2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Vitamin B5, pogosto imenovana tudi pantotenska kislina, je član družine vitaminov B-kompleksa, ki je nujen dejavnik za rast številnih vrst organizmov. Kot vsi vitamini B ima tudi on pomembno vlogo pri razdeljevanju maščob in beljakovin. Ti vitamini so pomembni tudi za ohranjanje mišične napetosti; podpirajo zdravje živčnega sistema, las, kože, oči, jeter in ust. Ime pantotenska kislina prihaja iz grškega jezika in dobesedno pomeni "povsod".
V svoji presnovno aktivni obliki vitamin B5 v kombinaciji z drugo majhno molekulo, ki vsebuje žveplo, tvori koencim A. To pretvorjenemu vitaminu B5 omogoča sodelovanje v številnih kemičnih reakcijah.
Funkcije vitamina B5
- sproščanje energije iz ogljikovih hidratov in maščob - ko je v obliki koencima A, vitamin B5 igra ključno vlogo pri podpiranju sproščanja energije iz sladkorjev, škroba in maščob. Večina te sproščene energije se pojavi na mestih za proizvodnjo energije v celicah, in sicer v mitohondrijih.
- Proizvodnja maščob - koencim A je oblika vitamina B5, ki je enako pomembna za ustvarjanje maščob. Dve glavni vrsti maščob - maščobne kisline in holesterol - za sintezo zahtevata koencim A. Sfingozin, molekula, ki nenehno sodeluje pri pošiljanju kemičnih sporočil znotraj celic, za sintezo zahteva tudi vitamin B5.
- Sprememba oblike in delovanja beljakovin - včasih je za telo pomembno, da naredi majhne kemične spremembe v obliki celičnih beljakovin. Če celica na primer ne želi, da se njeni proteini kemično razgradijo v druge snovi, lahko spremeni njihovo strukturo, da prepreči te kemične razgradnje. Eden od načinov, kako celice to nalogo opravijo, je dodajanje posebne kemične skupine, imenovane acetilna skupina, beljakovinam. Vitamin B5 v obliki koencima A lahko uporabimo za podporo acetilnih beljakovin in jih tako zaščitimo pred kemično razgradnjo.
- Vitamin B5 igra ključno vlogo pri proizvodnji rdečih krvnih celic ter hormonov, povezanih s spolom in stresom, ki nastajajo v nadledvičnih žlezah. Ta vitamin je zelo pomemben za ohranjanje zdravja v prebavnem traktu.
- Vitamin B5 pogosto imenujemo protistresni vitamin. To je zato, ker strokovnjaki menijo, da pomaga krepiti imunski sistem in izboljšuje sposobnost telesa, da prenese različne stresne razmere.
- Vitamin B5 lahko igra pomembno vlogo pri preprečevanju in / ali zdravljenju naslednjih bolezni: insuficienca nadledvične žleze, sindrom pekočih nog, sive mrene, kronična utrujenost, hiperlipidemija, osteoartritis, revmatoidni artritis in druge.
Dnevni vnos vitamina B5
Potrebni odmerek vitamin B5 na dan se razlikuje za različne starostne skupine:
Potrebni odmerek za novorojenčke - 1,7 mg; od 6 mesecev do 1 leta - 1,8 mg; otroci do 3. leta - 2 mg; otroci od 4 do 8 let - 3 mg; od 9 do 13 let - 4 mg; otroci od 14 do 18 let - 5 mg.
Vnos vitamina B5 pri odraslih se porazdeli na naslednji način: več kot 19 let - 5 mg, nosečnice - 6 mg in doječe matere - 7 mg.
Pomanjkanje vitamina B5
Kot vitamin B5 je potreben za sproščanje energije iz ogljikovih hidratov in maščob, njegovo pomanjkanje je pogosto povezano s simptomi pomanjkanja energije. Ti simptomi vključujejo utrujenost, brezbrižnost in občutek šibkosti. Redki simptomi pomanjkanja B5 se imenujejo "sindrom pekočih nog". Za to stanje so značilni mravljinčenje, pekoč občutek in bolečina v nogah. Medtem ko drugi vitamini skupine B (na primer vitamin B1 in vitamin B3) pomagajo zmanjšati simptome sindroma pekočih nog, je B5 potreben za odpravo pekočega občutka.
Vitamin B5 je razmeroma nestabilen v hrani, zato se lahko s kuhanjem, zamrzovanjem in predelavo izgubijo znatne količine tega vitamina. Na primer, študija zamrznjene hrane kaže na izgubo 21–70% vitamina B5 v živalskih proizvodih (kot je meso) in druge podobne izgube v predelanih žitih (na primer žitaricah) in zelenjavi v konzervah. Sadje in sadni sokovi med predelavo in pakiranjem izgubijo 7-50% vitamina B5.
Vitamin B12, folati in biotin so potrebni za pravilno uporabo vitamina B5 v telesnih biokemičnih poteh. Poleg tega je vitamin C potreben za preprečevanje pomanjkanja B5.
Preveliko odmerjanje vitamina B5
Resne nevarnosti predoziranja s tem vitaminom ni, ker ga telo odvrže odvečne količine.
Viri vitamina B5
Odličen vir vitamin B5 so gobe, zelo dober vir pa je cvetača. Dobri viri te vrste vitaminov so: brokoli, goveja jetra, repa, sončnice, paradižnik, jagode, jogurt, jajca, zimska buča in koruza.
Pantotenska kislina in kalcijev-D-pantotenat sta pogosti obliki vitamina B5, ki sta na voljo kot prehranska dopolnila. Na voljo je tudi dražja oblika, imenovana pantetin. Ta oblika vitamina B5 vključuje dodajanje majhne molekule, ki vsebuje žveplo (imenovano cisteamin), pontotenski kislini.
Priporočena:
Vitamin B-kompleks
Zaradi organske narave vseh vrst vitaminov so nepogrešljiva sestavina za polno človeško življenje. Vitamini se v človeškem telesu ne proizvajajo in ne sintetizirajo, kar je zelo pomembno in bi se moralo osredotočiti na njihovo oskrbo. Vitamin B-kompleks vsebuje vse pomembne vitamine iz te skupine v optimalni količini.
Iz Katerih živil Naj Dobimo Vitamin C
Vitamin C pomaga telesu absorbirati železo, vzdrževati zdrava tkiva in močan imunski sistem. Je močan zaveznik v naših poskusih, da bi se izognili prehladu. Priporočeni dnevni odmerek vitamina C za moške je 90 g, za ženske 75 g in za otroke 50 mg.
Vitamin C
Vitamin C je zaradi svoje široke uporabe kot prehransko dopolnilo v primerjavi z drugimi hranili izjemno dobro znan širši javnosti. Je tudi prva stvar, po kateri posežemo po zdravljenju prehlada in gripe. Vitamin C , imenovana tudi askorbinska kislina, raztopi v vodi hranila, ki se zlahka izločijo, kadar niso potrebna.
Vitamin B1 - Tiamin
Vitamin B1 , imenovan tudi tiamin, je član družine vitaminov B in je najbolj znan po svoji vlogi pri preprečevanju beriberija s pomanjkanjem hranil. Beri-beri bolezen dobesedno pomeni "šibkost" in je bila razširjena (zlasti v nekaterih delih Azije) konec 19.
Jejte Sveže Papaline Za Vitamin A In šure Za Vitamin D
Zelo pogosto, ko bomo kuhali ribe, gremo v najbližjo trgovino in kupimo zamrznjene ribe. Da, veliko hitreje in bolj priročno! Toda kot večina zamrznjenih izdelkov / sadja, zelenjave /, je tudi riba veliko bolj uporabna sveža kot v zamrznjeni različici.
