Kako In Katera Kuhana živila Lahko Shranimo V Zamrzovalnik

Video: Kako In Katera Kuhana živila Lahko Shranimo V Zamrzovalnik

Video: Kako In Katera Kuhana živila Lahko Shranimo V Zamrzovalnik
Video: Специальное японское карри, день 3 2024, November
Kako In Katera Kuhana živila Lahko Shranimo V Zamrzovalnik
Kako In Katera Kuhana živila Lahko Shranimo V Zamrzovalnik
Anonim

Ko skuhate več kot je potrebno, je pametno hrano shraniti v zamrzovalnik, namesto da bi se pustili, da se vseeno pokvari v prepolnem hladilniku. Tudi v hladilniku kuhane jedi ne morejo ostati predolgo, ne da bi se pokvarile.

Gobe lahko zamrznemo kuhane, dušene in ocvrte. Tako zasedajo veliko manj prostora kot zamrznjene sveže gobe. Ocvrte gobe lahko postrežemo kot samostojno jed ali prilogo, lahko pa jih uporabimo tudi za pripravo različnih vrst jedi.

Če boste cvrli gobe, ki jih boste pozneje zamrznili, je priporočljivo namesto olja uporabiti maslo. Odtajanje poteka pri sobni temperaturi, nato pa gobe ogrejemo in postrežemo.

Shramba v hladilniku
Shramba v hladilniku

Rok uporabe dušenih, kuhanih in ocvrtih gob v zamrzovalniku je krajši kot pri sveže zamrznjenih gobah. Pri -18 ° C jih je mogoče hraniti do štiri mesece.

Ko vam ostanejo zelenjavne enolončnice, jih ne zavrzite, temveč pretlačite, zamrznite in zelenjavni pire uporabite za pripravo različnih enolončnic in juh.

Zelenjavne in mesne juhe hranimo približno pet mesecev v zamrzovalniku. Nalijte jih v posebne plastične škatle z zamrzovalnikom in odtajajte pri sobni temperaturi ali v mikrovalovni pečici.

Juhe s krompirjem in testeninami niso primerne za zamrzovanje. Zaradi visoke vsebnosti škroba med odtajanjem imajo precej neprijeten okus.

Polnjena paprika
Polnjena paprika

Vse juhe, ki ne vsebujejo krompirja ali velikega odstotka testenin, se zamrznejo v plastičnih posodah in odtalijo v mikrovalovni pečici ali vodni kopeli na majhnem ognju. Ko zamrznjeno juho nekoliko ločimo od plastične škatle, vlijemo v ponev in segrejemo na štedilniku.

Krompir lahko zamrznemo v obliki pire krompirja. Pomfrit se ne shranjuje v zamrzovalniku, ker ob odtajanju izgubi okus in hrustljavost.

Lazanje, rižota, enolončnice z mesom so kot nalašč za zamrzovanje. Nalijejo se v plastične škatle in pustijo v zamrzovalniku, kjer lahko ostanejo pet mesecev. Odtajajte pri sobni temperaturi in v mikrovalovni pečici.

Polnjene paprike in sarme ter zelenjavne jedi zamrznemo v polizdelku - preden jih damo dušiti z vodo ali pečemo. Po rahlem odtajanju v ponvi ali mikrovalovni pečici kuhamo, kot da niso bile zamrznjene. Shranite v zamrzovalniku v popolnem stanju šest do sedem mesecev.

Priporočena: