2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Kitajska kuhinja je dobro znana po vsem svetu in večina nas jo povezuje predvsem z apetitnimi riži wok, finimi riževimi špageti, črnimi okusnimi gobami, zlatim ocvrtim mesom in priljubljenimi spomladanskimi zvitki.
Le redki smo si privoščili sladico po prenajedanju z različnimi kitajskimi specialitetami. Vendar je nikakor ne gre zamuditi. Tu so trije recepti za nekatere najbolj značilne kitajske sladice:
Ocvrt sladoled
Potrebni izdelki: 500 g sladoleda, 3 jajca, kokosovi ostružki, zdrobljeni koruzni kosmiči, maščoba za cvrtje, marmelada ali smetana za okras.
Način priprave: Iz sladoleda s pomočjo posebne žličke za sladoled oblikujemo kroglice, ki jih pustimo v zamrzovalniku, dokler ne postanejo zelo trde. Na tri ločene krožnike nalijte žagovino, stepena jajca in koruzne kosmiče ter vanje povaljajte kroglice sladoleda, ki jih pražite največ 3 minute v zelo vroči maščobi. Pohani sladoled postrežemo z marmelado ali smetano.
Magnolijski zaliv
Potrebni izdelki: 3/4 žličke moke, 3 stepeni beljaki, 3 žlice sladkorja v prahu, listi magnolije, olje za cvrtje, sladkor v prahu za posipanje.
Način priprave: Testo je narejeno iz moke, beljakov in sladkorja v prahu. Ko dobimo homogeno zmes, ji dodamo na drobno narezane liste magnolije. Če nimate magnolije, lahko uporabite tudi akacijev ali rožni cvet. Iz testa se oblikujejo kroglice, ki jih damo v zelo vroče arašidovo maslo, odcedimo in posujemo s sladkorjem v prahu.
Arašidovi bonboni
Potrebni izdelki: 500 g olupljenih arašidov, 1 1/2 žličke. sladkor, 1 čajna žlička vode, 3 žlice vrtne marmelade.
Način priprave: Arašide skuhamo skupaj z malo vode. V drugi posodi med nenehnim mešanjem mešajte sladkor in kozarec vode, dokler se sladkor popolnoma ne stopi. To mešanico pristavimo na štedilnik in ji potem, ko se zgosti, dodamo marmelado iz vrtnic in pripravljene arašide.
Še enkrat dobro premešamo in iz ohlajene zmesi naredimo kroglice z mokrimi rokami. Ko so pripravljeni, jih položimo na pladenj, namazan z arašidovim maslom in zaužijemo hladnega.
Priporočena:
Tipične Jedi Iz Slovaške Kuhinje
Ali lahko ugotovimo, zaradi česar je recept tradicionalen - ali obstaja obdobje, od katerega ga je treba pripraviti? Kulinarična tradicija je del vsake države, ne glede na to, kako majhna je, ne glede na to, da nanjo vplivajo druge sosednje države.
Tipične Južnoameriške Jedi
Južna Amerika je skrivnost in čudež, zibelka starih civilizacij in edinstvene narave. Ta celina je pisan svet visokih vrhov, veličastnih slapov, prostranih planot, gostih, neprehodnih deževnih gozdov in čudovitih razgledov. Zelo zanimiva je tudi kuhinja držav na tej celini, zato vam bomo podali nekaj zanimivih receptov:
Arome In Tipične Jedi Etiopske Kuhinje
Zanimivo pri etiopski kuhinji je, da nanjo izjemno vpliva verska pripadnost Etiopljanov, ki so koptski pravoslavni kristjani in upoštevajo vse posti: božič, veliko noč, vključujejo nekatere krajše in nujno hitre v sredo in petek skozi vse leto.
Tipične Jedi Iz Črne Gore
Črnogorska kuhinja je zelo izvirna zaradi mešanice različnih nacionalnih kulinaričnih tradicij, ki so nanjo vplivale. Za Črno goro so značilne jedi iz svinjine ali jagnjetine v kombinaciji z zelenjavo. Različne vrste mesa - jagnjetina, govedina, svinjina, piščanec - so na žaru in na žaru.
Tipične Jedi Andaluzijske Kuhinje
Španska andaluzijska kuhinja je združitev kultur ljudstev, ki so nekoč tam živela. Znana hladna gazpačo juha prihaja iz Andaluzije. Med jedmi, značilnimi za južni del Španije, ne gre zamuditi peskaitos fritos - majhne ocvrte ribe, ki jih jemo z glavo in kostmi.
