2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Do začetka demokracije so bile ribe, ki jih je kupila bolgarska družina, v glavnem tri vrste - krap za Miklavžev dan, morska papalina in skuša za žar.
Seveda je obstajala kategorija ribičev, žal ribičev, ki so poleg svojega hobija uživali tudi postrvi, rdečeplavute ali celo soma.
Z odprtjem meja na bolgarskem trgu so tekle reke z redkim in eksotičnim blagom, vključno s sadjem in ribami. Posledično so naše babice neznane jedi postajale vse pogostejši gostje za našo mizo.
Tudi če ne marate rib, zlasti krapa in njegove posebne arome, ne boste zavrnili sočnega kosa kruha iz bele ribe. Preden odgovorite z "Da", preverite, ali je file po naključju pangasiusker je zadevna riba najbolj umazana riba na svetu.
Pangasius spada v družino soma. Naravni življenjski prostor te ribe so ribogojnice v delti Mekonga, ki je ena najbolj onesnaženih rek na svetu. Vode reke Mekong so polne kemičnih strupov in bakterij ter številnih industrijskih odpadkov.
V njem plavajo ribe po volji, hranijo se predvsem z ostanki drugih rib. Som Pangasius gojijo na kmetijah ob reki. Ribe se vzrejajo v izredno nehigieničnih pogojih, ponavadi se hranijo s posušenimi ribjimi kostmi iz že pretresenih in odrezanih sorodnikov.
Pangasius, ki ga gojijo na teh vietnamskih kmetijah, raste štirikrat hitreje kot drugi somi, ker mu hrano "črpajo" z rastnimi hormoni.
In če vam to ne bo dovolj, če se za vedno odrečete, naj vam povemo, da se samicam nosečnicam vbrizgajo hormoni, izločeni iz urina, da se poveča njihova plodnost in razmnoževanje.
Po mnenju velikih trgovskih verig je v zadnjem letu najbolje prodajana uvožena riba zamrznjeni file Pangasius.
Priporočena:
Na Miklavžev Dan Se Vsaka Riba Zlati
S približevanjem enega najbolj cenjenih pravoslavnih praznikov, Miklavževega dne, so se trgovci z ribami začeli igrati s cenami. Ko so bolj pozorni med njimi opazili, da prebivalci Varne nameravajo na počitniško mizo položiti palamido, ne krapa, so ji takoj povečali vrednost.
Riba Je Neverjetna Z Nageljnovimi žbicami In Balzamom
Nageljnove žbice so idealna začimba za pačuli, tako za svojo toplo kot želeno različico. Daje mu prefinjen okus, ki ubije močno aromo česna. Druga primerna začimba za pačuli je črni, rdeči in beli poper. Peteršilj je primeren za različne ribje jedi.
Riba Pangasius Je Strupena
Izkazalo se je, da je ena najbolj priljubljenih rib na bolgarski mizi v zadnjih letih - pangasius, strupena. Naravni življenjski prostor vietnamskih rib je močno onesnažena reka Mekong. V povodje se odlagajo nevarne kemikalije in industrijski odpadki.
Modra Riba - Značilnosti In Prednosti
Modra riba je najboljša morska hrana za telo. Bogastvo vitaminov in mineralov skupaj z manj maščob ščiti srce in uravnava holesterol. Te ribe vsebujejo omega-3 maščobne kisline, vitamine D, E in A. Koristi za telo so številne - dragocen pomočnik v boju proti sklepnim boleznim;
Pangasius
Pangasius / Pangasius / je rod sladkovodnih rib iz družine Pangasiidae. Pogosto je razširjena in gojena, predvsem zaradi ribjega fileja, ki se prideluje. Pangasius je med najbolj kupljenimi ribami v Bolgariji, saj je cena rib razmeroma nizka in zato bolj dostopna za domače potrošnike.
