Mešanica Začimb Za Torte In Peciva

Video: Mešanica Začimb Za Torte In Peciva

Video: Mešanica Začimb Za Torte In Peciva
Video: знаменитый бисквит ЖЕНУАЗ 100% получается РУЧНЫМ МИКСЕРОМ без разделения яиц! Очень вкусный ! 2024, November
Mešanica Začimb Za Torte In Peciva
Mešanica Začimb Za Torte In Peciva
Anonim

Začimbe služijo ljudem že tisoče let. Izboljšajo okus, aromo in videz hrane. Začimbe vsebujejo aktivne snovi, ki lahko zavirajo rast bakterij in so katalizator številnih procesov v človeškem telesu.

Začimbe lahko uporabljamo tako posamezno kot v mešanici z drugimi začimbami. Obstajajo standardne sestave, ki so pripravljene v določenih razmerjih.

Mešanica začimb daje jedem pikantnost, vendar takšne mešanice obstajajo tudi za torte in piškote. Mešanica začimb za torte je bila pred desetletji znana kot suh parfum.

Lahko naredite svojo mešanico, da domače pecivo in pecivo spremenite v pravo skušnjavo za čute. Ne samo brbončice, tudi vaš nos bo užival v dobrotah, ki jih pripravite sami.

Če ga želite narediti, boste potrebovali štiri žličke cimeta, dve žlički zvezdastega janeža, pol čajne žličke muškatnega oreščka, pol čajne žličke kardamoma, dve žlički naribane limonine lupine, pol žličke ingverja, dve žlički žličke janeža.

Bučanje
Bučanje

Limonino in pomarančno lupino po ribanju je treba dobro posušiti, da jo dodate mešanici začimb za pecivo, sicer jo bo navlažila.

Vse sestavine zmešamo in v možnarju pretlačimo v prah. Za en kilogram testa sta potrebni dve žlički mešanice. Lahko ga naredite po svojem okusu, uporabite le nekatere začimbe in spremenite njihova razmerja.

Na primer, lahko dodate posušeno meto ali meliso, kumino, koriander ali druge začimbe, ki se uporabljajo ne samo za pecivo in pecivo.

Pomembno je, da z močnejšimi začimbami ne pretiravate, saj bodo preprosto zadušile okus in aromo ostalih in jih sploh ne bodo čutili. Močne začimbe so ingver, muškatni orešček in janež.

Priporočena: