2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Cheddar je eden najbolj znanih angleških sirov. Slonokoščene je barve in ima bogat okus in aromo. Cheddar zori od šestih mesecev do petih let.
Angleži uporabljajo sir cheddar za pripravo omlet in za različne jedi. Angleške polpete cheddar bodo za vaše goste presenečenje, saj bodo s svojim nežnim nadevom zadovoljile tudi najbolj izpopolnjen okus.
Pripravijo se zelo hitro in so zelo okusne, sir gauda pa jim naredi pravo poslastico. Za pripravo teh slastnih polpetov potrebujete pol kilograma mletega mesa, 4 tanke rezine sira cheddar, polovico drobno sesekljane čebule, 1 rezino kruha, 1 jajce, 1 žlico kečapa, sol in poper po okusu, 1 žličko žlice kajenskega popra in kumine.
Mleto meso zmešamo s čebulo, kruhom, jajcem, začimbami in kečapom. Dobro premešajte in pustite 1 uro v hladilniku. Mešanica je razdeljena na štiri dele in so oblikovani kot čolni. Napolnite z eno rezino sira cheddar in stisnite, da pokrije sir. Razporedimo v ponev in pečemo pri 200 stopinjah 30 minut.
Pire krompir s slanino in sirom cheddar je okusen in dišeč. Po okusu potrebujete kilogram krompirja, 300 gramov smetane, 125 gramov masla, 100 gramov slanine, 6 strokov česna, 220 gramov sira cheddar, morsko sol in zeleno čebulo.
Krompir olupimo in skuhamo v slani vodi do mehkega. Odcedimo in damo nazaj v ponev. Česen popečemo v ponvi in zavijemo v folijo. Pečemo 25 minut pri 200 stopinjah. Slanino narežemo na majhne koščke in pražimo do zlate barve.
Krompir pretlačite, dodajte maslo in pražen česen. Dodamo smetano. Premešajte in položite v ponev. Prelijemo s koščki slanine in naribanim sirom cheddar, potresemo s soljo po okusu. Pečemo do zlate in postrežemo, potreseno z drobno sesekljano zeleno čebulo.
Ameriška juha z brokolijem in cheddarjem je zelo okusna. Potrebujete 1 čebulo, 30 gramov masla, 3 stroke česna, 1 liter piščančje juhe, pol skodelice smetane, 100 gramov sira cheddar, sol in poper po okusu, 1 glava brokolija.
Brokoli se drobno seseklja skupaj s stebli. Čebulo in česen drobno nasekljamo. Čebulo, česen in brokoli dajte v veliko ponev, kjer se maslo stopi. Solimo in zelenjavo dušimo 5 minut.
Dodamo juho in na močnem ognju zavremo. Nato kuhamo 20 minut na majhnem ognju in precedimo. Sir naribamo v razsutem stanju in dodamo juhi. Dodamo smetano, sol in poper po okusu.
Priporočena:
Kulinarična Uporaba Ječmena
Ječmen (Hordeum distichon, Hordeum vulgare) je rastlina iz družine žit. Za prehrano se uporablja že od neolitika. Pisne podatke o tem najdemo iz 1. stoletja. Nato ga je starogrški zdravilec Diskoridis priporočal kot zdravilo proti vnetemu grlu, proti slabi volji in za hujšanje.
Kulinarična Uporaba Limonine Trave
Limonska trava se imenuje tudi citronela. Ima svetlo in svežo aromo limone in več kot 50 sort. Razširjen je predvsem v tropih in zmernih pasovih. Je trajna rastlina z dolgimi in ostrimi ter visokimi listi. Iz njega se uporabljajo listi v zemeljskem delu trave.
Kulinarična Uporaba Ara
Le malo jih je slišalo besedo "ararut" in tisti, ki so jo od nekje slišali, sploh ne vedo, kaj je. Ararut je vrsta žit, ki je v Bolgariji malo znana. Je pa zelo uporaben, ker je izredno lahko prebavljiv in vsebuje veliko vitaminov.
Kulinarična Uporaba Indrisheja
Indrisheto je zelo aromatično zelišče, ki bi moralo biti prisotno v vsakem gospodinjstvu. Le malokdo ve, da je indrisheto pravzaprav edina užitna vrsta pelargonije. Vizualno izgleda kot pelargonija, a diši po vrtnici - zanimivo, kajne? Verjame se, da ta zimzeleni grm prihaja iz Južne Afrike.
Pojemo Vse Manj Domačega Sira In Vedno Več Gade In čedarja
Prodaja belega slanicnega sira v Bolgariji je precej nižja v primerjavi s porabo v letu 2006, kaže analiza Inštituta za agrarno ekonomijo, ki jo je objavil časnik Trud. Zmanjšala se je tudi poraba rumenega sira pri nas. Na račun mlečnih izdelkov Bolgari vse pogosteje kupujejo svoje alternative iz palmovih ali drugih rastlinskih olj.
