2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Japonski meni, ki ga sestavljajo predvsem ribe, morski sadeži in vse vrste zelenjave, je med najbolj zdravimi in najbolj dietnimi. To je razlog, da je v državi več kot 40.000 stoletnikov. Seveda ne samo, da je prehrana Japoncev edini razlog za to, ampak ima pomembno vlogo tudi način prehranjevanja.
Čeprav ko govorimo o Japonski, mi pride na misel le podoba različnih suši, Japonci zaužijejo veliko količino in veliko solat, narejenih predvsem iz kitajskega zelja.
Tu je čas za razjasnitev, da je t.i. Kitajsko zelje pravzaprav je dom Japonska.
Tukaj je opisano, kako pripraviti 2 najpogosteje zaužitih Solate iz japonskega zelja, ki jih običajno postrežemo s krompirjevimi kroketi ali majhnimi mletimi polpeti.
Japonska solata možnost 1
Potrebni izdelki: 1/2 glave kitajskega zelja, 3 žlice. sojina omaka, 5 žlic. rižev kis, 3 žlice. mirin, sol in poper po okusu
Način priprave: Zelje operemo, odcedimo in narežemo na čim tanjše trakove. Po okusu solimo in popramo, iz vseh ostalih sestavin pa pripravimo preliv, s katerim tako pripravljeno zelje prelijemo in dobro premešamo. Za vsrkanje vseh začimb je pomembno, da počakate 10-15 minut, preden postrežete solato.
Japonska solata Možnost 2
Potrebni izdelki: 150 g zeljnih listov v kitajskem zelju, 1 kumara, 1 pekoča paprika, sol in sojina omaka po okusu
Način priprave: Zelje operemo tako, da mu odstranimo trše dele. Vse ostalo narežemo, nasolimo in pustimo stati 45 minut, da se lahko zelje loči. Po preteku potrebnega časa ga s pomočjo stiskalnice za listnato zelenjavo posušimo ali preprosto popivamo s kuhinjskim papirjem.
Kumaro narežemo ločeno. Pekočo operemo, odstranimo semena in narežemo na kolobarje. Zelje, kumare in poper damo v skledo, v kateri bomo postregli, potresemo s sojino omako po okusu, premešamo in smo pripravljeni za postrežbo. To solato tradicionalno postrežejo tudi s mesnimi kroglicami ali krompirjevimi kroketi.
Priporočena:
Tradicionalne Bolgarske Juhe
Tradicionalni bolgarski recepti so nastajali stoletja in so v našem življenju prisotni vsak dan. Tradicija aromatiziranja in uveljavljene metode in tehnike priprave so sinteza evropske in azijske kuhinje. Bolgarska kuhinja je zelo bogata z juhami.
Albanska Kuhinja: Tradicionalne Jedi In Recepti
Albanska kuhinja je nacionalna kuhinja države Albanije, ki se nahaja na Balkanskem polotoku. Ugodno podnebje, bližina morja, bogata zgodovinska preteklost in odnosi s sosednjimi državami so močno vplivali na raznolikost in številčnost Albanska kuhinja .
Tradicionalne Jedi Ukrajinske Kuhinje
Ukrajinska kuhinja je bogat z različnimi okusi in je tudi precej hranljiv. In tu, tako kot v kateri koli drugi regiji sveta, obstajajo prepletena zgodovinska dejstva, geografske in podnebne razmere itd. Izjemen c Ukrajinska kuhinja je to, da skupaj z lokalnimi tradicijami gredo improvizacije - in kaj je improvizacija, če ne morebitni začetek nove tradicije?
Litovska Kuhinja: Tradicionalne Jedi In Okusi
Ker Litva svoje podnebje in podobne kmetijske prakse deli z vzhodno Evropo, ima litovska kuhinja veliko skupnih značilnosti z drugimi vzhodnoevropskimi in judovskimi kuhinjami. Vendar ima svoje značilnosti, na katere je vplivala dolga in zelo težka zgodovina države.
Vrste Solat Ali Pa Ločite Od Solate Do Solate
Solate dajejo vsakemu kuharju možnost eksperimentiranja z različnimi okusi, barvami in teksturo. Lahko so preproste kot mešanica različne listnate zelenjave ali vsebujejo presenetljive kombinacije listov, zelenjave, semen ali testenin. So odličen dodatek k mesu, ribam ali morskim sadežem.
