Sojini Kalčki Tekmujejo Z Najbolj Kakovostnim Mesom

Sojini Kalčki Tekmujejo Z Najbolj Kakovostnim Mesom
Sojini Kalčki Tekmujejo Z Najbolj Kakovostnim Mesom
Anonim

Prokaljena semena lahko dobite ne glede na čas in sezono. So naravni in bogati viri vitaminov in mineralov. Sojini kalčki tekmujejo z najkakovostnejšim mesom, po beljakovinah in kakovosti pa ga včasih presežejo.

Hranila v kalčkih človeško telo zlahka absorbira. S povečanjem njihove porabe postane naša prehrana bolj zdrava.

Eno najdragocenejših rastlinskih živil je soja. Je bogata z beljakovinskimi proizvodi pomembnega biološkega pomena. Uporablja se za pripravo toplih in hladnih jedi. Mešano s pšenično moko daje odlično testo, pecivo in drugo fino pecivo.

Meso s kalčki
Meso s kalčki

Sojina moka vsebuje beljakovine, ki jih telo v celoti absorbira, in rastlinske maščobe, ki ne ustvarjajo pogojev za kopičenje holesterola v telesu. Pšenični izdelki iz sojine moke postanejo bolj okusni in njihova vsebnost beljakovin se poveča.

Sojina moka se uporablja pri pripravi dietnih in razkladalnih jedi, pa tudi pri nekaterih otroških živilih.

Sojine kalčke lahko uživamo surove, vendar jih je zaradi nekoliko nenavadnega okusa priporočljivo kuhati 10-12 minut.

Sojini izdelki
Sojini izdelki

Uživanje kalčkov pšeničnih kalčkov ima več kot tisočletno tradicijo. Stari Grki so poznali tak način prehranjevanja in množično uživali kalčke ječmena. Nekatere religije so žitnim kalčkom pripisovale zdravilne in obnovitvene učinke.

Zdaj je dejstvo, da mladi kalčki soje vsebujejo tako vitalne elemente, ki so odličen dodatek ne le različnim zdravilnim dietam, ampak lahko tudi uravnotežijo napačno monotono prehrano.

Solata s kalčki
Solata s kalčki

V francoski kuhinji so vključeni v sestavine številnih receptov v kombinaciji z rižem, krompirjem, gobami in drugimi, lahko pa jih uporabimo tudi kot nadev namesto mletega mesa.

Priporočena: