2025 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2025-01-23 10:31
Po novi študiji kruh danes vsebuje 20% manj soli kot kruh pred desetimi leti.
Strokovnjaki to dejstvo opredeljujejo kot resničen napredek k izboljšanju kakovosti življenja in zdravja prebivalstva.
V zadnjem desetletju se je poraba soli pri belem kruhu znatno zmanjšala, pri črnem in polnozrnatem pa se delno zmanjšuje.
Leta 2001 je bilo preizkušenih 40 izdelkov, leta 2011 pa 203 izdelkov.
Znanstveniki nas opozarjajo, da zmanjšanje soli v kruhu ni dovolj.
Da bi se zaščitili, moramo omejiti njegovo neposredno uporabo. Dobro se je izogibati slanim izdelkom.
Poraba več zelenjave in sadja bo uravnotežila učinek soli v telesu, pravijo znanstveniki. Razlog za to je visoka vsebnost kalija v nekaterih vrstah sadja in zelenjave.
Pogosto lahko ob nakupu izdelka opazimo, da količina soli ni omenjena. Na nalepki je navedena samo vsebnost natrija.
Da bi razumeli količino soli, je treba vsebnost natrija, ki je navedena, pomnožiti z 2,5.
Izogibati se je treba soli, saj visoka vsebnost soli v telesu znatno poveča tveganje za srčni napad.
Pretekle študije so pokazale, da če zaužijemo manj soli od zgornje meje (6 gramov na dan), lahko zmanjšamo tveganje za možgansko kap - za 24% in srčni infarkt - za 31%.
Prejšnje raziskave znanstvenikov s Kalifornijske univerze v San Franciscu, Stanforda in univerze Columbia na to temo so se lotile tudi vprašanja soli.
Glede na njegove rezultate lahko omejitev količine soli primerjamo s koristnimi učinki zmanjšanja cigaret ali uživanja mastne hrane.
Raziskovalci so ugotovili, da če vsak Američan prepolovi dnevni vnos soli, to pomeni bistveno manj zdravstvenih težav na leto.
Strokovnjaki ocenjujejo, da bo novih primerov bolezni srca in ožilja manj za 60.000 do 120.000, srčnih napadov pa med 54.000 in 99.000 manj.
Priporočena:
Uživamo Cenejše češnje, Jagode In Krompir
Spomladi cene naših najljubših jagod, češenj in krompirja padejo. Poleg tega - na trgih najdete cenejše toplogredne kumare in paradižnik. Tudi jajca so hranili po razumni ceni 20 stotink, a na račun tega rahlega podražitve pride do cene olja, sira, medtem ko je rumen sir nekaj stotink cenejši.
Zdravstvene Dobrote Slanega
Slana lahko pomaga pri številnih zdravstvenih težavah - pogosto se uporablja za zdravljenje kolik in želodčnih motenj, lajša glavobole in kašelj. Po različnih študijah zelišče zelo dobro vpliva tudi na bolezni, kot je tuberkuloza. Slaščica vsebuje timol, ki ima dokazane protiglivične in antiseptične lastnosti.
Je Bolj Zdravo? Kokosovo Olje Je Bolj škodljivo Kot Mast
V zadnjih letih sta zdrava prehrana in iskanje večne mladosti postali manija, ki je omogočila, da so nekateri izdelki predstavljeni kot uporabnejša alternativa živilom, ki smo jih vajeni v vsakdanjem življenju. Tak primer je kokosovo olje ki je postal najljubši izdelek zdravih jedcev.
Nekaj staromodnega Slanega Testa, Ki Ga Ne Smemo Pozabiti
Ljudje pravijo, da je iz testa mogoče uganiti dobrega kuharja. Danes, ko imamo obilo zamrznjenega ali ohlajenega testa, ki ga lahko kupimo v katerem koli supermarketu, je domače testo vse bolj zanemarjeno. Toda pravo listnato testo, narejeno s čistim maslom, je neustavljivo - drobljivo in lahko.
Le 10 Odstotkov Kruha Je Narejenih Po Standardu
Podružnična zbornica industrijskih pekov in slaščičarjev v Bolgariji je sporočila, da le 10 odstotkov podjetij v naši državi pripravlja kruh v skladu z odobrenim standardom Bolgarija. Na bolgarskih trgih skupaj pripravljajo kruh 650 podjetij, od katerih je 50 imenovano za vodilnih proizvajalcev v Bolgariji.