2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Chufa ali pa ga imenujejo tudi mleti mandelj, Cyperus esculentus, tigrov oreh in drugi naj bi bil najbogatejši vir vlaknin v naravi. Njegove sestavine so že dolgo prepoznane kot koristne, za to so vedeli že stari Egipčani čudežno delovanje čufe. Poleg tega ima chufa visoko vsebnost energije iz razpoložljivega škroba, maščob, sladkorjev in beljakovin.
Prav tako je bogat z minerali (fosfor, kalij, kalcij, magnezij in železo), ki so tako potrebni za zdravje kosti in obnovo tkiv in mišic. In tu je veliko vitamina E, ki je zelo pomemben za plodnost moških in žensk. Ta vitamin upočasni staranje celic, izboljša elastičnost kože, zaradi česar je gladka in sijoča. Vsebuje veliko količino vitamina C in B1, slednji uravnoteži centralni živčni sistem (centralni živčni sistem) in tako pomaga telesu, da se lažje prilagodi v stresnih situacijah.
Priporočeno je uživanje čufe pri ljudeh, ki trpijo zaradi prebavne motnje, napenjanja (plinov v črevesju) in driske, ker zagotavlja več prebavnih encimov, ki uravnavajo presnovo.
Oleinska kislina, ki jo vsebuje čufa, pa uravnava raven slabega holesterola LDL in hkrati ščiti telo pred razvojem ateroskleroze, srčnega napada in drugih. In nekateri verjamejo, da uspe zmanjšati tveganje za nastanek maligne bolezni debelega črevesa.
V slaščičarnah nekaterih držav mleti mandlji dodajajo čokolado, kakav, bonbone, razkošno pecivo in iz njih pripravljajo okusno halvo. Jedi, pripravljene z mleto mandljevo moko, telo dobro absorbira. Španci so se iz plodov zemlje naučili pridobivati mandljevo mleko, ki ima zdravilne lastnosti in se uporablja za zdravljenje želodčnih bolezni.
Na Kitajskem uporablja se sok čufe več za uravnavanje menstrualnega ciklusa, za razjede v ustih, dlesni in kot močan afrodiziak.
Priporočena:
V Korist Sveže Stisnjenega Svežega Sadja
Sveže sadje in zelenjava sta koristna izdelka za naše telo, del zdravega načina življenja. Dober način za pridobivanje dragocenih sestavin iz večine sadja in zelenjave je stiskanje svežih. Limonin sok Rumeno kislo sadje je koristno zaradi vsebnosti vitamina C, B, riboflavina, kalcija, fosforja, magnezija, beljakovin, ogljikovih hidratov, antioksidantov.
Nepričakovana Korist Temne čokolade
Temna čokolada je za mnoge najljubša skušnjava, a je poleg tega, da je prijetna za brbončice, zelo dobra tudi za zdravje. Raziskovalci v univerzitetni bolnišnici v Düsseldorfu so ugotovili, da lahko jemanje več flavanolov znatno izboljša stanje kardiovaskularnega sistema in natančneje ohrani elastičnost krvnih žil.
Kdaj In Kako Jesti Jajca Za Največjo Korist
Jajca so ekskluzivni živilski izdelki, ki vsebujejo dragocene beljakovine, maščobe, minerale, vitamine B, vitamine A, K in E. Vendar smo tako navajeni, da so na trgu in da so na našem jedilniku izdelek, da skoraj ne razmišljamo o tem, kakšna je hranilna vrednost jajc in kako natančno bi jih morali jesti, da jih kar najbolje izkoristimo.
Izredna Korist Kislega Zelja
Hrustljavo in kislo zelje zmagovito gre skozi stoletja in je vedno prisotno na naši mizi. Uporabljajo ga različne kulture po vsem svetu. Obstaja na tisoče receptov in načinov priprave, rezultat pa je, da vsi cenijo okus in prednosti kislega zelja.
Kulinarična Uporaba čufe (mleti Mandelj)
Chufa ali mlete mandlje je pri nas neznana rastlina. Tisti, ki poznajo oreh, ga le redko posežejo. Resnica je, da to sploh ni mukotrpen podvig. Pridelek mletih mandljev je na mizi še ena okusna in zdrava zelenjava. Chufata je izredno uporabna rastlina z odličnim okusom.
