2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Dieta brez glutena je v zadnjih letih pridobil izjemno priljubljenost. Vendar je lahko veliko bolj škodljivo, kot smo kdaj koli mislili.
Ljudje, ki imajo na splošno intoleranco za gluten ali tako imenovano. celiakije, morate upoštevati dieto brez glutena. Pri njih uživanje beljakovin iz ječmena, pšenice in rži vodi do resnih zdravstvenih težav. Vendar pa se mnogi tudi raje držijo tega režima, da bi shujšali.
Dieta brez glutena res lahko privede do odstranjevanja odvečnih obročev, saj je njegov kalorični vnos omejen. Hkrati pa lahko škoduje stanju telesa.
Najnovejša študija na to temo je bila objavljena v British Medical Journal. Po njegovem mnenju je, ko se zdrav človek odloči za režim brez glutena, njegovo zdravje ogroženo. Odpoved glutenu v praksi pomeni prenehanje uživanja celih zrn, ki so koristna in omejujejo številne srčne bolezni.
Raziskovalci so pregledali 64.714 žensk in 45.303 moških. Vsakega od njih so predhodno pregledali in ugotovili, da nima koronarne bolezni srca. V obdobju od 1986 do 2010 so udeleženci vsaka štiri leta izpolnili vprašalnik o svojih prehranjevalnih navadah.
Rezultati so pokazali, da ni jasne povezave med vnosom glutena in tveganjem za bolezni srca in ožilja. Hkrati pa so ljudje, ki so namerno omejili vnos glutena v svoji prehrani, zmanjšali tudi vnos celih zrn. In to je že povezano z resnimi posledicami za srce.
Študija je pokazala, da zmanjšan vnos glutena ni povzročil večje izgube teže, čeprav je prehrana še vedno priljubljena. Število obolelih za celiakijo se sicer ni povečalo, toda ljudje, ki upoštevajo režim brez glutena - da. So vsaj trikrat več kot v zadnjih nekaj desetletjih. Raziskovalci upajo, da bodo imeli v prihodnosti več možnosti za opazovanje tega modnega pojava in njegovih posledic.
Priporočena:
Preprosti Recepti Za Torte Brez Glutena
Upoštevanje diete brez glutena nedvomno zahteva nekaj sprememb v naši prehrani. Toda za zdravo življenje ni nujno, da se odpovemo vsem okusnim sladkarijam. Tukaj je nekaj mamljivih receptov za sladico brez glutena, zaradi katerih boste sanjali:
Na Primer Tedenski Jedilnik Za Prehrano Brez Glutena
Za začetek diete brez glutena moramo najprej vedeti, kaj je gluten. To je beljakovina, ki manjka v mesu in jajcih. Najdemo ga v pšenici, rži in ječmenu. Če se držite diete brez glutena, se je treba izogibati žitaricam. Ta dieta je namenjena ljudem z alergijo na gluten (tj.
Slovar Moke Brez Glutena
Naučite se uporabljati kombinacije moke brez glutena je skrivnost uspešnega kuhanja brez glutena. Moka brez glutena ima različne okuse, značilnosti, uporabo in prehransko vsebnost. Naslednji opisi vam bodo pomagali izbrati različno moko za posebne recepte brez glutena in posamezne prehranske potrebe.
Kvas Brez Glutena - Bistvo In Uporaba
Vsak dan nas preplavijo informacije o glutenu in režimu brez glutena, a le redki vedo, kaj gluten v resnici je in kakšen je njegov učinek na človeško telo. Večina trgovin z živili zdaj prodaja različne izdelke, ki popolnoma odstranijo gluten.
Prehrana Brez Glutena
Dieta brez glutena zahteva pozornost pri vseh izdelkih, ki jih uporabljate v procesu kuhanja. Če želite biti prepričani o sestavi hrane, ki jo jeste, je najboljša možnost, da jo pripravite sami. Vendar bi morali uporabljati sveže izdelke, ne polizdelkov.
