2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Pri vsem pri gospodinjskih opravilih obstajajo osnovna pravila, začimbe niso nobena izjema. Zanje ta pravila niso povezana samo z njihovo pravilno uporabo v različnih jedeh, ampak tudi z njihovim ustreznim shranjevanjem.
Glavna pravila pri shranjevanju začimb so, da jih ne puščate na toplih in soncu obsijanih mestih. Najbolje je hraniti v temnih omarah s srednjo temperaturo in nizko vlažnostjo. Drugi dejavnik, ki vpliva na kakovost začimb, so vonji v kuhinji. Začimbe je treba hraniti v ločenih posodah, ki imajo pokrov in so neprozorne, da se odprejo, ko jih je treba uporabiti.
Če ste navajeni hraniti vse vrste začimb, ki jih imate na istem mestu, v eni posodi, potem ste verjetno opazili, da katere koli začimbe, ki jih dodate v jed, imajo vse enak mešan in zmeden okus. Če jih hranite na istem mestu, izgubi smisel njihove uporabe.
Večina začimb je na trgu na voljo v dveh različicah - že pripravljeni mlet v prahu in tisti, ki jih moramo naribati sami. Lahko najdemo vanilijo, cimet, muškatni orešček, zrna črnega popra ali palčke in jih naribamo tik pred uporabo - tako je aroma veliko močnejša.
Če doma gojite različne začimbe, jih lahko shranite na več načinov. Možnost sušenja je dobro znana. Začimbo zavežite v snop in jo pustite v prezračevanem in suhem prostoru, dokler se ne posuši. Dobra metoda je, da začimbo razporedite na časopis in pokrijete z drugim, nato pa pustite, da se posuši.
Na koncu je shranjen v kozarcih ali škatlah. Na ta način se posušijo tudi zelišča. Če izberete sveže začimbe, jih lahko shranite tudi v zamrzovalniku - predhodno oprane in narezane, nato pa shranjene v škatlah ali vrečkah.
Priporočena:
Šopki Začimb
Da bodo jedi imele edinstven okus, ustvarite svoje šopke začimb. Za zelenjavne okraske različnih vrst mesa se uporabljajo skoraj vse vrste zelenjave, vključno z začimbami iz korenin. Njihov okus izboljšajo z dodajanjem malo medu ali sladkorja, ki jim da sladek okus in je aromatiziran z aromatičnim kisom s pehtranom ali drugimi začimbami, limoninim sokom, vinom in oljčnim oljem.
Mešanica Začimb Za Torte In Peciva
Začimbe služijo ljudem že tisoče let. Izboljšajo okus, aromo in videz hrane. Začimbe vsebujejo aktivne snovi, ki lahko zavirajo rast bakterij in so katalizator številnih procesov v človeškem telesu. Začimbe lahko uporabljamo tako posamezno kot v mešanici z drugimi začimbami.
S Temi Nasveti Pravilno Kuhajte In Jejte Pravilno
Kaj mislimo s pravilno prehrano? To pomeni ne le sledenje naravnim potrebam telesa pri izbiri ene ali druge hrane, temveč tudi uživanje natanko toliko hrane, kot jo telo dejansko potrebuje - nič več, nič manj. Majhni deli na krožniku Poskusite se ne prenajedati.
Pravilno Shranjevanje Kutin
Glavni razlogi za hitro propadanje kutin lahko visoka vlažnost in prevroča temperatura v prostoru. V skladu z vsemi pravili kutine lahko hranite mesece brez ogrožanja okusa ali sočnosti. Manjšo količino kutin lahko damo v hladilnik. Če imate veliko kutin, boste morali poskusiti najti najprimernejše mesto in ustvariti posebne pogoje za shranjevanje sadja.
Nasveti Za Shranjevanje Zelišč In Začimb
Zelo pomembno je, da se vsaka gospodinja nauči pravilno shranjevati zelišča in začimbe. To ne pomeni le razumevanja, v katerih posodah ali ovojnicah jih je treba shraniti, da njihova aroma ne zbledi, ampak tudi učenje, kako jih posušiti ali zamrzniti.
