2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Kremotartar ali imenovan tudi vinski kamen je ena od skrivnih sestavin, ki jo lahko najdemo v omari z začimbami, ne da bi vedeli, za kaj jo uporabljamo. To ni pecilni prašek, ne soda bikarbona, pa vendar bo le kanček tega naredil čudeže z našim pecivom ali mešanicami za stepanje. Poleg teh prednosti ga lahko uporabljamo tudi v kuhinji za čiščenje določenih vrst posode.
Kaj pravzaprav je Cremartar?
To je prašno suh, bel prah. Fermentirani stranski proizvod grozdja. Imenuje se tudi kalijev bitartrat, kalijev hidrogen tartrat ali preprosto rečeno je vinska kislina. Če dodamo ščepec beljakovinam, ki se bodo zlomile, rumenjakom ali smetani, bo to storil, da bo pospešil postopek lomljenja in njihovo stabilizacijo strukture tistih majhnih zračnih mehurčkov, ki se zlomijo. Poleg teh mešanic ga lahko dodamo nekaterim vrstam testa, na primer nekaterim cimetovim piškotom.
V kombinaciji s sodo bikarbono postane glavni ojačevalec, da pecivo dobro nabrekne.
Če nam včasih primanjkuje pecilnega praška, ga lahko takoj nadomestimo z 1/4 žličke. sode bikarbone in 1/2 žličke. zobni kamen in to je vse enako 1 žlički. pecilni prašek.
Dodajanje ščepca zobnega kamna vreli zelenjavi bo pomagalo ohraniti njihove barve.
V odsotnosti zobnega kamna lahko nadomestimo z 2 žlici žlici. limonin sok ali beli kis in to ustreza 1 žlički. sežiganje.
Kolib nima roka uporabnosti, če je shranjen v suhem in hladnem prostoru. Prašek je videti bel in ima rahlo kislo aromo.
Poleg zgoraj navedenih prednosti se lahko uporablja kot nestrupeno domače zdravilo:
- pri poliranju in poliranju posode iz nerjavečega jekla poleg tega odstrani praske in madeže;
- tudi pri poliranju pripomočkov za hrano, zlasti srebra;
- pri čiščenju ploščic in kadi v kopalnici;
- pri čiščenju ponorov iz nerjavečega jekla;
- poleg vseh naštetih ugodnosti krimski Tatar lahko v veliki meri izloči mononatrijev glutamat (MSG), ki ga hramam dodajamo kot konzervans in kot ojačevalec okusa, ravno pri segrevanju pa je lahko toksičen in povzroči neželene učinke, ki so od blagih do hudih. Natančno 1 čajna žlička kremnega kamna, raztopljenega v kozarcu vode, nevtralizira toksične učinke MSG.
Crematartar je vrsta stabilizatorja telesa, ki tvori alkalno okolje in zvišuje pH in tako pomaga pri zmanjševanju glavobolov, alergij in drugih neprijetnih bolezni pri ljudeh, katerih vzrok je v večini primerov ravno MSG.
Priporočena:
Vsakodnevna Vadba Nevtralizira Prenajedanje
Bližajoči se božično-novoletni prazniki so povezani z bogatimi in obilnimi obroki v vsakem domu. Strokovnjaki že leta opozarjajo, naj bodo previdni pri prenajedanju, a pred dnevi so britanski strokovnjaki razkrili, kako lahko gibanje prepreči negativne učinke prekomerne porabe.
Origano Nevtralizira Proste Radikale
Origano je izjemno priljubljena začimba in zelišče - uporablja se že v času starih Grkov, iz grščine pa se ime origana prevede kot veselje iz gora. Origano je izredno bogat vir magnezija, natrija, mangana. Ima tudi antibakterijske in nenazadnje antioksidativne lastnosti.
Ribje Olje Nevtralizira Učinek Alkohola
Omega-3 maščobne kisline, ki jih vsebuje ribje olje, blagodejno vplivajo na kardiovaskularni sistem in možgansko aktivnost. Znanstveniki so dokazali, da lahko te kisline zaščitijo možganske celice pred škodljivimi vplivi alkohola. Raziskovalci iz Varšavskega evropskega združenja za biomedicinske raziskave o alkoholizmu so opozorili, da uporaba ribjega olja ne pomeni zlorabe alkohola.
Rooibos čaj - Sestava, Delovanje In Koristi
Slišali ste za čajno tradicijo, ki so jo opazovali tako Rusi kot Britanci. Kot ste verjetno že slišali, je čaj kitajski izum. Danes pa se bomo preselili vse do Afrike, rojstni kraj čaja Rooibos . Naslednje vrstice so mu namenjene, saj v zadnjih desetletjih pridobiva vse večjo priljubljenost v Evropi.
Karkade čaj - Sestava, Delovanje In Koristi
V nasprotju z mnenjem mnogih, ki verjamejo, da se čaj pije le, če je oseba prehlajena ali bolna, se izkaže, da je ta pijača najbolj priljubljena po vodi, ne glede na to, ali jo uživamo toplo ali hladno. Čaj pijejo po vsem svetu - od najbolj oddaljenih koncev Afrike do Antarktike.
