Recepti Za Laktozno Intoleranco

Kazalo:

Video: Recepti Za Laktozno Intoleranco

Video: Recepti Za Laktozno Intoleranco
Video: Свиное сердце рецепт 2024, November
Recepti Za Laktozno Intoleranco
Recepti Za Laktozno Intoleranco
Anonim

Laktozna intoleranca je morda najpogostejši primer intolerance za hrano. Da bi preprečili simptome, je treba mleko in mlečne izdelke popolnoma izključiti s pacientovega jedilnika.

Tudi če oseba misli, da je prenehala jemati laktozo, se znaki bolezni pogosto ne umirijo. To je posledica dejstva, da laktozo vsebujejo (včasih v precej velikih količinah) klobase, kruh, pica, slaščice, mlečni izdelki, gotove omake, sladoled, izdelki za hitro prehrano, kroketi, pudingi, juhe, sladila, pecivo, mesni izdelki, prehranska dopolnila (za bodybuilding ali diete), juhe, pecivo in številni drugi prehrambeni izdelki.

Ljudje, ki trpijo za intoleranco za laktozo, neizogibno spremenijo svojo prehrano. Zato je dobro uporabljati recepte, ki popolnoma izključujejo izzivalne dejavnike bolezni. Tu je nekaj receptov, ki vam bodo pomagali izbrati jedilnik:

V recepte je dobro vključiti živila, ki pomagajo premagati intoleranco za laktozo.

Pečeni ravioli z brokolijem in lososom

Ravioli
Ravioli

Za 10 kosov

Potrebni izdelki: 250 g moke, 1 žlička sladkorja, 1 jajce, 30 g margarine, 1 žlička jodirane soli, 1/2 kocke kvasa

Za nadev: Majhna čebula, 1 žlica. koruzno olje, 3 jajca, 200 g brokolija, 50 g dimljenega lososa, jodirana sol, rumenjak, sezamova semena, papir za peko.

Način priprave: V posodi zmešajte moko, sladkor, 100 ml tople vode, 1 jajce, margarino in jodirano sol. Dodamo drobno sesekljan kvas in premešamo. Testo pustimo vzhajati na vročini približno 60 minut.

Čebulo olupimo in narežemo na majhne kocke. Prepražimo koruzno olje in dodamo stepeno jajce. Zmes pustimo stati. Brokoli očistimo in narežemo na majhne koščke.

Kuhamo v vreli slani vodi približno 3 minute. Pustite, da se dobro odcedi. Prekajeni losos narežemo na majhne koščke. Zmešajte s koščki brokolija in zmešajte z jajčno maso. Začinite s soljo in poprom.

Nastalo testo dobro premešamo in razvaljamo. Narežemo na 10 kvadratnih kosov, nato nadev razporedimo. Ravioli so v obliki vrečk. Njihovi konci so dobro vpeti. Razporedimo po peki papirju, predhodno namazanem s čopičem z rumenjakom. Potresemo s sezamovimi semeni.

Raviole pečemo v ogreti pečici na 200-225 stopinjah približno 20-25 minut. Postrezite vroče.

Tudi če mlečnih izdelkov ni, sladkih skušnjav ne smete izključiti s svojega jedilnika.

Bananina torta
Bananina torta

Banano-čokoladna torta

Za 20 kosov

Potrebni izdelki: 100 g temne čokolade, 300 g zrelih banan, 125 g margarine, 150 g sladkorja, 1/2 čajne žličke vanilije, 2 jajci, 200 g moke, 50 g koruznega škroba, 2 žlički. pecilni prašek

Za preliv: 150 g sladkorja v prahu, 2-3 žlice. bananin sok

Način priprave: Banano olupite, naribajte in narežite na majhne kocke. Naribajte čokolado. V posodi zmešajte margarino, sladkor, vanilijo, jajca, škrob, moko in pecilni prašek ter dobro premešajte. Dodamo banane in naribano čokolado.

Zmes vlijemo v namaščen ponev (30 cm). Pečemo približno 50 minut v ogreti pečici na 175-200 stopinj. Ko je torta pripravljena, jo odstranimo, odstranimo iz kalupa in pustimo, da se ohladi.

Za glazuro zmešajte sladkor v prahu z bananinim sokom. Dobljeno zmes enakomerno nanesemo na nastali list.

Priporočena: