2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Za kuhanje okusne puranje jedi se morate zavedati določenih pravil za pripravo tega okusnega in dietnega mesa.
Če kupujete ohlajenega purana namesto zamrznjenega, ga kupite dva dni pred kuhanjem. Ko purana pripeljete domov, ga dobro operite in posušite z brisačo znotraj in zunaj, pokrijte s folijo in pustite v hladilniku.
Če ste kupili zamrznjenega purana, ga boste odtajali 24 ur. En dan pred kuhanjem purana ga namažite od znotraj in od zunaj z mešanico olja ali oljčnega olja ter različnimi zelišči in začimbami po okusu.
Purana najlažje skuhamo tako, da ga celega pečemo v pečici. Lahko ga napolnite z nadevom, vendar je dovolj okusen, tudi če ni napolnjen.
Purana vzamemo iz hladilnika, meso na več mestih rahlo narežemo z ostrim nožem, tako da v kosi damo pol stroka česna.
Ker puranje meso ni mastno, če želite, da bo pečen puran bolj sočen, v nekaj kosov položite koščke masla.
Da bo puran bolj okusen, lahko pred praženjem nanjo namažete malo gorčice. V puranje vstavite nekaj ščepcev rožmarina, da neverjetno nežno aromo puranjega mesa.
V puranu lahko daste limono, narezano na četrtine. Če pečete samo puranje prsi, pod prsi dajte dve četrtini limone.
Ko pečete celega purana, ga položite v ponev s prsi navzdol, da postane bolj sočen in ga prekrijte z nekaj koščki masla in morda koščki slanine. Pokrijemo s folijo in pečemo približno pol ure v ogreti pečici na 240 stopinj.
Nato temperaturo znižajte na 180 stopinj in purana popecite, občasno preverite, da ni presuh in ga po potrebi prelijte s pečeno omako. Po pol ure pečenja odstranimo folijo in pečemo še pol ure.
Če želite ugotoviti, da je puran pripravljen, ga morate na debelejšem mestu preboditi z vilicami. Prosojni sok naj teče. Purana takoj odstranite in pustite, da se ohladi stran od štedilnika.
Priporočena:
Skrivnosti Kuhanja Okusnega Purana
Priljubljenost puranje meso pridobiva vse večjo hitrost in to ni brez razloga - meso te ptice se lahko pohvali z odličnim okusom, je tudi zelo uporabno in pripravlja se puran enostavno in hitro. In še ena pomembna stvar v tem trenutku - puran je hipoalergen prehranski izdelek, ki velja za najpomembnejši vir popolnih beljakovin živalskega izvora.
Skrivnosti Okusnega Mletega Mesa
Mleto meso je glavni izdelek za številne jedi, od okusnih mesnih kroglic do dodajanja špagetov in drugih. Na naši mizi zavzema zelo pomembno mesto. Vsak od nas se je zgodil, da je kupil mleto meso in to ne izpolnjuje njegovih pričakovanj. Da, skrivnost obstaja, vendar ni sestavljena le v izbiri pravih začimb, ampak tudi v pravih razmerjih.
Skrivnosti Okusnega Bulgurja
Bulgur je polnozrnata. Operite ga, blanširate v pari ali vreli vodi, posušite in zdrobite na majhne koščke. Bulgur je okusen, uporaben, lahko prebavljiv, nasiten in prehranski - prava kulinarična najdba. Bulgur je ustvarjen, da med toplotno obdelavo ne izgubi svoje hranilne vrednosti.
Skrivnosti Okusnega Pečenega Mesa
Najpomembnejše pravilo, da postane praženo in ocvrto meso nežno in okusno, je, da izberete kakovostno meso, ki je primerno za jed, ki jo pripravite. Pred pečenjem mesa je najbolje, da ga mariniramo. Najlažji in najhitrejši način je, da ga potresemo s črnim poprom in ga podrgnemo s česnom, nato pa prelijemo z oljem.
Skrivnosti Okusnega Zelenega Fižola
Obstaja na desetine receptov za kuhanje zelenega fižola, na primer lahko kuhate z jajcem in dodate česen po okusu. To je izdelek, ki je podvržen številnim različnim kulinaričnim poskusom in se lahko uporablja pri kuhanju različnih jedi.
