2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Nasičene maščobe so maščobe, ki so sestavljene iz trigliceridov, ki vsebujejo samo nasičene maščobne kisline. Nasičene maščobe resno ogrožajo postavo in zdravje.
Maščoba je bistvenega pomena za življenje vsake celice. Imajo pomembno vlogo v imunskem sistemu, pri sintezi hormonov, ki sodelujejo pri uravnavanju srčnega utripa, krvnega tlaka, živčnega sistema, strjevanja krvi.
To je čas za razlikovanje med dobro in slabo maščobo.
V skupino dobrih maščob spadajo omega-3 maščobne kisline, ki jih najdemo predvsem v ribah, in omega-6 maščobne kisline, ki jih v največjih količinah najdemo v oljkah, oreščkih, semenih in vrstah olja, ki jih proizvajajo, zelenjavi in žitih. Nenasičene maščobe ohranjajo elastičnost in moč krvnih žil ter zvišujejo raven dobrega holesterola.
Slabe oz nasičene maščobe predstavljajo vrsto resnih zdravstvenih tveganj in jih v glavnem najdemo v hrani živalskega izvora.
Viri nasičenih maščob
Na prvem mestu živalski proizvodi, vključno z mesom, vsebujejo največ nasičenih maščob. Rdeče meso je eden največjih virov škodljivih maščob. Perutninsko meso vsebuje manj Nasičena maščoba iz mesa štirinožnih živali.
Kokosovo in palmovo olje sta odlična vira nasičenih maščobnih kislin v rastlinskih maščobah. V smetani, polnomastnem mleku, maslu, svinjski masti je velika količina nasičenih maščob.
Škoda nasičenih maščob
Nasičene maščobe so glavni vir povečanja ravni slabega holesterola v krvi in povečanja tveganja za koronarno arterijsko bolezen.
Hraniš z Nasičena maščoba so sovražniki prehrane, v dnevnem jedilniku pa jih mora biti najmanj. Velike količine Nasičena maščoba lahko privede do debelosti, kar posledično prinese kasnejše zdravstvene zaplete.
Neposredna nevarnost je razvoj bolezni srca in ožilja, ki resno poveča tveganje za srčni infarkt in možgansko kap. Prav ta vrsta bolezni je že desetletja vzrok za prezgodnjo smrt, zlasti pri nas.
Dnevni odmerek nasičenih maščob
Po mnenju nutricionistov naj ne bi prihajalo več kot 11% energije, ki jo proizvaja telo Nasičena maščoba. V praksi to pomeni, da povprečna količina, ki jo v enem dnevu zaužijejo ženskam, znaša 20 let, moškim pa približno 30 let.
Omejite nasičene maščobe
Najučinkovitejša pravila so povezana z na videz nepomembnimi spremembami, ki pa imajo resen učinek. Najprej je treba olje v obroku nadomestiti z oljem; odstranjevanje kože s piščanca, zmanjšanje nasičenih maščob za 1/3.
Zmanjšanje maščobe v njem bo še bolj opazno, če izberete meso brez vidne maščobe na njem. Izogibajte se mlečnim omakam in izberite izdelke z manj maščobe.
Vedno preberite nalepke izdelkov, ki jih kupujete, in če želite pojesti nekaj sladkega, jejte temno čokolado ali suho sadje.
Pri kuhanju mesa se bolj zanašajte na recepte, ki niso ocvrti, temveč kuhani na pari, kuhani in v skrajnih primerih - pečeni. Izberite živila, bogata z omega-3 in omega-6 nenasičenimi maščobnimi kislinami.
Presežek rastlinske maščobe je posledica več glavnih dejavnikov. Na prvem mestu veliko ljudi še vedno ne razlikuje od nasičenih nenasičene maščobe.
Drugič, sodobni človek se manj giblje, zato se potreba po uživanju maščob zmanjšuje. Pomembno je omeniti, da kljub težnji po zmanjšanju nasičenih maščob v rastlinskih proizvodih, jih vseeno vsebujejo prevelike količine.
Priporočena:
Maščoba Vas Ne Naredi Debelih
Za preživetje potrebujemo maščobo. Brez njih telo ne bo delovalo pravilno. Uživanje maščob ne pomeni, da se boste neposredno zredili. Kar nas naredi debele, so količine, ki jih zaužijemo. In to velja tako za maščobe kot ogljikove hidrate in celo za beljakovine.
Maščoba
Maščoba ali sedum je velik rod iz družine Crassulaceae. Listi predstavnikov tega rodu so mesnati, preprosti, celi, goli, razporejeni zaporedoma ali zbrani v bazalni rozeti. Socvetja so senčne mehurčke ali racemoza. Cvetovi so dvospolni, običajno petdelni, redkeje 4-, 6- ali 9-delni.
Najbolj Zdrava Maščoba Je Konopljino Olje
Konopljino olje velja za eno redkih superživil. Visoka koncentracija omega maščobnih kislin v naravnem izdelku ima številne zdravstvene koristi za telo. Ta kultura je človeštvu znana že od antičnih časov in je zelo razširjena v ljudskem zdravilstvu mnogih narodov.
Maščoba, Ki Kuri Kalorije - Vsi Jo Imamo
Znanstvenike že 30 let navdušuje rjavo maščobno tkivo, ki deluje kot peč, porablja kalorije in ustvarja toploto. Glodalci, ki ne morejo trepetati, da bi uspešno ohranili telesno toploto, namesto tega uporabljajo svoje rjavo maščobno tkivo. Prav to počnejo človeški dojenčki, ki ne morejo prav dobro trepetati.
Živalska Ali Rastlinska Maščoba Za Uporabo
O učinkih in koristih nadomeščanja živalskih maščob z rastlinskimi olji in maščobami rastlinskega izvora je bilo že veliko napisanega. Seveda obstaja veliko vrst rastlinskih maščob in niso vse tako varne, kot mislimo. Pravzaprav je rastlinsko olje ime katerega koli izdelka, pridobljenega iz neke vrste rastlin, sadja, zelenjave ali česa drugega.
