Ruska kuhinja Obstaja veliko okusnih jedi, ki jih ni enostavno in hitro pripraviti, a ko poskusite končni rezultat, se zavedate, da se splača. Pri nas je ruska kuhinja znana, vendar je znanih le nekaj osnovnih stvari, kot so boršč, cmoki in razvpita ruska solata, obstaja pa še veliko zanimivih predlogov, ki veljajo za tradicionalne in jih je vredno poskusiti.
Borsch je za tiste, ki ne vedo, juha, ki jo Rusi radi in pogosto pripravijo. Lahko je z mesom ali brez, postreže se zelo toplo ali hladno - možnosti je veliko, okus pa je precej sladek, predvsem zaradi dodane rdeče pese. Najpogosteje ga postrežemo z rženim kruhom in smetano. Njegova glavna vsebnost je pesa, dodatek smetane pa daje zelo prijeten okus.
Tradicionalna je tudi juha, ki se ji reče щ - Vsebuje nekaj mesne juhe, morda zelenjavne. Spomladi ga pripravimo s špinačo ali kislico in ponovno ponudimo z žlico smetane.
Ribe so v Rusiji zelo pogoste - pripravljajo jih na različne načine - ocvrte, na žaru, pečene, v obliki juhe, na pari. Pogosto se uporablja za polnjenje pit. Pravzaprav v tradicionalnem Ruska kuhinja poudarek je predvsem na jedeh z mesom, žitaricah in zelenjavi, ki se kuhajo dlje časa. Cmoki so nedvomno del tradicionalne ruske kuhinje - so cmoki, polnjeni z mesom in začimbami.
Palačinke in pite so testenine, ki so zelo priljubljene in so prisotne skoraj pri vsakem obroku za mizo - lahko jih naredimo na različne načine z različnimi nadevi.
Znani pri nas "Chicken Kiev" je del ruske kuhinje, čeprav si ga ni izmislil Rus. To je piščanec v obliki zvitka, prekrit z gobovo omako. Omake so zelo priljubljene tudi v Rusiji, najpogostejša pa je goba.
Glavne ruske sladice so kisle, medenjaki, pecivo, in če želite poskusiti tradicionalno rusko pijačo, jih prosite, naj vam postrežejo s sadnim sokom, kvasom, medico. Ne smemo pozabiti na kondenzirano mleko, ki je kondenzirano mleko, pa tudi na tipični ruski sladoled, ki je nadvse okusen in drugačen od bolgarskega.
Ne moremo spregledati ruske vodke, ki je prav tako del tradicionalne ruske mize. Ko pijemo vodko, jo vlijemo v drobne skodelice, ki jih imenujemo "kozarci". Vodki se ne doda ledu, po drugi strani pa jo postrežejo dobro ohlajeno, nalijejo v majhne kozarce in pijejo ex.
Za rusko tradicionalno kulinariko in način prehranjevanja in postrežbe je nujno več stvari - postreči se mora juha ali kakšna juha, vedno je aperitiv, najpogosteje vodka in nenazadnje veliko razpoloženja in prijetnih izkušenj. Če želite spoznati rusko kulturo, njihove kulinarične tradicije, vas bodo sprejeli odprtih rok.
Priporočena:
Dobrote Z Rdečo Peso Iz Ruske Kuhinje
V ruski kuhinji je rdeča pesa izjemno priljubljena in iz nje pripravljajo vse vrste juh, solat in predjedi. Ta ne tako razširjena zelenjava pri nas je bila v ruski kuhinji znana že v 11. stoletju, njena množična uporaba v kulinarične namene pa je bila končno nujna okoli 14.
Solate Z Majonezo Iz Ruske Kuhinje
Solate z majonezo so navadno precej želodčne in za našo mizo bi bile raje dojete kot glavna jed. Ponujamo vam tri zanimive recepte za solato z majonezo iz ruske kuhinje, ki so idealna predjed za žganje ali vodko. Brezova solata je zelo zanimiva in bogata z izdelki - zanimivo je, da ima suhe slive.
Najbolj Priljubljene Jedi Ruske Kuhinje
Katero prvo jed si predstavljate, ko slišite rusko kuhinjo? Mogoče ruska solata? No, razočarali vas bomo, saj priljubljena ruska solata sploh ni ruska, ampak francoska. V sami Rusiji jo imenujejo francoska solata ali solata Olivier - po kuharju v Ermitažu, ki jo je dejansko izumil.
Najbolj Priljubljene Specialitete Ruske Kuhinje
Bogastvo ruske kuhinje je posledica izposoje velikega števila najboljših jedi iz različnih tujih kuhinj. Tudi v času Ivana Groznega je bilo modno pripravljati raco s tartufi. Peter Veliki je naredil sodoben zrezek in šnicle. V času vladavine ruske cesarice Katarine Velike je bilo v državi veliko francoskih kuharjev, ki so v rusko kulinariko uvajali juho consomme, različne omake in predjedi.
Dan Ruske Kuhinje Vabi Vse Ljubitelje Sleda V Plovdivu
Dan ruske kuhinje bo danes v Plovdivu. Pobuda je del Kulinaričnega sejma Etno kuhinja na kolesih in bo od 16.00 do 20.00 na ulici Veliko Tarnovo. V okviru današnjega programa slastnega sejma se bodo prebivalci in gostje Plovdiva lahko seznanili s posebnostmi ruske kulinarične umetnosti in kulture ter poskusili emblematične ruske specialitete.
