Polnozrnati In Beli Kruh - Katerega Izbrati?

Video: Polnozrnati In Beli Kruh - Katerega Izbrati?

Video: Polnozrnati In Beli Kruh - Katerega Izbrati?
Video: Recept za polnozrnati kruh z bučnimi semeni 2024, November
Polnozrnati In Beli Kruh - Katerega Izbrati?
Polnozrnati In Beli Kruh - Katerega Izbrati?
Anonim

Mnogi si želijo shujšati, vendar ne vedo, kateri kruh bi izbrali na dieti. Trgovine ponujajo številne vrste kruha, od belega, tipičnega, polnozrnatega do kruha iz ličja, bučnega kruha, zelenjavnega kruha, semen in še česa.

V kruhu so pogosto dodatki celih semen in zelišč, v drugih so oljke in suh paradižnik. Kateri kruh izbrati, to je vprašanje, ki mu bom poskušal pomagati. Ljudje se ne zavedajo nevarnosti uživanja belega kruha in podcenjujejo zdrav polnozrnat kruh.

Beli kruh ni uporaben, ker vsebuje malo hranil. Kruh vsebuje veliko vitaminov, vlaknin, če je polnozrnat, zato je to vaš kruh, če ste na dieti.

Da bi dobili belo moko, se zrna prečistijo, kar pomeni, da jih ločimo od kalčkov in od zunanje plasti otrobov. Zaradi tega so okusni in gladki, vendar odstranijo večino vlaknin, vitaminov in mineralov, kot so magnezij, cink, vitamin E in koristne aminokisline.

Polnozrnati in beli kruh - katerega izbrati?
Polnozrnati in beli kruh - katerega izbrati?

Po tem postopku rafiniranja ostane samo škrob. Človeško telo ga hitro absorbira, vstopi v našo kri kot glukoza. Krvni sladkor tako močno narašča in pada tako hitro, kot pada, mi pa smo spet lačni, zato je beli kruh škodljiv. Po drugi strani pa polnozrnat kruh ohranja vsa hranila.

Izboljšajo delovanje prebavil in pomagajo lenim črevesjem. Ta kruh ima nižji glikemični indeks, zato je stabilnejši in trajnejši vir energije ter pomaga pri normalni teži. To zmanjšuje tveganje za diabetes in bolezni srca.

Kadarkoli kupujete kruh, na etiketi preberite, katera je prva sestavina. To bi morala biti cela zrna pšenice, rži, ovsa.

Pri izbiri bodite previdni, saj obstajajo prevare. Svetujem vam, da za dobro zdravje, tonus in popolno težo izberete polnozrnat kruh!

Priporočena: