Za Vsako Solato Za Dušo - Samo S Tema Dvema Receptoma

Kazalo:

Video: Za Vsako Solato Za Dušo - Samo S Tema Dvema Receptoma

Video: Za Vsako Solato Za Dušo - Samo S Tema Dvema Receptoma
Video: Mars Venus - A sta bi bilo da sam ja 2024, November
Za Vsako Solato Za Dušo - Samo S Tema Dvema Receptoma
Za Vsako Solato Za Dušo - Samo S Tema Dvema Receptoma
Anonim

Poraba zelenjave neguje telo in pomaga pri podpori metabolizmu in čiščenju toksinov. Marsikdo raje solata celo kot glavno jed.

Vsaka država, vsaka kultura, vsakič, vsako sezono, vsak od nas ima svoj najljubši recept za solato. Mi lahko narediti solato zaradi različnih izdelkov ni nujno slano ali sladko, v različnih receptih zelenjavo kombiniramo s sadjem, siri, oreščki, mesom, klobasami, gobami, koreninami in rastlinami, ki se uporabljajo predvsem za začimbe.

Glede na vsak okus in ta raznovrstnost okusov povzroča eksperimentiranje pri pripravi solat.

Veliko ljudi ljubi okus zelenjave z mlečnimi izdelki, mlekom, sirom, majonezo. Ko obstaja ravnotežje v pripravi, je znano - recept bo uspešen in bo všeč.

V zadnjem času je še posebej modno dodajanje oreščkov solati in njegova uporaba kot glavna jed. Če je bila pred desetimi leti vsem najljubša težka solata s krompirjem, klobasami in majonezo, je danes s prihodom obilja in raznolikosti zelenjave in zelenice namen in okus posameznikov, ki skrbijo zase, kombinirati predvsem zelenje z zelenjavo in oreščki.

Za absorpcijo hranilnih snovi iz izdelkov je še posebej pomembna pravilna in uravnotežena aroma, dobro pa je poudariti kakovostno oblačenje in manj soli.

Razmišljam o svojih treh najljubših izdelkih: rdeča leča, pesa in suhe slive, zdaj pa vam povem odličen recept za solato z njimi:

Za vsako solato za dušo - samo s tema dvema receptoma
Za vsako solato za dušo - samo s tema dvema receptoma

500 g rdeče pese;

1 k.ch. Rdeča leča;

1 pest suhih sliv;

Za mlečno omako:

150 g fermentiranega jogurta;

2 glavi, česen

olivno olje

sol

Način priprave: Rdečo peso operemo in olupimo. Narežemo na koščke in pečemo do mehkega. Rdečo lečo kuhamo 20 minut in damo kot rdečo peso na ravno ploščo. Dodamo suhe slive, predhodno namočene, da se 30 minut zmehčajo, nato pa narežemo na četrtine. Pesi dajejo sladek okus, oba okusa pa se odlično dopolnjujeta.

Pripravite mlečno omako s fermentiranim jogurtom, strtim česnom in olivnim oljem, pomešane do gladke konsistence - skupaj sestavine so v nasprotju s sladkim okusom solate. Zame ta solata je ekstaza, ki me vsakič nasmeji.

Moj naključni prijatelj je odgovoril, da so bili njegovi najljubši trije izdelki puran, maline in fige. To kombinacijo lahko vključite tudi v recept za solato:

400 g solate, rukole, špinače;

100 g puranjega fileja;

4 velike sveže fige;

parmezan;

100 g malin;

malinov kis

srček

kapre

Način priprave: V velik krožnik položimo očiščeno in sesekljano zelenico. Fige prerežite na pol. Dobro segrejte ponev za žar in jo namažite s kepo masla. Fige popečemo na obeh straneh, nato pa jih razrežemo na četrtine. V isti ponvi na kratko prepražimo na kocke narezan puranji file, namen pa ni segrevanje izdelkov, temveč odklepanje okusov. Vse dodajte solatnemu prelivu. Dodajte preliv, naribajte parmezan, ko se okusi premešajo in prodrejo drug v drugega, naša solata je kulinarična mojstrovina.

Za preliv:

Maline, olivno olje, med, malinov kis, sol vlijemo v visoko skledo in pretlačimo v pire do gladke mase. Solato prelijemo s prelivom. Če želite, lahko dodate nekaj kapre.

Ali pa so najljubša hrana vašega partnerja kebabi, mesne kroglice in zrezki. No, jaz sem že tukaj. Možnosti, izdelkov in okusov je nešteto, raznolikih in različnih, a glavno pri solatah je, da se spomnijo, da morajo biti zdrave in da imajo raje sveže in ne toplotno obdelane izdelke ali kuhane. Peka in cvrtje sta značilna za osnovno hrano, solata pa preprosto pripomore k vznemirjanju apetita po težki hrani.

Priporočena: