2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Pogosto se imenuje paradižnik Physalis v lupini Ponekod ga lahko prepoznate pod imenom mehiški paradižnik, judovska jagoda in kosmulja. Običajno ga najdemo divjega. Gojeni fizalis gojijo najpogosteje v Ameriki in manj pogosto v Evropi in Aziji.
Rastlina fizalis prihaja iz družine Krompir. Njeni plodovi so običajno oranžne barve in spominjajo na majhne paradižnike, ki so ugnezdeni v papirnatem stroku. Tvori ga posušen cvet rastline
Vrste Physalis se razlikujejo po svoji obliki. Znanih je približno 75 vrst. Njeni plodovi se uporabljajo za hrano. Pri nas niso zelo priljubljeni.
Med vsemi vrstami fizalisa obstaja več vrst, ki se aktivno uporabljajo pri kuhanju. Na prvem mestu je jagodni fizalis. Je enoletna rastlina, ki dozori zelo zgodaj. Čeprav je ta vrsta fizalisa najbolj zaželena, daje majhne donose.
Primeren je tako za svežo porabo kot za predelavo. Plodovi jagodnega fizalisa so majhni, okrogli, rumeni in skriti v široki, zaprti skodelici. Imajo okus po jagodah.
Druga prednostna vrsta je mehiški fizalis. Njeni plodovi so za razliko od jagod precej veliki, gladki, z zeleno, rumeno-zeleno ali rumeno barvo. Uporablja se sveže, v solatah, juhah, omakah in pirejih.
Tretja priljubljena vrsta je perujski fizalis. Njeni plodovi so majhni in oranžno rumene barve. Skriti so v zaprti podolgovati skodelici s petimi robovi. Sorta je pozna, okus sadja pa kislo-sladek. Primerni so za uživanje sveži, predelani in posušeni.
Paradižnik Physalis je izredno primeren za zelene kumarice. Poleg tega jih dodajajo pri pripravi likerjev, marmelad in konzerv.
Plodovi fizalisa vsebujejo veliko pektinskih snovi. Zaradi tega so čudovit izdelek za proizvodnjo vseh vrst žele sladkarij, kot so marmelade, polnjene z različnimi sladkarijami in bonboni ter drugimi.
Poleg slastnih in uporabnih plodov lahko fizalis gojimo tudi kot čudovit cvet. Njegovi čudoviti oranžni cvetovi cvetijo vso zimo.
Priporočena:
Paradižnik
Paradižnik so verjetno najpogostejša, ljubljena in priljubljena zelenjava na svetu. Po mnenju mnogih je paradižnik pravzaprav sadje, a zaradi njegovega odličnega okusa in široke uporabe dvoboj "sadje ali zelenjava" ostaja v ozadju.
Jejte Jabolka In Paradižnik Za Zdrava Pljuča
Tri jabolka in dva paradižnika na dan bodo upočasnili naravno staranje pljuč in povrnili škodo po kajenju, so za Daily Mail povedali ameriški znanstveniki. Nekdanji kadilci bodo imeli največ koristi od jabolk in paradižnika. Da pa učinkujete, morate jabolka in paradižnik jesti sveže.
Kako Ohraniti Svež Paradižnik Dlje Svež?
Obstaja dobesedno na stotine vrst paradižnika. Uporabe sočne in okusne zelenjave je še več - na hladnih sendvičih, v solatah, za različne jedi. Poleg tega je paradižnik zelo koristen. Vsebujejo prave vloge vitaminov C, A in K, kalija (ki nadzoruje srčni utrip in krvni tlak) in mangana.
Češnjev Paradižnik - Kaj Moramo Vedeti
Češnjev paradižnik lahko služi ne le kot okusna sestavina solat, temveč tudi z njihovo pomočjo lahko okrasite različne jedi. Dejansko je ta zelenjava dobila veliko priljubljenost sredi prejšnjega stoletja, saj so v Južni Ameriki gojili različne sorte.
Bolgarski Paradižnik ščiti Pred Rakom
Novo, revolucionarno odkritje znanstvenikov z Inštituta za zelenjavo Maritsa v Plovdivu je zdaj na voljo vsem. To je nova sorta oranžno rumenega paradižnika z visoko vsebnostjo betakarotena. Beta-karoten je rastlinski pigment, ki se, ko se nabere v jetrih, pretvori v vitamin A.
