2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Iz številnih razlogov se milijoni ljudi po vsem svetu odločijo, da se odrečejo mesu in se odločijo za to vegetarijanska prehrana. Toda nova študija iz Grčije kaže, da niso vse vegetarijanske diete so zdravi - zlasti za ljudi, ki so že debeli.
„ Kakovost vegetarijanske prehrane razlikuje, «zaključuje ekipa, ki jo vodi Matina Kuvari z univerze Harokopio v Atenah.
S poročilom na virtualnem srečanju Evropskega združenja za kardiologijo (ESC) je njena ekipa ocenila prehrano 146 naključno izbranih ljudi v Atenah, ki so bili debeli, z normalnim krvnim tlakom, holesterolom in krvnim sladkorjem ter brez bolezni srca.
Njihova prehrana je bila ocenjena z vprašalnikom, osredotočenim na njihove značilne prehranjevalne navade v preteklem letu. Postavlja vprašanja o 156 živilih in pijačah, ki jih običajno uživajo v Grčiji.
V desetih letih je skoraj polovica udeležencev razvila visok krvni tlak, povišan holesterol v krvi in povišan krvni sladkor - kombinacija, ki je še posebej tvegana za srce.
Vendar pa so diete, osredotočene na bolj zdravo rastlinsko hrano, povezane z normalnim krvnim tlakom, lipidi v krvi in krvnim sladkorjem. Te bolj zdrave vegetarijanske možnosti vključujejo polnozrnata žita, sadje, zelenjavo, oreščke, oljčno olje in čaj / kavo ter živila, pripravljena s čim manj kemične obdelave.
Po drugi strani, nezdrava rastlinska hrana - Izdelki, kot so sokovi, sladkane pijače, rafinirana žita (na primer beli kruh in testenine), krompir in vse vrste peciva - pogosto vodijo do visokega krvnega tlaka, visokega holesterola in krvnega sladkorja, je ugotovila ekipa.
"Ta rezultat je bolj opazen pri ženskah," je Kuvari pojasnil v sporočilu za javnost ESC. "Prejšnje raziskave so pokazale, da ženske običajno jedo več rastlinske hrane in manj živalskih proizvodov kot moški. Toda naša študija kaže, da to ni zajamčena bolj zdrava prehrana, kar posledično vodi do boljšega zdravja."
Večina prehranskih študij rastlinsko prehrano opredeljuje preprosto kot "vegetarijansko" ali "z nizko vsebnostjo mesa", kar pomeni, da se vsa rastlinska hrana šteje za enakopravno, so povedali raziskovalci. Toda "naša študija se osredotoča na razliko v hranilnih vrednostih različnih rastlinskih živil," je dodal Kuvari.
Sharon Zarabi je registrirana nutricionistka, ki vodi bariatrični program v bolnišnici Lenox Hill v New Yorku. Ob branju novih ugotovitev se strinja, da popolna izključitev mesa iz prehrane ne more pozitivno vplivati na zdravje.
"Prehod na vegetarijansko prehrano in izogibanje mesu pušča več prostora za visoko predelane ogljikove hidrate, ki zvišujejo raven inzulina in otežujejo hujšanje," pojasnjuje.
Dobro obveščeni vegetarijanci, ki jih zanima pravilna prehrana in želijo zmanjšati inzulin (hormon za shranjevanje maščob), krvni tlak, trigliceride in holesterol, naj obroke načrtujejo tako, da bodo vključevali oreščke, semena, ribe in jajca, odvisno od tega, ali prehrana omogoča mlečne izdelke ali morske sadeže, «pravi Zarabi. Na ta način lahko "nadzorujejo vnos beljakovin in se izogibajo dodajanju odvečnih ogljikovih hidratov," pojasnjuje.
Ne glede na vašo prehrano je ključno, da je "enostavna za vzdrževanje in prijetna," dodaja.
Ker so zaključki predstavljeni na zdravniškem sestanku, jih je treba obravnavati kot predhodne, dokler niso objavljeni v strokovni reviji.
Priporočena:
Najbolj Zdrava In Zdrava Zelenjava
Zelenjava so pravo naravno darilo, ki zelo pozitivno vpliva na telo. V zelenjavi najdemo večino snovi, ki so potrebne za prehrano in hidracijo telesa. Nimajo veliko kalorij, zato so dobra izbira za katero koli prehrano za uravnavanje teže in holesterola.
Intuitivno Prehranjevanje Je Najbolj Zdrava Prehrana
Izraz intuitivno prehranjevanje so ustvarili in popularizirali nutricionisti Elize Resch in Evelyn Triboli, ki sta objavili prvo izdajo Intuitive Nutrition: A Revolutionary Program, ki je resnično delovala leta 1995. Pred kratkim je psihologinja z univerze Ohio Tracy Tilka postavila prakso na bolj znanstvene temelje, tako da je razvila formalno lestvico, s katero lahko strokovnjaki merijo, ali njihovi bolniki jedo intuitivno.
Ugotovite, Katera Je Najbolj Zdrava Alternativa Kavi
Za latinskim imenom Tsiperus esculentus se skromno skriva rastlina s presenetljivo široko uporabo v medicini in kulinariki. Chufa / ogled galerije /, kar v španščini pomeni mleti mandelj, navduši z oljnatim in gostim okusom oreščkov. Ne glede na to, ali so jo kuhali in pripravljali kot slano predjed ali vključili v recepte za slaščičarske mojstrovine prefinjenega okusa, bo ta kultna rastlina Špancev uživala zasluženo odobravanje.
Tukaj Je Katera Prehrana Najbolj Koristna Za Vaše Zdravje
Če želite shujšati, a hkrati biti dobrega zdravja, obstaja dieta, ki vam bo koristila. Raje jo imajo številne hollywoodske zvezdnice, nutricionisti in zdravniki pa prijazno govorijo o njej. Po mnenju strokovnjakov je najbolj zdrava prehrana ketonska dieta.
Katera čokolada Je Zdrava In Katera Ne?
Čokolada, čeprav ima sporen ugled zaradi svojih koristi za zdravje, je med vsemi najljubša. Poleg tega, da ima čokolada velike količine sladkorja, ni primerna za ljudi s sladkorno boleznijo. Zaradi visoke koncentracije maščobe v izdelku in iz drugih razlogov si ga ne morejo privoščiti.
