2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Pečen krompir je ena izmed najbolj okusnih in poceni jedi. Postrežemo jih lahko samostojno ali kot prilogo k različnim mesnim in ribjim jedem.
Krompir je dober vir vlaknin, vitamina C in drugih hranil. Obstaja veliko načinov za peko krompirja. Izberete lahko način, ki je za vas najprimernejši, ali pa poskusite.
Sestavine: 1 kg krompirja, kisla smetana po okusu, 3-4 žlice olivnega olja, 1 žlica masla, sir ali sir po okusu, sol in poper po okusu.
Krompir dobro speremo pod tekočo vodo z gobico namesto olupljenega in nato dobro posušimo. Ranjena in gnila mesta se odstranijo. Na več mestih jih zabodejo z vilicami.
Vsak od krompirjev je dobro namazan z oljčnim oljem, da je popolnoma prekrit z maščobo. Potresemo s poprom in soljo. Krompir damo v ponev in po njem razporedimo maslo. Pečemo 45 do 60 minut pri 220 stopinjah. Ko so pripravljeni in to zlahka preverimo z vilicami, nalijemo smetano in potresemo z naribanim sirom.
Krompir lahko tudi pečete počasi. Pečen krompir pečemo 1 uro pri 170 stopinjah in nato še 40 minut pri 190 stopinjah. Zaradi tega je skorja hrustljava. Če je krompir manjši, pečemo 1 uro pri 170 stopinjah in 20 minut pri 190 stopinjah.
Krompir lahko pečemo v aluminijasti foliji. Krompir operemo, posušimo, namažemo z olivnim oljem, potresemo s soljo in poprom. Vsak krompir položimo v košček folije, dodamo košček masla in folijo ovijemo okoli krompirja. Pečemo, dokler krompir ni mehak. Pečemo 45 do 60 minut pri 220 stopinjah.
Krompir lahko pečemo tudi v mikrovalovni pečici. Opranega in posušenega krompirja na več mestih nabodemo z vilicami in položimo na krožnik. Pečemo 5 minut pri največji moči v mikrovalovni pečici. Obrnite se na drugo stran in pecite še 5 minut. Če še niso pripravljeni, pečemo še 1 minuto. Intervali po 1 minuti se nadaljujejo, dokler krompir ni pečen.
Peti način pečenja krompirja je dodajanje tekočine. Krompir dobro operemo z gobico, vendar se ne posuši. Tekočina, ki ostane na njih, prispeva k njihovemu bogatejšemu okusu pri peki.
Krompir pečemo pri 165 stopinjah približno 4 ure. S pomočjo te metode bo imel krompir mehko kožico in je zelo lahek in prijetnega okusa.
Priporočena:
Pet Načinov Kuhanja Krompirja
Krompir daje veliko hranilnih snovi v naš dnevni meni. Ko so kuhani, jih lahko uporabimo kot prilogo ali za krompirjevo solato. Kuhanja krompirja ni težko in verjetno to počnete vsakič na enak način. Naslednjič poskusite z drugim, kajti krompir lahko kuhamo na več načinov.
Pet Načinov Za Pripravo Hitrih In Okusnih Sarm
Polnjene sarme se lahko razlikujejo tako po nadevu kot po tem, kaj je zavito. Najpogostejše kislo zelje je narejeno iz kislega zelja ali svežega zelja. Za sveže zelje je značilno, da ga je treba najprej blanširati v slani vodi, da se zmehča.
Sorte Krompirja Za Peko
Najboljše sorte krompirja pri nas pridelujejo v Goce Delčevu - območju z razvitim kmetijstvom in turizmom. Sorte krompirja, primerne za peko, spadajo v skupino razpoložljive povprečne količine škroba - to pomeni, da je količina približno 20-22%.
Pet Načinov Izdelave Eklerjev
Ekleri so ena izmed najbolj priljubljenih francoskih sladic, ki je hitro osvojila preostali svet. Nastali so okoli 19. stoletja, ni pa jasno, čigava ideja so. Sprva so jih jedli samo francoski kralji in kraljice, pa tudi aristokracija. Narejene so iz parjenega testa in imajo lahko poljuben nadev.
Pet Načinov Za Pečenje Piščanca
Pečen piščanec z omako iz rabarbare in pehtrana. Potrebni izdelki: 4 celotne oprane in narezane na dve piščančji nogi, olje za cvrtje, sol in poper po okusu, 900 g rabarbare, 150 g sladkorja, 250 ml vode, 2 žlički sesekljanega svežega pehtrana.
