2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Gobova omaka je primerna za vse vrste mesa, rib, pa tudi za številne zelenjavne jedi, zato se je dobro naučiti, kako jo pripraviti na več načinov in tako popestriti svojo mizo.
Tu so trije najpogostejši načini za pripravo gobove omake:
Gobova omaka z belim vinom
Sestavine: 250 g gob, 1 čebula, 1 strok česna, 1 steklo belega vina, 2 žlici masla, 1 žlica moke, 3 žlice paradižnikove omake, sol in poper po okusu, nekaj vejic kopra.
Priprava: Čebulo in česen na drobno nasekljamo in damo v ponev z vročim oljem, da se praži. Ko se zmehčajo, dodajte nasekljane gobe in dodajte vino. Ko je vse skoraj pripravljeno, dodamo moko, razredčeno v paradižnikovi omaki. Ko se omaka dovolj zgosti, dodamo začimbe, brez kopra, ki je na koncu dodan, drobno sesekljan.
Gobova omaka s paradižnikom
Potrebni izdelki: 250 g gob, 300-400 g paradižnikovega soka, 2 žlici masla, 1-2 žlici moke, lovorjev list, črni poper, sol in timijan po okusu.
Priprava: Sesekljane gobe dušimo na maslu z malo soli. Ko so skoraj pripravljeni, dodamo paradižnikovo omako, v kateri smo raztopili moko. Sprosti se 1 lovorjev list. Pustite, da zmes vre še nekaj minut, dokler se dovolj ne zgosti. Potresemo s črnim poprom in timijanom ter odstranimo lovorjev list. Po potrebi dodajte še sol.
Švicarska gobova omaka
Potrebni izdelki: 250 g gob, 2 žlici masla, 2-3 stroka česna, 4-5 stebel drobno sesekljanega peteršilja, 1 rezina sredi polnozrnatega kruha, 1 skodelica goveje juhe, 1 skodelica rdečega vina, sol in črni poper okus.
Priprava: Na olje damo na drobno narezane gobe, da se rahlo popražijo. Dodamo peteršilj, strt strok česna in rezino kruha. Vse dobro premešajte in dodajte juho in vino.
Vse to vre, dokler se gobe ne zmehčajo, nato pretlačimo in začinimo s soljo in poprom po okusu. Ko postrežete pripravljeno omako, jo potresite z drobno sesekljanim peteršiljem.
Priporočena:
Okusne Mesne Omake
Z okusnimi omakami je meso veliko bolj apetitno in okusno. Pripravite kreolsko omako, je začinjena in vzbuja apetit. Primeren je ne samo za meso, temveč tudi za ribe. Za njegovo pripravo potrebujete 500 gramov paradižnika, 1 pekočo papriko, 4 oljke, 1 čebulo, 30 mililitrov belega vina, poper, sol.
Najbolj Priljubljene Aromatične Omake
Ljubitelji fine kulinarike se bodo strinjali, da ne glede na to, kako dobro okusno jed je, ni nič boljšega kot dišeča omaka, ki jo postrežemo z njo. Skrivnost je v izbiranju in kombiniranju sestavin z različnimi okusi - kisle, sladke, slane ali grenke ter njihovem spreminjanju v edinstveno sestavo.
Osnovne Francoske Omake
Če ste se že od nekdaj želeli preseliti v romantično Francijo in uživati v njeni bogati kulinariki, imate danes to priložnost. Z njihovimi edinstvenimi osnovnimi omakami se boste lahko potopili v ta sijaj in spoznali novo kulinarično dogodivščino za prave gurmane in poznavalce kulinaričnih stvaritev s francoskim pridihom in šipkovim sijajem.
Tri Načine Za Pripravo Musake
Poleg tradicionalnega načina priprave musake s krompirjem in mletim mesom obstajajo še drugi zanimivi recepti, ki jih je dobro obvladati, da si lahko popestrite jedilnik. Musaka iz špinače in krompirja Potrebni izdelki: 1 kg kuhanega krompirja, 500 g špinače, 1 skodelica naribanega sira, 3-4 žlice stopljenega masla, 3 stroki česna, 1/2 čajne žličke muškatnega oreščka, sol po okusu, 3 jajca, 2 skodelici svežega mleko, sesekljan peteršilj za škropljenje.
Oglejte Si Te Tri Pametne Načine, Kako Se Znebiti Grenkobe Kumar
Poletje je sezona kumar. Na taratorju, na solati, brez predhodne priprave, imajo vsi radi okusno in sočno zelenjavo. Vendar obstaja precej neprijeten trenutek, ko ugriznemo in začutimo neprijeten grenak okus. To vam zagotovo lahko pokvari apetit in uniči prizadevanja za pripravo poletne zelenjave.
