2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Študija združenja Active Consumers je pokazala, da je od 16 anketiranih blagovnih znamk majoneza 6 na trgu ni pripravljenih z jajci, v 9 blagovnih znamkah pa vsebnost vode presega 50 odstotkov celotne količine izdelka.
Majoneza brez jajc, majoneza Resto, majoneza Rubikon, majoneza Atlantic Co, domača namizna majoneza in vegetarijanska namizna majoneza so pripravljene brez jajc.
Na embalaži teh blagovnih znamk piše, da jajc v vsebini ni in jih je nadomestil škrob.
Vsebnost vode nad 50% je bila zabeležena v blagovnih znamkah Vegetarijanska namizna majoneza, Domača namizna majoneza, Selce majoneza, Atlantic Co majoneza, Aro majoneza, Rubikon majoneza, Resto majoneza, Clever majoneza in Petel lahka majoneza.
Zaradi visoke vsebnosti vode se majoneza hitreje pokvari.
Številne blagovne znamke so registrirale povišane količine ogljikovih hidratov, konzervansov, barvil in komponent, kot sta gumi guar in ksantan guma.
Zadevna guma se uporablja kot stabilizator, ki odlično meša vodo, rastlinsko maščobo in škrob, tako da izdelek spominja na majonezo, je za Novo TV pojasnil dr. Sergej Ivanov.
Guma je veliko cenejša od jajc, zato jih nekateri proizvajalci raje zamenjajo.
Strokovnjak je dodal, da je nesprejemljivo, da ima otroška majoneza večji odstotek ogljikovih hidratov in zanemarljivo hranilno vrednost.
Bogomil Nikolov iz organizacije Active Consumers je za btv povedal, da pri nas ne obstaja standard za majoneze, ki se prodajajo. Združenje vztraja, da omakam, ki ne vsebujejo olja in jajc, ne smemo reči majoneza.
Rastlinska maščoba in jajca so glavne sestavine majoneze, blaga, ki ne vsebuje teh komponent, pa ne smemo imenovati majoneza.
Priporočena:
Subtilnosti Pri Kuhanju Jajc
Kuhanje jajc je težka naloga, še posebej, če je cilj, da lupine ne počijo. Težaven trenutek je, ko za veliko noč skuhamo jajca in potem, ko smo jih skuhali, ugotovimo, da so vsa razpokana. Razočaranje je predvsem v očeh otrok, ki se veselijo počitnic, da bi se dobili in pravilno jedli.
Na Bolgarskem Trgu Ni Starih Jajc S Poljske
Pred dnevi so bolgarski rejci perutnine povedali, da so se s približevanjem velike noči na trgu v naši državi pojavila stara jajca s Poljske. Cene jajc, uvoženih iz Evropske unije, so bile precej nižje od cen lokalnih kmetov, so opozorile v podružničnih organizacijah.
Subtilnosti Pri Barvanju Jajc
Velika noč je eden najsvetlejših krščanskih praznikov. Barvanje jajc je tipičen obred za ta praznik. Za pripravo trdo kuhanih jajc jih je treba vreti približno 10-12 minut po vrenju vode. Jajca dajte v hladno vodo, ki jo predhodno nasolite.
Babičine Male Skrivnosti Pri Kuhanju Velikonočnih Jajc
Prvo jajčece, položeno v krošnjo na velikonočni dan, je pobarvano z rdečo barvo in z njim je na čelih narejen križ na čelih. To jajce kuhamo in barvamo ločeno od ostalih. Nadomešča lanskoletno jajčece, postavljeno pred ikono Matere božje v našem domu, da nam vsem prebivalcem prinese zdravje, veselje in srečo.
Na Trgu So Zasegli Tone Neustrezne Hrane In Jajc
V trgovinah v Plovdivu je bilo leta 2011 zaseženo rekordno število blaga in živilskih izdelkov, je sporočila agencija za hrano v Plovdivu. Zavržena živila tehtajo več kot tono. Kar 1111 kg živilskih izdelkov in 46.000 jajc, ki jih je zasegla agencija za hrano v Plovdivu, se je po temeljitih pregledih izkazalo za neprimerne za uživanje.
