2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Gojenje špinače je že dolgo priljubljena pri nas. To je rastlina, ki se za kratek čas po setvi pojavijo semena in prvi listi na rastlinjakih.
Povpraševanje po tej pridelki narašča vsak dan, kar pomeni, da vam ne bo škodilo, če se boste naučili gojiti špinačo na vrtu.
Izbira tal
Najboljša za gojenje špinače so rodovitna in dobro odcedna tla. Zaželeno je, da pridelek gojimo na pesku, glineni plasti ali glinasti zemlji. Za kakovost rastline je pomembna kislost - optimalna pH vrednost je 6,7-7,0.
Če jo sadite v močno kisla tla, tvegate izgubo špinače. Težka tla zahtevajo vnos organske snovi. Apnenčasta ali karbonatna tla niso dovolj dobra, ker nimajo zahtevane ravni železa.
Na območjih brez černozema se neposredno pred setvijo vnesejo mineralna gnojila: 10-13 g kalija, 5-6 g fosforja in približno 10 g dušika. Ta odmerek dodatkov se izračuna na kvadratni meter.
Sejanje špinače
Najbolj priljubljen način je gojenje špinače iz semen.
Za špinačo se tla v jesenskem obdobju pripravijo vnaprej. Med izkopavanjem tal se vnesejo določena gnojila - kalij, fosfor in kompost. V tla lahko vbrizgamo tudi tretjino standardnega odmerka dušika. Spomladi pred sajenjem zemljo obdelamo za setev in dodamo preostali odmerek dušika.
Setev poteka v več fazah, tako da lahko med sezono dobite sveže zelene liste dlje časa in brez prekinitev. Konec avgusta ali celo v prvi polovici septembra posevek posejemo v zemljo. To je čas, da zgodaj spomladi dobimo zelena stebla.
Če semena posejete zgodaj jeseni, boste prve liste dobili pred prvimi pozebami.
Pred setvijo semen špinače jih je treba ustrezno pripraviti, da dajo dobre rezultate. Potopitev v vodo za nekaj ur ni dovolj, saj semena absorbirajo malo vlage. Za pripravo uporabite toplo vodo, približno 25 stopinj Celzija. Po dveh dneh v vodi so semena pripravljena. Imajo začetno vlago in so posejani v tla.
Obstaja več načinov sejanja - na grebene in vrste. Prva se uporablja, če so tla težka, druga pa za katero koli drugo zemljo. Semena sejemo na majhni globini, približno 2-3 cm, med vrstami bodočega zelenja pa mora biti razdalja približno 25-30 cm.
Skrb za špinačo
Najprej je treba rastline spremljati in skrbeti zanje. Očistiti jih je treba od plevela. Izvedite pravočasno zalivanje rastlin. V vročem vremenu ne dovolite, da se zemlja izsuši.
Špinačo morate tudi redčiti, da dobite dovolj svetlobe.
Špinačo lahko nabirate, ko je v fazi 7-8 listov.
Liste lahko hranimo skoraj teden dni. V tem obdobju jih je treba takoj shraniti in porabiti.
Če potrebujete daljše shranjevanje, ga lahko zamrznete v zamrzovalniku.
Priporočena:
Špinača
Perzija velja za domovino špinače, v Evropo so jo uvozili v 15. stoletju, od začetka 19. stoletja pa se špinača pogosto uporablja v mednarodni kuhinji. Uživanje in priprava špinače je enostavno in preprosto, saj je okusna tako surova kot kuhana.
Špinača In Karamela Nadomeščata živilske Barve
Če želite za piškote ali posodo dobiti čudovito barvo, lahko uporabite izdelke iz naravnih barv, namesto da kupujete ne vedno neškodljiva barvila za živila. Na primer, belo barvo lahko dobite s pomočjo sladkorja v prahu, mleka, smetane.
Špinača - Spomladanska Bomba Vitaminov In Mineralov
Domovina špinače, ki je najljubša jed Catherine de 'Medici, je Perzija, v evropski kuhinji pa se pojavlja v Španiji, ki jo uvozijo Arabci. Hranilna vsebnost te zelene listnate zelenjave je bogata. Vsebuje ogljikove hidrate in beljakovine, številne minerale - kalij, kalcij, magnezij, med vitamini pa prevladujejo B1, B2, C.
Špinača In Zelena Zelenjava ščitita Možgane
Znano je, da špinača pomaga okrepiti mišice, vendar so znanstveniki zdaj ugotovili, da je lahko tudi dobro za možgane. Študije kažejo, da starejši ljudje, ki jedo špinačo in drugo zeleno listnato zelenjavo, redno ohranjajo svoje spoznanje in spomin.
Jogurt, špinača In Kajenski Poper Povečajo Presnovo
Obstaja nekaj živil in pijač, za katere je znano, da povečajo metabolizem, kar prispeva k privlačnejšim oblinam in učinkovitejšemu nadzoru teže. Sem spadajo jogurt, špinača, kajenski poper, kava in voda. Post ali tako imenovani "Šok"
