2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
1. Vse pomaranče niso oranžne
V subtropskih rastočih regijah (na primer v Braziliji, državi, ki goji največ pomaranč na svetu) nikoli ne bo dovolj hladnega vremena, da bi se klorofil razgradil v lupini ploda, kar pomeni, da je morda še vedno rumen oz. zelena tudi v zrelem stanju. Ker pa ameriški potrošniki ne morejo razumeti takega pojava, uvožene pomaranče obdelajo s plinom etilen, da se znebijo klorofila in postanejo oranžne.
2. Večina komercialnih sadežev je klonov
Ko v supermarketih dejansko vidite popolnoma enaka jabolka, pomaranče in drugo sadje, to ni tako šokantno. Pridelovalci si želijo, da bi določene sorte sadja ostale popolnoma enake, brez vseh nepredvidljivih genskih mutacij, ki jih dobite pri staromodni reprodukciji (opraševanje cvetov, sajenje semen itd.).
3. Japonske melone so najdražje sadje na svetu
Dve meloni sta bili na dražbi prodani za 23.500 ameriških dolarjev. Ljudje na Japonskem plačujejo astronomske cene za luksuzno sadje, kot so tetovirana jabolka in gumbi iz kumar, ki jih običajno darujejo. Povpraševanje je v zadnjih letih upadlo, vendar je njihovo število še vedno precej veliko.
4. Kmetje češenj najemajo pilote helikopterjev
Kmetje češenj najamejo pilote helikopterjev, da posušijo drevesa po dežju, da se češnje ne razcepijo. Piloti prejmejo na stotine dolarjev na dan, da so poleti v pripravljenosti, če dežuje in drevesa potrebujejo nujno sušenje. Sliši se smešno, vendar se splača kmetom, ki pridelujejo občutljivo, drago sadje.
5. Jabolko, ki ga jeste, je lahko staro eno leto
Jabolka prodajajo v trgovinah z živili in na trgih kmetov skozi celo leto, čeprav njihova sezona trgatve (vsaj v ZDA) jeseni traja le nekaj mesecev. Kako to deluje? No, vse bolj dovršena tehnologija hladilnega prostora pomeni, da je mogoče (in / ali verjetno), da je hrustljavo, sočno jabolko, ki ga jeste avgusta 2013, dejansko nabrano oktobra 2012.
6. Banane so umetno zrele
Banane imajo sedem "odtenkov" zrelosti. Banane prihajajo v zeleni barvi, ker so preveč občutljive in hlapne, zato je pred njihovo uporabo na trgu uporabljena izjemno natančna tehnologija shranjevanja. Najbolj priljubljeni odtenki so med 2, 5 in 3, 5, vendar je veliko odvisno od velikosti in ciljnega trga. Kupite torej bolj zelene banane.
7. Banane lahko v celoti uničijo bolezni
Kljub temu, da je na tleh več kot 1000 sort banan, skoraj vsaka banana, uvožena na komercialni trg, spada v edino sorto, imenovano Cavendish. Te banane so postale prevladujoče v celotni industriji v šestdesetih letih prejšnjega stoletja, saj so bile odporne na glivične bolezni (imenovane Panama Race One), ki so prej uničile najbolj priljubljeno banano Gros Michel. Toda znaki precej prepričljivo kažejo na bližnjo smrt Cavendisha v naslednjem desetletju. Zato:
- kavendiske banane so sterilne in brez semen, zato se razmnožujejo nespolno (s poganjki, ki rastejo iz "matične" rastline), kar pomeni, da je vsaka rastlina genetsko enaka;
- zaradi pomanjkanja genske raznolikosti so vse kavendske banane občutljive na grožnjo tropske rase 4 - nove, še bolj uničujoče glivične bolezni;
"Paradise Four je v Aziji in Avstraliji že izbrisal banane Cavendish." Večina proizvajalcev meni, da je samo vprašanje časa, kdaj se bo bolezen razširila v Latinsko Ameriko;
8. Ameriškim kmetom ni treba prodati vseh rozin
Glavnim proizvajalcem rozin je prepovedana prodaja celotne proizvodnje. Prispevati morajo k "nacionalni rezervi za rozine", če ponudba presega povpraševanje. Upravni odbor za rozine trenutno izvaja zakonito osveto proti kmetu Marvinu Hornu, ker je prodal vse njegove rozine, namesto da bi šel v rezervat. To ni tako čudno, kot se sliši; večina sadjarjev prodaja v skladu s pravili, ki so jih ustanovila združenja, namenjena nadomestitvi nihanj na trgu in zaščiti njihovih gospodarskih interesov.
9. Grenivka lahko pri nekaterih zdravilih povzroči nevarne reakcije
Za 43 od 85 preizkušenih zdravil je uživanje grenivke lahko življenjsko nevarno, je dejal dr. Bailey. - Številne med njimi so povezane s povečanim srčnim utripom, kar lahko privede do smrti.
V normalnih okoliščinah se zdravila presnavljajo v prebavilih. Z uživanjem grenivke se jih absorbira razmeroma malo, ker jih encim v črevesju, imenovan CYP3A4, deaktivira. Toda grenivka vsebuje naravne kemikalije, imenovane furanokumarini, ki zavirajo encim, brez njega pa črevesje absorbira veliko več in dramatično zviša raven v krvi.
10. Listi rabarbare so izredno strupeni
Listi rabarbare vsebujejo oksalno kislino, ki poškoduje ledvice - kemično spojino, ki jo najdemo v belilih, čistilih za kovine in izdelkih proti rjavi. A stebla so popolnoma varna za uživanje, kar je super, ker naredijo okusno pito iz rabarbare.
11. En šipek lahko vsebuje več kot 1000 semen
V nasprotju z mitom, da ima vsako granatno jabolko 613 semen.
12. Jagoda ni tehnično sadje ali celo sadje
To (botanično) drži. Plodovi imajo po definiciji znotraj semena, jagode pa očitno ne. Rastlina iz svojega cvetja proizvede mesnat "lažen sadež", znan tudi kot psevdokrap, in tisto, kar na zunaj mislimo kot seme, so "pravi" plodovi. Kakor koli že, so okusne.
Priporočena:
Turške Kulinarične Tradicije - Zanimiva Dejstva
Da bi se lahko malo poglobil kulinarične tradicije Turčije , morali vam bomo predstaviti vsaj nekaj stavkov in njegovo zgodbo z obljubo, da vas ne bodo dolgočasili. Tako kot številna druga ljudstva so bili tudi Turki nekoč nomadi. Potovali so od enega kraja do drugega in se predolgo nikjer niso zadrževali.
Zanimiva Dejstva O Ameriški Kuhinji
Čeprav večina ljudi dvomi, da se o tem sploh lahko govori ameriška kuhinja in če ga povezujemo le z na hitro pripravljenimi polizdelki, je kuhanje v ZDA eno najbolj zapletenih na svetu. Dejansko se je tako imenovana hitra hrana uspela uveljaviti v mnogih delih države, obstaja pa tudi veliko specialitet, ki so mešanica kulinaričnih spretnosti lokalnega indijskega prebivalstva in novih naseljencev.
Na Dan Kaviarja: Oglejte Si Najbolj Zanimiva Dejstva O Dobroti
Danes - 18. julij , je poseben praznik kaviar . Zato delimo z vami zanimiva dejstva za okusno dobroto. Preprost opis kaviarja v enciklopedijah jesetrovega kaviarja ali drugih velikih rib ne kaže razkošja in razkošja, ki spremlja to svetovno znano dobroto.
Zanimiva Dejstva O Rižu
Riž je ena najstarejših poljščin. Na Kitajskem in v Indiji ga gojijo že od antičnih časov. V Evropo je bil prenesen v sedmem stoletju našega štetja, v Ameriko pa šele v sedemnajstem stoletju našega štetja. Dandanes so žita eno najbolj priljubljenih živil na svetu.
Pomembna Dejstva O Suhem Sadju In O Tem, Kako Vplivajo Na Naše Zdravje
Suho sadje, ki ga mnogi zaman podcenjujejo, je pravi zaklad, na katerega ne gre pozabiti, še posebej, če ni raznovrstnih svežih sezonskih sadežev. Če jih dodate muslijem ali katerim koli žitaricam, so dragocen vir energije. Suho sadje je precej kalorično, vendar je zaradi številnih koristi, ki jih imajo na človeško telo, njihovo uživanje, čeprav v omejenih količinah, dovoljeno tudi diabetikom.
