2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Praznuje se 28. avgust Svetovni dan češnjevih polnjenih trigun ali, če vam je ljubše, sendviči s češnjami. Imajo okus po češnjevi piti, vendar se za razliko od pite lažje premikajo z enega kraja na drugega, ne da bi se bali, da bi jih spustili in obarvali vse okoli.
Češnjevi triguni prvič so jih pripravili leta 1440 v pekarni, katere slaščičar je hotel preizkusiti nov recept za pito. V testo je dal češnjev nadev, torte oblikoval v trikotnik in jih potresel s sladkornim sirupom.
Rezultat je bil všeč njegovim strankam in recept so zelo hitro razširili po restavracijah v okolici. Češnjevi triguni so postali ena najbolj priljubljenih dobrot za zajtrk in sladico.
Če želite praznovati današnji praznik, pripravite sebi in svojim najdražjim sendviče s češnjami po klasičnem receptu.
Za testo boste potrebovali 2 in 2/3 žličke moke, 1 žlico soli, ¾ čajne žličke masti in 6 žlic mrzle vode.
Za nadev sta potrebni 2 žlički svežih češenj. ½ skodelica sladkorja, ¼ žlica cimeta in 2 žlici koruzne moke.
V sirup je treba vmešati 1 žličko sladkorja, 1 žličko mleka in žlico cimeta.
Kako jih pripraviti:V posodi mešajte moko, sol in zaseko, dokler ne nastanejo grudice. Nato dodamo vodo in testo oblikujemo v kroglico. Zmes zavijemo v najlon in pustimo v hladilniku 30 minut.
V tem času v večji skledi zmešajte češnje in sladkor ter pustite približno 20 minut. Ko se sladkor vpije v sadje, zmes postavite na grelnik pri zmerni temperaturi in dodajte koruzno moko in cimet. Mešamo, dokler se ne zgosti in odstavimo z ognja.
Nato vzamemo zglajeno testo in ga razvaljamo. Narežemo ga na kvadratke in vsakemu dodamo žlico ali dve češnjeve mešanice. Zložite jih in zaprite z vilicami.
Trigone položimo na papir za peko in jih pečemo v pečici pri 190 stopinjah Celzija, dokler ne porjavi.
Med peko sirup pripravimo tako, da v zmerni pečici mešamo mleko, sladkor in vanilijo, dokler se sladkor ne raztopi. Trigune prelijte s pripravljenim sirupom in ko se ohladijo, lahko jeste po volji.
Priporočena:
Oglejte Si Bolečine, Ki Jih Lahko Pozdravite Z Zaseko
Svinjska mast je ključna sestavina številnih vrst kolačkov, velikonočnih pogač, zvitkov, rogljičkov, majhnih tort in še več. In kam brez maščobe, ko se odločimo za božič pripraviti snežne kepe. Pogosto ljudje kuhajo z maslom predvsem pozimi, ko je na naši mizi pogosto prisotno zelje ali pečen krompir.
Skrivnost Rdečih Omak: Kako Jih Pripraviti Doma?
Francoske omake delimo na rdeče in bele in to nima nič skupnega z njihovo barvo. Bele omake pripravimo s prozorno zelenjavno ali piščančjo juho, dopolnjeno z rahlo prepraženo moko na maslu, juha iz rdečega mesa pa je bolj nasičena, moka je pečena do rdeče-rjave barve.
Čarovnija Ruskega Boja! Tukaj Je Opisano, Kako Jih Pripraviti
Majhne so tradicionalne ruske tople napitke ki jih je žal že dolgo težko najti. Nekoč in šele pred približno sto leti so na ulice vsakega večjega ruskega mesta zahajali prodajalci, ki so imeli okoli pasov privezane majhne skodelice, ki so bile takrat napolnjene z majhnimi in so jih nestrpno zaužili zamrznjeni kupci.
Oglejte Si Tipične Jedi, Ki Jih Babice Po Vsem Svetu Kuhajo Za Svoje Vnuke
Ne glede na to, kje na svetu so, je cilj vseh babic, da so njihovi vnuki siti. Po svetu obstajajo značilne jedi, ki jih babice najpogosteje pripravljajo, tako kot nas naše babice najpogosteje razveselijo z domačimi mekiji in pitami. Fotograf Gabriele Galimberti, ki ga je navdihnila ideja o predstavitvi najbolj tipičnih babičinih jedi na različnih koncih sveta, je obiskal več deset držav in sestavil razstavo Dobrote z ljubeznijo.
Pralineji - Zgodovina In Kako Jih Pripraviti
Tradicionalno pripravljajo pralineje karameliziranega sladkorja z dodatkom oreščkov, kot so mandlji. Ta sladki slaščičarski izdelek se uporablja za različne namene - za okrasitev tort in peciva, pa tudi za nadeve. V različnih delih sveta so pravila pripravljena na različne načine - Belgijske pralineje na primer čokolade z mehkim nadevom.
