2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Dvojno fermentirano pivo veliko nosi koristi za zdravje, pravijo znanstveniki - začenši s preprečevanjem debelosti in konča z izboljšanim spanjem.
Da bi prišli do tega zaključka, so preučevali strokovnjaki pivo, ki je bilo dvakrat fermentiranokar je pokazalo nekatere razlike od tradicionalnega piva. To sta blagovni znamki belgijsko pivo Hugarden in Westmale Triple.
Kateremu pivu pravimo dvojno fermentirano in kakšne so njegove posebnosti?
Dvojno fermentirano pivo gre skozi postopek fermentacije dvakrat - enkrat v sami pivovarni in še enkrat v steklenici. Postopek druge fermentacije poveča vsebnost alkohola in spremeni sam okus pijače. Postane močnejša in bolj suha.
V dvojno fermentiranem pivu drugo fermentacijo se pripravi tako, da se končnemu pivu, ki se vlije v posodo za prodajo, dodajo kulture kvasa. Kvas ni enak tistemu, ki se uporablja za pivo, kar je tradicionalno. Na novo pridobljena pijača je močnejša, a tudi veliko bolj uporabna.
Uporabne lastnosti dvojno fermentiranega piva so bile dokazane po raziskavah. Raziskovalci v Nebraski so ugotovili, da steklenica dvojno fermentiranega piva vsebuje milijone probiotičnih bakterij. To so dobre bakterije, ki ob vstopu v prebavni trakt izločijo svoje tekmece, slabe bakterije, ki povzročajo različne bolezni.
Recept za proizvodnjo piva za dvojno fermentacijo je zelo star. Pridobivanje domačega analoga te vrste je zelo težko. Pripravek vključuje zrna vzklile pšenice, slad in oves. Hmelj v pivu ne samo obogati okus, ampak tudi zmanjša škodo na jetrih zaradi stopnje alkohola.
Hmelj deluje na proste radikale, ki z uničevanjem poškodujejo jetrne celice. Zato pitje piva ne povzroči maščobnih jeter, kar opazimo pri uživanju drugih alkoholnih pijač. Uživanje enega ali dveh piv ščiti tudi pred boleznimi srca, ker ohranja dobro raven holesterola.
Vse koristne lastnosti dvojno fermentiranega piva sklicujte se na omejene količine te pijače. Prekomerna uporaba je škodljiva kot alkohol. Kot koristen odmerek sta za moške indicirani 2 pivi na dan in ena za ženske.
Priporočena:
Uporabne Lastnosti Pasijonke
Nekoč v Ameriki so pasijonko uporabljali za zdravljenje ran in različnih modric in poškodb. Danes pa ga zeliščarji močno priporočajo kot močan tonik proti stresu, živčnosti in nespečnosti. Uspešno se uporablja tudi pri ženskah, ki se spopadajo s simptomi menopavze.
Uporabne Lastnosti Zeliščnega Jabolka
Mnogi so že slišali za zdravilne lastnosti zelišč, zlasti tistih, ki jih najdemo v Bolgariji. Veliko jih uporabljajo v farmaciji in kozmetiki, obstajajo pa tudi takšni, ki so znani samo izkušenim zeliščarjem, ki ne vedo le, kdaj jih pobrati, kako posušiti, ampak tudi, kako jih uporabiti.
Zelišče Mokresh - Sestava In Uporabne Lastnosti
Zelišče Mokresh ni zelo priljubljen in le redki so tisti srečneži, ki poznajo njegove zdravilne lastnosti. To je večletna rastlina, ki se pojavlja pod različnimi imeni (boben, vodna kreša, vodna kreša itd.) In raste v mokrih krajih ter okoli rek in jezer na nadmorski višini do 1500 metrov.
Rozine In Njihove Uporabne Lastnosti
V procesu raziskav so to dokazali strokovnjaki rozine so zelo koristne za zdravje moških in žensk. Nabrano zrelo grozdje sušimo na vročem soncu dva ali več tednov in ga spremenimo v rozine. Vremenske razmere vplivajo na ta postopek, zato rozine pridelujejo samo na tistih območjih, kjer je mogoče na vročem soncu sušiti več tednov.
Uporabne Lastnosti Origano čaja
Origano ima začinjen in rahlo grenak okus. Zaradi tega je sam čaj izjemno dišeč. Običajno večina ljudi pijte origano čaj predvsem zaradi uporabnih lastnosti, ne toliko zaradi okusa. Kaj je origano čaj? Origano čaj je narejen iz posušenih ali svežih listov origano.
