2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Čeprav večina od nas italijansko kuhinjo povezuje le z veliko raznolikostjo pic in testenin, boste presenečeni ugotovili, da še zdaleč ni ravno to. Obstaja nešteto zanimivih receptov za meso, ribe in zelenjavo, če pa želite poskusiti ravno tiste jedi, s katerimi ne morete povezati Italije, se je dobro naučiti kuhati na različne načine.
V tem primeru je treba upoštevati, da lazanje niso pripravljene samo z mletim mesom in pica ni nujno mesna. Vsem tradicionalnim vrstam italijanske pice in testenin lahko dodamo nešteto okusov in zelenjave, ki jih nismo vajeni videti v bolgarskih restavracijah in za katere menimo, da niso značilne za italijanski okus. Zdaj vam na primer ponujamo 3 okusne nadeve za pico Calzone, ki bi vas res presenetili:
Možnost 1 za polnjenje pice Calzone
Potrebni izdelki: 250 g špinače, 200 g steriliziranega paradižnika, 1 strok česna, 150 g sira, 2 pečeni papriki, 1 žlica oljčnega olja, sol, sladkor in bazilika po okusu.
Način priprave: Blanširano špinačo odcedimo in paradižnik pretlačimo. Ostale izdelke narežemo in začinimo po okusu. Pico namažemo s paradižnikovo mešanico in špinačo, dodamo sesekljano zelenjavo in zdrobljen sir. Pico prepognemo in zapremo.
Možnost 2 za polnjenje pice Calzone
Potrebni izdelki: 700 g predhodno kuhanih belušev, 1 strok česna, 1 konzerva gob, omaka za pico, 1 žlica oljčnega olja, 150 g sira, origano in bazilika po okusu.
Način priprave: Šparglje in gobe narežemo na tanke rezine, nasekljamo stroke česna. Pico namažemo s pico omako, nanjo razporedimo zelenjavo, dodamo razrezan sir in želene začimbe ter pico prepognemo na polovico.
Možnost 3 za polnjenje pice Calzone
Potrebni izdelki: pica omaka, 1 bučka, nekaj gob, nekaj oljk, 4-5 kosov mocarele, bazilike in origana po okusu.
Način priprave: Paradižnikovo omako razporedite po ponvi za pico in razporedite bučke, oljke in gobe, narezane na zelo tanke kroge, ter potresite s svežo baziliko in origanom. Na vrh položite mocarelo, nato zložite pico in je pripravljena za peko.
Priporočena:
Jagnjetina - Slasten Simbol Jurjevega Dne
Jagnje je simbol nedolžnosti, kreposti in prijaznosti. Predstavlja spomin na Kristusa in njegovo žrtvovanje na križu. Zato jo kristjani za veliko noč položijo na svojo mizo, pri nas pa je obvezen element mize na Jurjevo. Tradicionalno je pripravljen tisti del, ki velja za najsvetejšega - stegno.
Buča - Slasten Simbol Jeseni
Ko se končajo zadnji poletni dnevi in nas jesen obdaja s svojimi toplimi barvami in hladnimi večeri, prestol zasede ena sama kraljica - buča . In tako kot v mnogih državah po svetu je takrat postala noč čarovnic, njegova neprecenljiva notranjost pa je postala sestavina nekaterih najbolj okusnih jesenskih živil.
Krompir In Zelena Solata - Slasten Zdravilec Za Drobiž
Zdravila ne najdemo le v lekarnah. Rastejo na vrtovih in gredicah, nekateri izmed njih pa so nam najljubši krompir in solata. Njihove zdravilne lastnosti so že dolgo znane. Lahko se pozdravijo in nam pomagajo pri okrevanju. Solata in krompir niso le dragoceno živilo, ampak tudi preventivno zdravilo.
Slasten Sprehod Z Otoka Krete
Če imate srečo, da obiščete otok Kreto, se morate le prepustiti kuharjem, ki najbolje vedo, kako vas bodo vodili skozi neverjeten užitek lokalne kuhinje. Le tako se lahko počutiš vsaj malo domačega. Začetek in konec vsake mize je označen z izvrstnim grozdnim žganjem, ki mu pravimo tudi cikude.
Maslo - Slasten Provokator 10.000 Let
Rezina toplega kruha, prekrita z okusnim maslom - je lepši začetek dneva? Mogoče le topel rogljiček, ki diši po maslu. Ali talilni košček masla na vročem krompirju? Ali pa je to vonj topljenega masla za palačinke ali še bolje - za hrustljavo sladko baklavo
