Kako Shraniti Borovnice In Druge Jagode

Video: Kako Shraniti Borovnice In Druge Jagode

Video: Kako Shraniti Borovnice In Druge Jagode
Video: Rez ameriške borovnice v prvih dveh letih po sajenju 2024, December
Kako Shraniti Borovnice In Druge Jagode
Kako Shraniti Borovnice In Druge Jagode
Anonim

Borovnice so okusno poletno sadje, ki ga je najbolje uporabiti v surovi obliki, dodati jogurtu ali solati, pa tudi sadnim nadevom. Če borovnic ne shranimo pravilno, se hitro nabreknejo, postanejo mehke ali celo pojavijo se plesni.

Kako pravilno hraniti borovnice v hladilniku in zamrzovalniku?

Predhodno odstranite pokvarjeno sadje, pri čemer ostane samo kakovost. Zavrzite sadje, na katerem je bela plesen. Plesen nastane predvsem okoli stebla borovnice.

Zavrzite tudi sadje, ki je postalo premehko. Takšno sadje je že predispozicijsko in se bo prehitro pokvarilo.

Če sadje premaknete, ločite slabo od dobrega in tako preprečite širjenje plesni.

Odstranite ročaje. Najpogosteje peclji odpadejo sami, če pa jeste borovnice s peclji, lahko pustijo grenak okus v ustih.

Sadje sperite z raztopino kisa in vode v razmerju 1: 3 (za en del kisa vzemite 3 dele vode. Raztopina kisa bo uničila spore gliv in ne bo pustila, da bi plesen hitro rasla.

borovnice
borovnice

Sadje damo v sito ali cedilo, ga potopimo v skledo z raztopino kisa. Sito pretresite, nato ga odstranite iz raztopine. Sadje sperite z mlačno vodo, da odstranite okus in vonj kisa.

Vzemite posodo kot košarico in jo dobro operite. Lahko vzamete keramično posodo z režami ali luknjami ali uporabite plastično posodo, v kateri se borovnice prodajajo.

V posodi naj bodo majhne luknje, tako da bo sadje dobro prezračeno. Ne uporabljajte kovinskih posod. Borovnice reagirajo s kovino.

Priporočena: