2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Poleg tradicionalnega načina priprave musake s krompirjem in mletim mesom obstajajo še drugi zanimivi recepti, ki jih je dobro obvladati, da si lahko popestrite jedilnik.
Musaka iz špinače in krompirja
Potrebni izdelki: 1 kg kuhanega krompirja, 500 g špinače, 1 skodelica naribanega sira, 3-4 žlice stopljenega masla, 3 stroki česna, 1/2 čajne žličke muškatnega oreščka, sol po okusu, 3 jajca, 2 skodelici svežega mleko, sesekljan peteršilj za škropljenje.
Priprava: Špinačo razrežemo ne prav fino in damo kuhati v slano vodo. Odstranite, odcedite in dodajte 1 skodelico naribanega sira, drobno sesekljane stroke česna, muškatni orešček in 1 žlico masla. Vse to se dobro meša. Že kuhan krompir olupimo in narežemo na rezine.
V namaščeno ponev damo polovico krompirja, nanje prelijemo špinačo z začimbami, na vrh pa damo preostali krompir, ki je prav tako soljen. Nalijte malo stopljenega masla in stepenega mleka z jajci. Musako pečemo v močni pečici, dokler ne pordeči, in jo potresemo s peteršiljem.
Jagnječja musaka s pristaniščem
Potrebni izdelki: 1 kg mlete jagnjetine, 7 zelene čebule, 50 g stopljenega masla, 1 kg pristanišča, 2 kuhani jajci, 3 surova jajca, 1 1/2 skodelice jogurta, 1 žlica moke, sol in poper po okusu, nekaj vejic peteršilj.
Priprava: Drobno sesekljano čebulo prepražimo skupaj z mletim mesom. Po okusu začinimo s soljo in poprom. V ločeni posodi dušimo na drobno nasekljan pristanišče in ko je pripravljeno, odcedimo in zmešamo na kocke narezana jajca, 2 žlici masla, sol in poper po okusu ter drobno sesekljan peteršilj.
Polovico mletega mesa damo v namaščeno ponev, nanjo vlijemo začimbo in pokrijemo s preostalo mleto meso. Zalijemo z mešanico stepenih jajc, moke in jogurta in pečemo v močni pečici.
[Musaka iz bučk in govedine]
Sestavine: 800 g mletega govejega mesa, 1 kg bučk, 1 čebula, kumina, pikant, sol in poper po okusu, 50 g masla, 2 skodelici mleka, 3 jajca.
Priprava: Drobno sesekljano čebulo prepražimo skupaj z mletim mesom. Po okusu začinimo s soljo, kumino, začimbo in poprom. Njim dodamo na kocke narezane bučke, ki smo jih predhodno nasolili, da se odcedijo.
Pustimo, da duši približno 10 minut, nato vse skupaj vlijemo v namaščen ponev in damo v zmerno močno pečico. Kmalu preden je jed pripravljena, vlijemo stepeno mleko z jajci.
Več receptov za musako na povezavi.
Priporočena:
Skrivnost Okusne Musake
Musaka je tradicionalna bolgarska jed. Najdemo ga tudi v kulinariki sosednjih držav, kot sta Grčija ali Turčija. Obstaja veliko različic musake - obstaja grška musaka z bučkami, z jajčevci … V Bolgariji tradicionalno musaka se kuha mleto meso in krompir.
Nasveti Za Pripravo Musake
Če ste pravi gurman in radi jeste okusno, potem zagotovo radi eksperimentirate v kuhinji in poskusite jedi iz različnih svetovnih kuhinj. V tem primeru vam bo musaka zagotovo všeč, a tukaj je pomembno vedeti nekaj nasvetov in trikov, da boste postali okusni in zelo apetitni.
Vrste Nadevov Iz Musake
Za nekatere je preliv iz musake najbolj okusen del te jedi. Zlata skorja, ki nastane med peko, ni le lepa, ampak tudi zelo okusna. Če je nadev pravilno narejen, postane sočen, na vrhu pa je hrustljav. Obstajajo različne vrste prelivov iz musake.
Tri Načine Za Pripravo Gobove Omake
Gobova omaka je primerna za vse vrste mesa, rib, pa tudi za številne zelenjavne jedi, zato se je dobro naučiti, kako jo pripraviti na več načinov in tako popestriti svojo mizo. Tu so trije najpogostejši načini za pripravo gobove omake: Gobova omaka z belim vinom Sestavine:
Oglejte Si Te Tri Pametne Načine, Kako Se Znebiti Grenkobe Kumar
Poletje je sezona kumar. Na taratorju, na solati, brez predhodne priprave, imajo vsi radi okusno in sočno zelenjavo. Vendar obstaja precej neprijeten trenutek, ko ugriznemo in začutimo neprijeten grenak okus. To vam zagotovo lahko pokvari apetit in uniči prizadevanja za pripravo poletne zelenjave.
